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买的带鱼有点窄，薄，红烧等吃的不过瘾，和妈妈学了炸着吃，香香酥酥的，老公很喜欢吃！
依璃亚沐
1带鱼先味二十分钟，油入锅，八成热，带鱼入锅，炸至金黄色，起锅，待用。2油烧热后煸炒葱姜蒜，加入料酒，炒软，将带鱼在锅中摆好，再加入已调好的料（酱油，醋各两勺，三克糖），小火慢炖，十分钟即可！3尝下汤汁，如味淡，可加料，如糖或者盐，大火收汤，起锅入盘。
michell1008@live.cn
带鱼刺少肉嫩，适合老年人和儿童食用。今天这道带鱼我用微波炉来“蒸”。不但省时，而且带鱼肉紧致，特别是倒入豉油之后，味道完全被鱼肉吸收进来了，特别的有滋味。
Meggy跳舞的苹果
昨天是我家小西瓜的一周岁生日，就叫来了公公婆婆，我妈还有我姐姐夫一家，大家一起吃了顿饭，简单过了下！这次是我公公大厨做菜，我辅助，这道香酥带鱼就是公公昨天做的大菜之一，端上桌五分钟被抢光。所以今天我也试着做一次试试，味道还是不错的。而且没放一滴料酒，没放一片姜，一点也不觉得腥哦。而且带鱼二吃，头尾可以清蒸，身子用来做香酥带鱼。赞！
ね羊ж羔De『
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面
舍得的美食诱惑
酸甜咸，味道好极啦……
喵饿了
1带鱼洗净，切段；2大蒜去皮，剁成蓉；3盘里放入带鱼、蒜蓉、盐、酒，再倒入清水，没过带鱼即可，浸泡2小时；4带鱼沥水，沾上一层淀粉；5倒入花生生，烧至八成熟；6放入带鱼，炸至双面金黄色，最后再将蒜蓉也放入炸一下，再撒在带鱼上面。
末影
1准备好姜丝、蒜瓣、葱花、蒜苗头备用。2带鱼斩块，用盐、料酒、姜片腌制一会儿。3把腌好的带鱼放平底锅里煎。4煎至两面金黄后取出备用。5直接用煎带鱼的锅少一点油，依次下姜丝、蒜瓣、蒜苗头煸香。6加入适量水，下盐、少许生抽、糖、少许老抽烧开。7加入煎好的带鱼。8盖上锅盖煮到收汁。9收汁后加入鸡精和料酒稍微再煮一下。10起锅后撒上葱花即可。
vivian_mwbDRK
我是属猫的，所有的鱼都爱吃。老公特别爱吃煎带鱼，所以我家经常做这个，带鱼冰箱几乎就没断过。这个已经做过n次了，反应良好，分享给大家，操作简单还美味！爱吃鱼的新手们试试吧！（实物比照片好看多了，我手机像素不行）
温晓情
听到泡椒，是不是感觉很开胃呢，用泡椒和带鱼搭配，盛夏季节，一定可以让你多吃一点饭饭哦。酸爽的泡椒加上香酥的带鱼，想象一下，味道是不是好棒。
sunshinewinnie
对于喜欢吃鱼的人来说，带鱼确实是不错的选择，肉厚刺少，口感细腻，营养丰富，而且带鱼的做法多样，是我最爱吃的鱼哦
elsa飞雪
这道菜是将肉和青菜融为一体，相信很适合不爱肉和不爱蔬菜的你们，这样吃以后不挑食啦！身体棒棒哒！
Evelyndududu
1带鱼洗净剪四厘米左右每段，放料酒姜丝腌制一下，锅里放油（多一点），油热后带鱼裹上面粉下过炸，我一般一次多炸点，下次烧就直接拿出来烧，带鱼炸好后放凉，切点红椒丝，姜丝，葱段备用。2锅里放入少量油，姜丝下锅炒一下，放入带鱼，放点生抽，放一点点盐，放醋，撒上红椒丝和葱段（带鱼尽量不要翻，来回晃动锅），稍微煎一下。3最后勾芡，小碗放入淀粉加点清水到入锅中，收汁起锅。
Hollyhel
带鱼的做法多种多样，无论是红烧的，糖醋的，还是干煎的，或是炖的煮的，味道都一样鲜美。而今天我在红烧带鱼中加入了一种独特的酱料—老干妈豆豉酱一起烧，味道也非常不错。老干妈酱慢慢渗透到带鱼中， 烧好的带鱼带着一些微辣，开胃下饭，让人垂涎欲滴，又是一道秒杀米饭的杀手菜。 烧好的“老干妈烧的带鱼”，香到让你一看就流口水，非常入味的一道海鲜菜，尤其适合喝酒配饭，冷热都好吃。最重要的是做法也很简单，快来学学吧。
斯佳丽WH
炎热的夏季，实在是没有胃口，想起做些带鱼罐头，连肉带刺都酥烂，香味扑鼻，一次可以多做些，放到冰箱里，随吃随拿，开胃下饭，儿子一下子吃了两碗饭。
宝贝宇航12885
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味，撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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