现在外面买不到包子馒头了,今天做些给婆婆妈他们送去。
丫米~
1香菇油菜包是一款经典的素菜包,鲜香营养。主料面粉300,放2克发酵粉,一点点糖。将面活的软一点,我放到了暖气下面,半个多小时就发好了。准备油菜、香菇、鸡蛋、葱姜,料酒、生抽、盐,花生油、香油、五香粉!2将油菜洗净,用开水烫一下,30秒捞出,凉了开始切碎,挤干水分。3我用的是鲜香菇,切碎用油煸炒了一下,也挤干水分,鸡蛋也炒碎。4将鸡蛋、油菜、香菇、葱姜混合,加入生抽,一点点料酒,盐、香油,五香粉,搅拌均匀!5馅调好后,把发好的面揉一下分成小剂子,一个一个包好。6包好后放到锅里,二次醒发十分钟!7大火烧开,
haihai1120
除了经典的重庆小面,怎么能不尝尝重庆杂酱米线呢,虽然他没有重庆小面,砂锅米线那样,常被人提起,因为他和小面本就同一口味,只是口感不同,其实我自己更喜欢米线的筋道,顺滑口感,再配上小面同款口味,巴适惨了。
辰氡
封城第20天的早中餐。
@那时花开@
鲍鱼菇能降低血压,胆固醇,提高免疫力。豆腐清热润燥、清洁肠胃,有增加营养,帮助消化的作用。
寻梦一ZbDu
今天这道菜在香菇油菜的基础上稍微进行了一下改良,去除了油菜叶子另做它用,只留油菜棒子;香菇不切片直接整个香菇切十字花刀,这样不仅美观也好入味。这道香菇扒油菜经过摆盘整道菜品的颜值提升了很多,好看又美味!
不愿下楼的猫
鲍鱼菇刺老芽煎蛋,家常美味营养好吃。
寻梦一ZbDu
简单健康美味
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想吃麻辣的了,这个味儿太爽了……
丫米~
老汤炖茄子,茄子的吃法有很多,做茄子时只要不用油炸,降低烹调温度,减少吸油量,就可以保持茄子的营养。
寻梦一ZbDu
1豆皮,黄瓜。2豆皮用纯净水泡,30分钟。3锅内加水烧开,下入豆皮焯水2分钟。4豆皮.切好。5黄瓜,切好。6配料,准备好。7黄瓜.豆皮,配料,调料都放在一起。8拌匀。9装盘。10清香黄瓜,爽口美味。
雨中漫步_kRsJPX
土豆和牛腩可以称得上完美搭档,土豆吸收了牛腩香味之后更加美味,汤汁拌饭也是一绝,普通的土豆焖牛腩尚且如此,而这款秘制的土豆焖牛腩更是鲜香浓郁,鲜嫩多汁。
吃货丁小仙
简单的一道下饭菜。
绿野薄荷
今天是2020的情人节,鲜少下厨的杆哥说今天他要大显下身手,给我们煮道地三鲜。杆哥很认真的做好前期工作,然后炸茄子时他把手指给浸到油里一块炸了,好在及时感觉到,冲了凉水又涂了芦荟汁,无大碍!这长假放得连一惯远离厨房的男人都蠢蠢欲动了,估计用不了多久,会上市一大批男厨神哦。
心随云动cfliwen
1大葱切段 姜切片。2香料准备好用水泡一下。3料汁:盐少许、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺,调匀备用。4准备高度白酒1盅。5啤酒1杯。6排骨凉水下锅放姜片料酒焯出血沫。7焯好的排骨清水洗净备用。8起锅烧油下丁香、桂皮、香叶、大料、干辣椒、姜片大葱爆香,放排骨加入调好的料汁翻炒均匀。9排骨翻炒均匀后,烹入1盅高度白酒1杯啤酒,加水没过排骨,小火炖半个小时,大火收汁即可。10装盘开吃。
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1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿