第一次参加美食家活动的第一个菜---送给漂亮宝贝的精致的美食!
倾城妈咪
想吃饺子,又没出去买材料,于是充分利用家里剩余食材,做了个菠菜鸡蛋萝卜饺子。味道很不错呢!
许清风
肉末烧茄子是一道家常下饭菜。
西马栀子
咱们今天就吃个有营养的——豆干拌菠菜。又有蛋白质,又有维他命,又有纤维,还没脂肪。如果在春天你也容易上火,那就一起吃点吧。
watergrass520
手撕鸡丝是一道肉食凉菜。
西马栀子
1土豆切丝,配料切好待用。2锅里爆香辣椒姜末蒜粒。3倒入土豆丝翻炒。4加入黑木耳葱段,用盐生抽醋调味。5翻炒入味,起锅装盘。
@那时花开@
1准备好材料,分别洗净。2莲藕切片,葱切断,蒜头切碎。3将切好的莲藕用清水冲去淀粉,然后沥干水分备用。4锅内放油爆香蒜末。5倒入莲藕片翻炒片刻,适量加水,盐,醋,酱油。6撒上葱断翻炒即可。
吖冰
最近特别喜欢麻辣味道的东东,所以就做了这道麻辣粉丝。
濯清
1瘦肉切片后用盐、味精、酱油、醋腌制好后加入地瓜粉拌匀。2锅内油加热后放入葱花爆香。3倒入准备好的瘦肉片翻炒。4将瘦肉炒至偏黄后盛出。5倒入切好的黄瓜条,加入少许盐翻炒。6重新倒入瘦肉,与黄瓜条拌匀。7翻炒至熟透后,即可起锅。
eiky
黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。 黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角 质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食
薄灰
小时候家里穷,除了过年,平时吃不上什么好东西,粮食蔬菜都是自家地里产的,要是放在现在肯定让人羡慕,自家产的多安全放心啊!可在当时却觉得生活非常清苦,饭食里很少见到荤腥,试想全家5口人一年也就能吃上10斤豆油,真不知道当时作为家庭主妇的妈妈是怎么做到用10斤油吃一年的。 不过,小时候的生活虽然清苦,但跟邻居家比起来,妈妈还是很花心思我们做吃食的,比如秋天妈妈会上山去打野核桃回来,晒干了砸开,挑出里面的核桃仁给我们烙饼吃。用家里自产的大萝卜给我们煮萝卜丸子、包菜包子,干煎土豆饼啥的(所谓干煎就是不放油),总之
金山茶
老爸老妈几乎不上市场买菜,基本自给自足,秋天储存的土豆、大白菜、萝卜、胡萝卜一直吃到现在,而且萝卜和胡萝卜有一些还是自己在楼旁几角旮旯开荒种的。除了这些,老爸还在花盆里埋上大蒜,过几日就长出绿莹莹的蒜苗,使冬季的家里春意盎然的。尤其是前年大蒜便宜的时候,几毛钱一斤的大蒜,老爸一兜一兜的往家买,家里窗台上、地上摆的到处是生蒜苗的花盆,整个一冬天我都没在市场买过一根蒜苗,吃的都是老爸自己种出来的纯天然绿色蒜苗。从去年开始,大蒜变成了“蒜你狠”,老爸也舍不得买那么贵的大蒜了,只生了两小盆蒜苗,基本都给我家送去了
金山茶
1备好包菜和辣椒。2包菜撕成小块。3红辣椒切小丁。4热锅温油爆香红辣椒和花椒。5放少包菜片快速爆炒。6炒至快软时加入醋。7炒均并调入适量的盐即可。
鱼眼中的爱
第一次弄也不知道具体步骤和排版,呵呵,大家凑合看下,唉以前看别人,自己可HI了鼠标一点,现在才知道。。。太难了。
diaizeng
1海带过沸水。2捞起,沥干,加入盐,糖,鸡精,香油,酱油,醋。3油锅入蒜末,葱花爆香。4将油淋在海带上。5加入剁椒,拌匀。
竹之精灵
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1准备材料。2后油法混合面团材料。3揉至出膜到扩展阶段。4发酵至2.5倍大。5排气分割成90克/个的面团松弛15分钟。6取一个面团擀平。7然后折三折,反面转90度。8再擀平,涂少许黑芝麻酱在中间。9然后从一头卷起来,收口捏紧。10然后最后醒至2倍大,表面刷上蛋液撒上白芝麻。11放进烤箱180度15分钟左右。(这段没用紫甘兰汁,方法一样)
香橙可米露
1先把白菜洗净。2用手撕碎。3葱、姜、蒜切碎。4鸡肉一盘。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。6先放入白菜帮翻炒,添加酱油。7放入白菜叶翻炒片刻。8放入鸡肉翻炒。9放入盐调味即可。10出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
1准备花菜两小朵。2把花菜掰成小朵,梗切片。3泡在淡盐水中五分钟。4煎锅烧热,下一勺油煎香蒜末。5下入花菜翻炒两分钟。6下入盐,辣椒粉,生抽少许,继续翻炒至熟,起锅时放醋和鸡精即可。
球球厨窝