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1米线。2油麦菜。3香菜。4鱼豆腐、开花牛筋丸。5蒜香烤肠。6脆皮肠。7火锅底料。8米线提前用温水泡发。9将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。10蒜香烤肠切片。11脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。12油麦菜洗净，从中间掐成两段。13香菜切碎备用。14炒锅放油，下入火锅底料翻炒出香味。15加入高汤或者清水，盖上锅盖，煮沸。16汤汁沸腾时，下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮。17另取一锅，加入清水，煮开，下入泡发的米线烫熟。18在米线烫好之后，加入油麦菜，烫软即可。19将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内。20放入香
芷萍
1准备一份脆皮肠。2脆皮肠从中间断两段。3用到先划十字刀，然后分别再从十字刀划开的地方再划十字刀。4锅内放清水烧开，放入划好的肠，煮出花形捞出备用。5猪里脊肉一块，剔去白色筋皮。6切成肉片备用。7加入适量淀粉和食盐。8调制均匀，静置。9炒锅放油，炒好火锅底料后加入高汤或者清水，水开后下入腌制好的肉片。10肉片煮熟关火备用。11油麦菜洗净备用。12香菜洗净切段备用。13提前做好烩面用的面片。面片制作方法参见羊肉烩面。14锅内加清水，水开后下入扯好的面条煮熟。15起锅时放入青菜烫熟。16捞出在碗内。17加入煮
芷萍
1材料：高粉250克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克、沙拉酱、香葱、脆皮肠【烤制条件】烤箱中层，220度12分钟（具体时间温度根据自家烤箱情况自行调整）2用配方分量内的一半温水溶解酵母。3将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。4用力揉成面团，直至面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来，而且，随着面筋的形成，面团也开始变得没有那么粘手了。5把已经软化的黄油加入到面团里，并且用力的把黄油揉到面团里面去。
kiss战女
减肥达人们常说，肉和淀粉类的东西最好分开吃，因为前者是富含蛋白，后者是糖类，都会转化产生较高的能量。但如果每一天，每一餐，都在斤斤计较如何只吃肉肉，如何只吃米面，那生活还有神马意思！ 都说，女人减肥，是一种生活态度，胖要减，瘦也要减……在减肥路上，我向来是屡战屡败，不过幸好爹妈不是胖人，所以再怎么自暴自弃，也终究不会太走样。想想何必把自己逼得这么辛苦，不如活得豁达点，健康快乐才最重要！~ 今儿的主角，淀粉、蛋白、油脂，都齐活了！献给同我一样没有“羞耻心”地豁达着的人们，跟我一起高喊——让罪恶来得更猛
甜牙敏
1准备食材。2藕去皮切粗条，放在清水中浸泡，胡萝卜，西葫芦，香菇，脆皮肠都切条备用。3炒锅到油爆香葱姜末。4倒入藕条翻炒，再放入香菇继续。5加香醋，美极鲜，糖，清水稍煮2分钟。6把胡萝卜条倒入翻炒。7再加入西葫芦炒匀。
红豆厨房
LG喜欢吃水份多一点，软糯的米饭，于是我们换了电高压锅来煮米饭。我比平时多放点水，压出来的饭黏黏的，正好可以造型一下。自己完全没有美术功底，看着图片上可爱的卡通，自己做出来却有点变形了，不那么讨喜了。不过没有关系，这些东西都是靠积累的，一切从零开始慢慢来。
佳妮寶貝
1用剪刀将土司剪成汽车车身，胡萝卜切花片做轮毂，火腿肠切圆片。2用玉米碎饭团捏出小鸡的脸和身体，海苔片剪出眼睛，用胡萝卜片剪出小鸡的嘴，翅膀和鸡冠。3西兰花焯水待用。4紫甘蓝剪圆片，并对折剪细条。5脆皮肠切花刀，在沸水中焯一下。6将紫甘蓝对折成半圆包裹在脆皮肠外面做成花朵。
佳妮寶貝
超市玉子豆腐特价5毛一条，买了4条回来试一下做红烧，虽然是第一次的，但也挺成功的
开心肥羊
额，其实这个“毛血旺”很名不符实的，木有毛肚，也木有肠旺......但是很家常，很美味 不知道为啥，就突然很很想吃鸭血（估计是因为手指头流的血多了，要吃血补血）。前儿跟小猪厨娘聊天。说到毛血旺了，这胃口立马就被吊起来，昨儿是说啥也得吃上——没想到晚上快下班了被领导召唤，说是晚上加班写个材料；于是给老太太打电话说了声儿，叫她帮忙买些菜——唉唉唉，这老太太估计是把“毛血旺”跟“麻辣烫”弄混了，买回了一堆麻辣烫的菜.....幸亏我强调说要买鸭血，不然说不定这鸭血我也吃不上了。哈哈，不废话了，给大家上菜咯
无思远人
收到COOK100烤肉酱已经有一阵子了，而这期间偏偏事情太多，一直没顾上用它做烧烤，今天终于有点时间了，于是赶紧去超市买了食材，吃一顿烤肉大餐。上次用爱仕达的煎锅很有感觉，于是决定这次再让它上阵！
littlelittle
1青瓜切成手指粗的条。2蒜头切碎，先用油爆香。3倒入青瓜，加盐翻炒一下。4脆皮肠切片，倒入锅中继续翻炒。5倒入少许清水，转中小火焖几分钟，然后撒入黑胡椒粉及少许生抽炒匀即可。
开心肥羊
1将胡萝卜、脆皮肠、青椒、藕切丁。2锅里放油烧热,下红萝卜,藕翻炒2分钟。3接着放青椒,脆皮肠下锅翻炒。4点一点白醋,放盐即可起锅装盘。小窍门莲藕切好后用淡盐水泡着以免发黑,炒的时候再控干水。
家有桐宝
这是送给禾苗的生日礼物。
monday
炎炎夏日，吃冬瓜就最好了，清热下火，还有助排毒美容哟～
开心肥羊
馅料都是差不多可以直接吃的，所以不必久煮。
花雨曼陀罗
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
