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五色对五脏，不同色泽的食材对应的五脏有不同的保健功效。“腊肠小炒”是一道色泽丰富的小炒菜肴，白色的大白菜、橘黄色的的胡萝卜、黑色的木耳、绿色的尖辣椒、还有红白相间的腊肠。丰富多样的食材和五颜六色的色泽，这是养生保健菜肴的首选。
馋嘴乐
开阳指的是干虾米，这道菜是我家小孩最爱的一道菜。
elmonte
先生说，为什么你的白菜这样炒特别好吃。哈哈哈。原汁原味自然好吃。
等你的每一餐
1大蒜去皮，切块备用醋加白糖加温水调成汁。2大白菜洗干净切块沥干水份。3大火烧开，加入玉米油，煸炒大蒜和葱花。4快速加入大白菜煸炒。5调入少许盐。6倒入事先调好的汁，炒均匀，大火收汁。7入盘即可。酸酸甜甜的不错。
逝去的爱情
1用电压力锅卤好的牛腩。2将西红柿去皮，切块。3准备好郫县豆瓣酱，几汤勺卤水。4将卤牛腩放入煮锅里，倒入卤水。5煮开后放入郫县豆瓣酱。6再次煮开后，放入西红柿。7放入盐调味，拌匀即可，挖些放入大碗里。8夹入煮熟的面条，拌匀，即可开吃了，卤牛腩和郫县豆瓣酱再加上西红柿的微酸，很开胃的一碗汤面。
红米乐呵
1将所有食材准备好。2热锅放猪油。3放入蒜末、红萝卜煸香。4将红萝卜炒软。5放入猪肉炒至变色。6放入青、红椒、盐，将盐炒溶。7放入海带、西红柿、白菜，大火翻炒匀。8倒入水，盖上锅盖，大火煮几分钟。9汁收的差不多时，用生抽调味即可。
红米乐呵
1大白菜切丝，丸子（收拾冰箱剩余的，请忽略）。2瘦肉切片，蒜瓣切末。3鸡蛋打入碗里备用。4煮锅水烧开后，放入猪油、丸子，大火煮香。5放入瘦肉，盖上锅盖，煮至汤变白。6放入生姜、倒入鸡蛋，煮至即将凝固，用筷子轻轻翻动一下，以免粘锅。7放入大白菜丝。8放入盐，翻匀。9用生抽调味。10撒上葱花。11装入碗里，再撒上少许葱花即可。
红米乐呵
又来一个炒米粉，将前一天吃剩的菜加入米粉里面炒，又是一个香喷喷的早餐了。大家不妨把剩余的菜肴用来做个美味炒粉。
肥肥美食
1熟猪肉切片。2自己做的丸子和豆腐泡。3大白菜切条。4起锅烧油下入葱姜花椒炒香，放肉片翻炒。5炒出肥油。6加醋，料酒，生抽，耗油。7放入白菜翻炒。8放入丸子和豆腐泡。9小火炖五分钟加盐调味。
最初的最美❤
1葱姜蒜切碎。2白菜切丝。3火腿肠切丝，木耳泡发。4锅中放油爆香葱姜蒜花椒后捞出。5炒白菜丝至稍软。6下火腿肠和木耳煸炒。7加生抽，白糖，勾芡即可。
宁静致远0217
这两天吃的有些油腻，吃点清淡的炖菜解解腻
烟雨心灵
这两年都是做盆菜过年，因为简单，还省去洗一大堆盆盆碗碗。盆菜是把煮好的材料一层一层铺上去，最底层是菜，上面是肉。鸡鸭我是买現成的，再煮几个简单的菜就好。盆菜寓意盆满钵满，团团圆圆，非常喜庆。
elmonte
过年了，大鱼大肉吃多了腻的慌，用大白菜给家人做一个简易版的辣白菜，微辣微甜，清新爽口，非常受欢迎，而且特别容易做，放冰箱里隔天就可以吃
媚儿的厨房
广东的一道名素菜，用家里常用的食材炒在一起，配上南乳的香味，非常美味。所谓粗斋，就是食材不名贵，家常就有。这是我家年初一必备的斋菜。小时候年初一吃早饭，第一筷子必须夹斋菜吃，然后才能吃荤菜，吃过早饭就去拜年去了。来美之后我也学着做这道菜，家人很喜欢。这菜一般有大白菜发财，腐竹富足，粉丝长寿，金针金财，木耳，银耳或冬菇等，我家一般放8样菜，9样，10样都可的，取个好意头而已。
elmonte
1猪肉洗净切片2加点胡椒粉、水淀粉、生抽、植物油3抓匀腌制十来分钟4泡发好的木耳洗净备用5白菜洗净，白菜帮片成片，白菜叶撕成小块6红辣椒、葱、姜切好7锅烧热，油温热时放入肉片滑散8煸炒至肉片变色时加入辣椒、葱姜炒香9下白菜帮，翻炒一分钟10下白菜叶11翻炒一会儿，白菜变软时下木耳炒匀12加生抽、蚝油，不停翻炒，大约炒两分钟13加盐调味，炒匀14加水淀粉15勾薄芡出锅。
烟雨心灵
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。
西马栀子
