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五色对五脏，不同色泽的食材对应的五脏有不同的保健功效。“腊肠小炒”是一道色泽丰富的小炒菜肴，白色的大白菜、橘黄色的的胡萝卜、黑色的木耳、绿色的尖辣椒、还有红白相间的腊肠。丰富多样的食材和五颜六色的色泽，这是养生保健菜肴的首选。
馋嘴乐
开阳指的是干虾米，这道菜是我家小孩最爱的一道菜。
elmonte
先生说，为什么你的白菜这样炒特别好吃。哈哈哈。原汁原味自然好吃。
等你的每一餐
1大蒜去皮，切块备用醋加白糖加温水调成汁。2大白菜洗干净切块沥干水份。3大火烧开，加入玉米油，煸炒大蒜和葱花。4快速加入大白菜煸炒。5调入少许盐。6倒入事先调好的汁，炒均匀，大火收汁。7入盘即可。酸酸甜甜的不错。
逝去的爱情
1用电压力锅卤好的牛腩。2将西红柿去皮，切块。3准备好郫县豆瓣酱，几汤勺卤水。4将卤牛腩放入煮锅里，倒入卤水。5煮开后放入郫县豆瓣酱。6再次煮开后，放入西红柿。7放入盐调味，拌匀即可，挖些放入大碗里。8夹入煮熟的面条，拌匀，即可开吃了，卤牛腩和郫县豆瓣酱再加上西红柿的微酸，很开胃的一碗汤面。
红米乐呵
1将所有食材准备好。2热锅放猪油。3放入蒜末、红萝卜煸香。4将红萝卜炒软。5放入猪肉炒至变色。6放入青、红椒、盐，将盐炒溶。7放入海带、西红柿、白菜，大火翻炒匀。8倒入水，盖上锅盖，大火煮几分钟。9汁收的差不多时，用生抽调味即可。
红米乐呵
1大白菜切丝，丸子（收拾冰箱剩余的，请忽略）。2瘦肉切片，蒜瓣切末。3鸡蛋打入碗里备用。4煮锅水烧开后，放入猪油、丸子，大火煮香。5放入瘦肉，盖上锅盖，煮至汤变白。6放入生姜、倒入鸡蛋，煮至即将凝固，用筷子轻轻翻动一下，以免粘锅。7放入大白菜丝。8放入盐，翻匀。9用生抽调味。10撒上葱花。11装入碗里，再撒上少许葱花即可。
红米乐呵
又来一个炒米粉，将前一天吃剩的菜加入米粉里面炒，又是一个香喷喷的早餐了。大家不妨把剩余的菜肴用来做个美味炒粉。
肥肥美食
1熟猪肉切片。2自己做的丸子和豆腐泡。3大白菜切条。4起锅烧油下入葱姜花椒炒香，放肉片翻炒。5炒出肥油。6加醋，料酒，生抽，耗油。7放入白菜翻炒。8放入丸子和豆腐泡。9小火炖五分钟加盐调味。
最初的最美❤
1葱姜蒜切碎。2白菜切丝。3火腿肠切丝，木耳泡发。4锅中放油爆香葱姜蒜花椒后捞出。5炒白菜丝至稍软。6下火腿肠和木耳煸炒。7加生抽，白糖，勾芡即可。
宁静致远0217
这两天吃的有些油腻，吃点清淡的炖菜解解腻
烟雨心灵
这两年都是做盆菜过年，因为简单，还省去洗一大堆盆盆碗碗。盆菜是把煮好的材料一层一层铺上去，最底层是菜，上面是肉。鸡鸭我是买現成的，再煮几个简单的菜就好。盆菜寓意盆满钵满，团团圆圆，非常喜庆。
elmonte
过年了，大鱼大肉吃多了腻的慌，用大白菜给家人做一个简易版的辣白菜，微辣微甜，清新爽口，非常受欢迎，而且特别容易做，放冰箱里隔天就可以吃
媚儿的厨房
广东的一道名素菜，用家里常用的食材炒在一起，配上南乳的香味，非常美味。所谓粗斋，就是食材不名贵，家常就有。这是我家年初一必备的斋菜。小时候年初一吃早饭，第一筷子必须夹斋菜吃，然后才能吃荤菜，吃过早饭就去拜年去了。来美之后我也学着做这道菜，家人很喜欢。这菜一般有大白菜发财，腐竹富足，粉丝长寿，金针金财，木耳，银耳或冬菇等，我家一般放8样菜，9样，10样都可的，取个好意头而已。
elmonte
1猪肉洗净切片2加点胡椒粉、水淀粉、生抽、植物油3抓匀腌制十来分钟4泡发好的木耳洗净备用5白菜洗净，白菜帮片成片，白菜叶撕成小块6红辣椒、葱、姜切好7锅烧热，油温热时放入肉片滑散8煸炒至肉片变色时加入辣椒、葱姜炒香9下白菜帮，翻炒一分钟10下白菜叶11翻炒一会儿，白菜变软时下木耳炒匀12加生抽、蚝油，不停翻炒，大约炒两分钟13加盐调味，炒匀14加水淀粉15勾薄芡出锅。
烟雨心灵
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
