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1将红薯粉皮提前用温水泡发，大白菜洗净，将大白菜撕成段杆子和叶子分开。2将大白菜，红薯粉皮滤干水。3不粘锅热锅放猪油。4放入红薯粉皮。5放入大白菜杆，翻炒匀。6放入盐，干辣椒粉。7翻炒匀后，倒入适量的水，没过食材。8大火煮开后，放入大白菜叶。9用生抽调味，翻炒匀即可。10成品。
红米乐呵
1大白菜洗净切块。2蒜切片。3锅热倒入油放入蒜瓣爆香。4放入大白菜翻炒。5炒至断生后加盐 鸡精调味。6装入盘中即可食用。
欣欣向荣2388
用糖醋熘大白菜，多放点小米椒，甜、酸、辣爽，即下饭又开胃。
红米乐呵
1食材：大白菜2土豆3雪菜4将大白菜清洗一下捞出。5放在案板上切成丝，待用。6将土豆洗净去皮。7放在案板上切成粗一点的丝，待用。8将雪菜洗净捞出挤干水分。9放在案板上切碎，待用。10随后，将切好的土豆下入沸水中焯至断生捞出。11烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。12接着，焯好的土豆和切好的雪菜翻炒翻炒。13然后，加适量的盐、鸡精。14调味炒匀即成。
花鱼儿
五花肉白菜粉条炖冻豆腐，一道北方冬天经常吃的家常菜。寒冷的冬天这道菜带来的就是暖暖的家的味道。
简单是快乐的
1食材：大白菜2油面筋3荷兰豆（已摘洗）4将大白菜清洗一下捞出。5放在案板上切开，待用。6将已摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜和油面筋翻炒一下。8接着，加适量的水翻炒翻炒至大白菜断生。9然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下，加适量的盐、鸡精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：裤带面、包心虾糕、大白菜（已清洗）2将已清洗好的大白菜和包心虾糕放在案板上分别切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜和包心虾糕翻炒翻炒。4接着，合入90克裤带面，加适量的清水。5翻动一下煮开煮上4——5分钟。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
“炖三丝”是一道简单的家常炖菜，这里的“丝”不能太细，否则炖制之后都碎了。之所以选择“丝”的形状，因为海带丝是固定的，所以白菜和干豆腐都随着海带丝了。
馋嘴乐
1食材：大白菜2香干、油面筋3黑木耳（已泡发清洗）4将大白菜清洗一下捞出。5放在案板上切开，待用。6将香干放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒一下。8随后，下入黑木耳、香干和油面筋翻炒一下。9接着，加适量的清水翻炒至大白菜断生。10然后，加适量的酱油翻炒一下。11最后，加适量的盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：米面、大白菜（已清洗）、鸭蛋2将鸭蛋打成蛋液，待用。3将已清洗好的大白菜放在案板上分别切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。5随后，下入切好的大白菜翻炒翻炒。6接着，合入米面，加适量的清水。7翻动一下煮开煮上4——5分钟。8然后，合入炒好的鸭蛋翻动一下。9最后，加适量的酱油。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味翻匀即成。
花鱼儿
1大白菜洗净。2横向切段。3纵向切丝，白菜帮和叶分开放。4锅烧热，凉油下蒜末炒香。5下白菜帮丝，翻炒两分钟左右。6下白菜叶丝。7炒倒后加入蚝油，翻炒均匀，炒不到一分钟。8加盐调味，炒匀出锅。9成品，清淡快手小炒，早餐吃，方便快捷营养。小窍门大白菜一定要用新鲜的，放置久了的大白菜水分消耗比较大，炒时不易熟，口感也不好。
烟雨心灵
冬至那天太忙，没时间煮汤圆，趁今天元宵，老公说要吃家乡咸汤圆，家里材料齐全，马上开工。
elmonte
豆油皮的做法很多，最常见的是将它包上肉馅，做成油豆皮肉卷。 过年大鱼大肉吃得过多，不想吃得太油腻，在肉馅中拌入些蔬菜，杏鲍菇和胡萝卜丁，荤素搭配营养更均衡。包好的豆油皮我也没有油炸， 而是采用油煎，将油皮卷的四面都煎至金黄，这样少油更健康。冬天的气温低，南方普通的家庭都没有暖气，所以热乎乎的炖菜更受欢迎。 今天就将这炸好的油豆皮肉卷，再搭配上家常的食材，大白菜和香菇，加入大骨高汤一起烩煮。你也可以根据自己的喜爱，再加入点豆腐、粉丝。。。都行。这菜食材丰富、营养全面，端上桌香气扑鼻、热气腾腾，无论是配米饭，
斯佳丽WH
家里剩了小半个大白菜，一餐太少，就配番茄炒了，酸酸甜甜小孩最爱了。
elmonte
简易的早餐。这几天LA天气超冷，早上就勤快点，做点热乎的早餐。
elmonte
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
