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1生姜，大葱洗净切一下，大蒜去皮洗好。2鱼去麟去腮处理干净，在鱼身上划几刀。3鱼肚子里的鱼子和鱼泡留下其他的扔掉。4锅中放油烧热，加葱姜蒜爆香。5放入八角，桂皮和处理好的鱼，加水煮25分钟。6打入两只鸡蛋，放入鱼子鱼泡继续煮15分钟这时鱼汤已经变白了放盐，鸡精调味即可。小窍门鱼汤煮足40分钟会很鲜美，时间不够味道会大不一样。
落叶的忧伤_NxYx
今天刚好五一假期了，下午送姑娘去外婆家玩。回程路上路过菜市场，就随手买了三斤小龙虾（那种个头不太大但肉质很紧实的，我最喜欢的那种！壳大肉空的那种很不好吃！）。顺便也把配套的佐料也采购了一遍。。今年第一次做虾，先自己一个人尝尝鲜吧……看这色彩看这搭配，味道肯定是差不了的啦！
王诚_qFev
喜欢吃腐竹，为了吃蔬菜，就多加了几种
罐头食堂
清蒸桂鱼是我们家餐桌上最经常出现的一道家常菜，不用我多说大家都晓得鱼肉营养丰富、口感好且低脂，鱼肉中所含的动物蛋白质和钙、磷及维生素，比猪肉、鸡肉和鸭肉等动物肉类都高，且易被人体消化吸收。桂鱼肉质细嫩，鱼肉热量低，孩子和老人都适合，补虚又易吸收！
风意画
1准备配料，生姜大葱洗净切一下，大蒜去皮洗好，干辣椒切好。2新鲜吐过泥沙的小龙虾，去虾线，用刷子刷干净冲干净备用。3锅中放油烧热，放花椒，桂皮，八角，干辣椒爆香。4倒入小龙虾，生姜，大蒜，大葱加水炖15分钟。5小龙虾变色，锅内水收的只剩一点即可。小窍门水多放点，好入味，正常情况下水差不多没过小龙虾就可以了。
落叶的忧伤_NxYx
1新鲜草鱼处理干净，在鱼身上划几刀2生姜，大蒜，大葱，干辣椒准备好3锅中放油烧热，放花椒，八角，桂皮，干辣椒爆香4放生姜，大蒜，大葱，放鱼，加老抽酱油，盐加水炖15分钟中间要翻一下5倒入鱼子，鱼泡继续炖，鱼子成型，汤汁收的只剩一点就可以啦。
落叶的忧伤_NxYx
玉米面菜包子简单易做，除了卷心菜豆腐干还加了杏鲍菇和海米营养好吃。卷心菜含有丰富的叶酸，维生素C、维生素E和胡萝卜素等。
寻梦一ZbDu
一种典型的四川重庆红烧鸡做法，给的配料是做双份的量。
辰氡
普通蒸蛋，有了浇头，瞬间变得高大上和风味独特与浓郁。常见的浇头有青蔬类的青豆类，海鲜类的虾，肉类的鸡肉，杂酱，肉末，菌类的香菇等清淡不失鲜香，鲜嫩不失口感。
辰氡
春天小土豆上市了，相比大土豆，小土豆萌萌的，能够完整地入菜，烤炖煎炸，光这小模样就很惹人喜欢。今天的这锅土豆炖排骨，不用炖锅不用煎炒，炖一炖就喷香无比。因为土豆富含淀粉，所以有了这一锅，完全可以不用吃主食啦！我妈妈70多了，装了一口假牙，她还特别喜欢吃土豆山药红薯这些，但是肉她又不喜欢吃几口，正好呢，这一锅她老人家能挑着土豆吃，我们年轻人就连肉带汤带土豆都吃了。这么省事又好吃的土豆，你也赶快试试吧！
Meggy跳舞的苹果
1大白菜洗净，斜着片成片，菜帮，菜叶分开，土豆切片，胡萝卜切片，葱姜切末。土豆片、胡萝卜片焯水2分钟备用。2起锅烧油，热锅凉油。3小火下入葱姜。4煸出香味。5加入十三香。6下去焯好的胡萝卜片，翻炒均匀。7下入焯好的土豆片翻炒均匀。8加入适量生抽提鲜，老抽上色。9翻炒片刻。10下入白菜帮翻炒。11大学翻炒三四分钟。12大约炒几分钟，白菜帮变软。13下入白菜叶翻炒。14加入食盐，味精，鸡精，调口。15淋入少许香醋，调料油。16翻炒均匀。17大火，加水淀粉，勾芡即可。18出锅。19特写。20上桌。
罐头食堂
茄子是一种必须要多油才会美味的菜，油少的茄子看上去没熟，所以自己在家做烧烤的时候很容易做得不好吃，而且烤很久都不熟…如果尝试着煎开刷些油再烤，让茄子吸收油水，会更容易成熟呢。平时炒菜也同理，少油的茄子口感不那么软滑。本菜谱的茄子确实味道很好，烹饪起来的步骤多，稍显复杂。为了满足口福再繁杂的菜也能做出来，不过每个人的口味爱好不同，个人觉得很下饭很美味的一道菜，邀同事一同享用，她却不吃这个菜……
小美的美食谱
1猪肉洗净2切成小块3放入料理机搅拌4搅拌好的肉馅5大葱洗净，放入料理机搅拌6葱泥放入肉馅里7放入盐，鸡精，十三香，蚝油，料酒8搅拌均匀9买的饺子皮10依次包好饺子11水开煮饺子12小葱切碎13大蒜切碎14碗里放小葱，大蒜15放入盐，鸡精，蚝油，酱油，醋，油泼辣子。16把蘸料拌匀17饺子煮熟盛出18开吃
你给梦
1猪肝泡几小时，我泡了一上午。2大料，香叶，葱，姜，辣椒。3锅内放冷水，放入猪肝，老抽等调料。4大火烧开。5猪肝有好多血末，多撇几次出来。6放盐调味。7中火把猪肝煮熟，我煮了20分钟。关火以后猪肝在锅里放凉入味。8准备好香菜，大葱，猪肝。9猪肝切好。10香菜，大葱切好。11所有食材放在一起，放少许盐，生抽。12锅内放油，放入辣椒，花椒，小火炸出香味。13热油到入猪肝上。14拌匀就可以了。15装盘。16好吃美味。
雨中漫步_kRsJPX
1隔夜米饭打扰散，新做的米饭的话水要少一些。2黄瓜去瓤切成丁。3青豆焯水备用。4米饭拌酱油，粒粒分开备用。5胡萝卜切丁也焯水沥干备用，葱姜切末备用。6米饭加入少许十三香食盐搅拌均匀。7起锅烧油，中火下入搅好的蛋液。8用筷子迅速搅动。9适当提高温度，搅散。10这个效果。11盛出备用。12起锅烧油，小火，下入葱姜。13加入少许十三香，炒香。14下入胡萝卜丁炒两下。15下入焯好水，沥干的胡萝卜丁，青豆，翻炒均匀，变软即可。16下入黄瓜丁。17翻炒均匀。18下入拌好酱油的米饭。19翻炒均匀，炒散炒透炒热。20下入
罐头食堂
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
