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1粉丝泡软剪断。2大白菜切块洗净。3金针茹去根洗净。4豆腐切厚片。5把豆腐煎至两面金黄备用。6蒜剁末。7热油锅，把蒜和虾皮爆香。8放入大白菜炒一下。9放入粉丝和半碗水煮开。10放入金针菇和豆腐。11放入蚝油生抽老抽和糖炒匀。12继续煮2-3分钟即可。13老少都喜欢的菜。
elmonte
1自制银针粉。（做法可看我的菜谱‘银针粉’）。2腊肠切片。3大白菜切洗干净。4把大白菜炒软身备用。5鸡蛋打散，分2次煎成蛋皮。6把蛋皮切小条。7葱切葱段。8热油锅，把腊肠炒一下。9放入银针粉炒。10放入大白菜炒。11放蚝油，生抽，老抽和糖炒匀。12放入葱段和蛋皮。13炒匀即可。14Q弹好吃。
elmonte
冬天经常吃大白菜，大白菜富含多种维生素和膳食纤维，可助消化，促进胃肠蠕动，可减脂，清热解毒去火✅做法也是多样的。初冬的白菜翠绿翠绿的，很适合清炒，小炒豆腐等，到了深冬，白菜都是发白的，颜色不那么绿了，炖菜的做法吃的最多。“炖”也可以多种炖法，今天采用的方式是清炖，加水直接煮，看似简单，其实味道很好的，用牛肉丸打底，白菜炖的软糊糊的，加上简单的蚝油生抽提鲜，留些汤汁，配上稀饭和馒头，真舒服。
阳春白雪小食光
冬天的大白菜是必不可少的，白菜包饺子可以有很多花样，最基本的白菜猪肉饺子。大白菜素饺子也好吃。白菜鱿鱼虾仁饺子海鲜味儿的饺子。
绿野薄荷
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
冬天暖暖的一碗鸡汤。
绿野薄荷
白菜包饺子，可以搭配好多食材，今儿做的是海鲜味的全贝虾仁饺子。
绿野薄荷
最最家常的一道白菜炖豆腐菜。
绿野薄荷
1食材：酱肉（已清洗切片）、大白菜（已清洗切开）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。2起锅倒油烧热，下入酱肉翻炒翻炒。3接着，合入大白菜和青椒翻炒翻炒至熟。4然后，加适量的盐。5加适量的蚝油。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1切好的大白菜。2放上蒜末。3加入味极鲜 醋 盐 鸡精 在炸个辣椒油浇一下。4成品。
小猪食册
1猪肉切丝，香葱切葱花。2大白菜切片，将菜梗和菜叶分开。3年糕用开水泡发。4热锅热油下入白菜梗子翻炒均匀。5加一小勺食盐炒软。6放入白菜叶子。7将肉丝放锅中稍微煸炒一会。8加漠过菜量的清水煮沸。9放入泡好的年糕继续煮。10待大白菜和年糕煮至软烂后，喜欢吃辣的话可以放一点豆瓣酱，撒上葱花。11调入少许鸡精即可。12白菜鲜甜，年糕软糯，冬天早餐来一碗白菜年糕暖身养胃。
食无涯
1豆腐切块。2锅里油烧热放入豆腐。3把豆腐煎至两面黄盛出。4锅底少许油炒香蒜片小米椒。5倒入白菜段翻炒。6倒入豆腐。7淋入料汁（生抽老抽蚝油白糖加水搅匀）8煮3-5分钟。9最后撒胡椒粉。10出锅装盘。11简单易做。12开吃。
@那时花开@
#白菜#
小乙美食
低脂低油的一道健康菜。裙带菜搭配大白菜，做法简单，美味养生。
尔东叶
这款鸡肉馅水饺用的是烧鸡肉。味道相当好。烧鸡味道很浓郁，搭配了大白菜、黑木耳作水饺馅。味道好，营养全面均衡，很健康又美味的一款水饺。
尔东叶
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
