搜索
这是一道正宗的川菜。采用的蔬菜。配麻辣香锅底料。煎制而成。请客吃饭的时候做上一大盘特别的美味。简单。
雨欣欣欣
1猪肉剁成馅2大葱洗净切碎3肉馅放入碗中，放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉、花椒粉、味极鲜、淀粉顺时针搅拌均匀4把大葱末放入搅拌好的肉馅中拌匀5眉豆角洗净掐去两头的老茎6把眉豆角掰开一个小口子7把拌好的肉馅用小勺子塞进去8塞好肉馅的眉豆角9面粉中加入一个鸡蛋调成面糊10把塞满肉馅的眉豆角在面糊里裏一下11锅中放油烧至五成热时改中小火，放入裏了面糊的眉豆角炸12中途炸制时要经常翻下面，小心炸糊了，炸至金黄捞出沥油13成品。
笑笑昵
1鱼和肉片切开，鱼切片，两刀为一片。大葱切小段，姜切圈。2鱼肉腌一下放酒，盐，糖，生粉，油抓匀腌一会。3把腌好的鱼骨和鱼肉摆盘。4放大蒜和姜，撒点油，蒸7分钟。5把蒸好的鱼拿掉葱姜 ，浇点蒸鱼鼓油，放点葱花。6热油浇汁。
小江????
1鲈鱼骨肉分离切片，生粉清洗。鱼肉。2黄豆芽，娃娃菜，黑木耳，放盐糖油焯水，炒30秒备用。3热锅冷油，放入鱼骨煎一下，不要动，差不多再单手翻，放姜片，火锅底料，豆瓣酱，加水➕勾芡，加生抽调味不能加盐。4水➕定粉多一点 稠一点放入鱼片 烧开禁止10秒钟 捞出摆盘。5热油180度 加入干辣椒 浇上去 撒上葱花即可。6完成。
夏了茶蘼
豆豉是在川菜中用的非常多的一种调料，非常的开胃。这道菜采用非常简单的烹饪手法。豆豉青椒的完美结合使这道菜变的别有一番风味。
雨欣欣欣
1土豆去皮切片上锅蒸熟。2胡萝卜，葱，胡萝卜切碎。3蒸熟的土豆压成泥，放盐，胡椒粉，淀粉。4放胡萝卜，火腿，葱搅拌均匀。5做成小饼。6电饼档刷油放入生饼坯。7煎制两面金黄。8出锅了。9再来一张。
最初的最美❤
1买回来的花甲，放适量清水加少许盐浸泡半小时左右。（因为我买的时候沙子已经吐完了）2把葱姜洗净切好，豆豉洗净备用。3红椒洗净切成小圈，葱洗净切成段。4浸泡的花甲，用刷子一一刷洗干净后用清水洗三四遍沥水。5起锅烧热油，放入葱姜豆豉爆香。6倒入洗净的花甲翻炒。7看到花甲都开了之后，倒入红椒圈和葱段，继续翻炒。8调入生抽翻炒均匀即可。9看着是很有食欲，对不对？小窍门这道菜放一点点的生抽调味即可，不需要加盐。
harriet1003
汤色浓白、味道鲜美的鲫鱼豆腐汤，适合老人小孩喝。
harriet1003
牛肉的营养价值很高。做牛肉的一大难点就是怎么让它变得滑嫩。其实啊，炒牛肉的调料配菜都要用的非常的简单，这样做出来的口感才清新好吃。我这道菜就采用了非常普通的2荆条，做出来的口感是相当的滑嫩可口。
雨欣欣欣
1香叶，八角，大葱段，姜片，洋葱，葱段，姜末，葱白末，三黄鸡。2配菜。3鸡爪子剪掉，鸡脚剪掉。4开水里➕姜片➕盐料酒，炒一下过冷水连续三次。5锅里铺上辅料，放进鸡，倒入开水过鸡，烧10分钟，然后闷20分钟。6蒸好的鸡冰水过一下，冰箱冷藏一夜，切块装盘。或不用过夜直接吃。7蘸料加点蒸鱼豉油。8姜末和葱白末➕盐➕糖。起锅冷锅冷油炒一分钟。 广东特产配料。9家常蘸料材料。10起锅加油倒入姜末，关火加蒸鱼豉油➕香菜。 浇点香油即可。
童仔的妈咪
脆皮烧肉在两广的菜市或者烧腊店都有卖，怀念那种咔滋咔滋脆的声音，但是在四川吃不到，只能自己学习做。第一次做，虽然没有卖的那般美味但是也算满意的！
harriet1003
吃惯了大鱼大肉，今天做一道非常细嫩，清淡美味的葱油鱼片。材料简单，做法也是非常的简单。
雨欣欣欣
天冷了，继续炖汤。
木木夕酉星
1提前准备好材料，把切好的半只鸡洗干净沥干水分，土豆切块，面粉加温水揉成面团，辣椒切块，洋葱切好，葱姜蒜切好。2锅里放入油，油温上来之后加入葱姜蒜香叶花椒桂皮八角干辣椒爆香。3爆香之后加入郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入洋葱，翻炒几下之后加入鸡肉翻炒，再加入料酒翻炒。4加入所有辣椒继续翻炒，然后加入所有的调味料，翻炒均匀。5然后加入土豆翻炒。6翻炒出肉香味之后加入温水，水沫过菜的一大半，盖上锅盖煮。7趁着这个时间，把之前做好的面团拿出来分成均匀的小剂子，然后可以用擀面杖擀成薄饼，或者用手按成小饼，然后一个个贴
做个吃货就好
被烤得金黄的虾让原本外皮酥脆逼人，虾壳都不需要剥放到嘴里就可以大块朵颐。我家宝宝吃了一个，馋得不断问我继续要虾虾呢！最佳零食好选择就颁发给你啦！
萌城美食
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
