1带鱼洗干净处理好内脏。2热锅加油后的爆姜蒜3烧几分钟后加水没过带鱼4等收汁后起锅。
他知道风从哪里来
姐姐拿来的刚出海捕回来的带鱼,铮光瓦亮的鱼身,看起来好好吃呀。剪成小段放起来了,靠近尾巴的部分比较薄,用来煎着吃,比较容易入味且熟的快。老佛爷吃的心满意足呢。
不做妖精好多年
也不知道是带鱼不对版还是茼蒿不对味,咋做也做不出来我小时候妈妈做的茼蒿炖带鱼的鲜美味道。不起记忆中的味道,但依然好吃。
不做妖精好多年
鲜香味美,肉质细腻,是一道美味下饭菜!
RLing
1带鱼两条剪段洗干净,葱姜蒜香菜洗干净切末备用2锅里放少许油烧开放入带鱼煎炸3煎炸至两面金黄捞出备用4另起锅放少许油加入白糖两勺,中火搅拌加热到变色起泡5倒入煎好的带鱼,翻炒几下6倒入清水没过带鱼,加入葱末,姜末,料酒一勺,海鲜酱油一勺,米醋一勺,盐少许,盖上锅盖一起炖7汤汁顿的不多了的时候加入蒜末,翻炒均匀8汤汁快没了时放入香菜末,翻炒均匀就可以出锅了9顿好,出锅,可以吃了。小窍门煎带鱼的时候尽量多煎一会,这样做出来的带鱼焦香口感好,也不爱碎。
我做你吃123
带鱼营养价值高,老公就喜欢吃煎带鱼,那就投其所好吧!
厨色生香
“应季而食,因时而适”是中国人自餐桌上领悟的哲学。趁着带鱼汛期9月又至,此时的带鱼肉质细腻,没有泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配,其中清蒸做法最能保留带鱼鲜甜本味。
海味八珍AX3k6
非常美味的下酒下饭菜,简单又快手,不输油炸,比红烧的好吃,国庆家宴不能少,好做又好吃。
大海微澜
本以为错过了春季的鱼汛,今年怕是尝不到当季带鱼的滋味,怎想这带鱼的汛期实在是长,秋季9月至11月依旧应时,无愧为中国的四大海产之一。很早前,鲍叔有介绍过家常菜「清蒸带鱼」的做法,这回要带来的是更贴近沿海口味的另一道家常带鱼菜谱——「干煎带鱼」。
海味八珍AX3k6
说起京土和带鱼,总有讲不完的故事。小时候一到过年过节,长辈们就会去排队凭票购买带鱼,一根绳拴着几根皮带那么宽的带鱼回来,窄的鱼尾干炸,宽的地方红烧。以至于现在还跟朋友抱怨:怎么没有那种皮带宽的带鱼啊…之后被各种鄙视。胶东的朋友就很能理解,给捎来两条胶东的小眼带鱼。没有奇怪骨刺,肉质鲜嫩……赶紧下锅!真的很美味。
五行养生
带鱼营养价值丰富,少刺,小孩也能吃。
哒玲00
现在,猪肉价是不降反升。所以,从健康的角度讲,多吃“白肉”鸡鸭鱼肉 可阻止人体脂肪的增长。所以,今晚,我就做了一道红烧带鱼。
小家有女初长成
1带鱼去头,剪成大小适中的块儿,去内脏和鱼鳞。鱼鳞不洗净会腥。锅中放入油,放一个大料,将处理好的带鱼粘上面粉放入油锅中煎至两面金黄。带鱼腥味儿重,通过油煎可以去腥2准备附料,大蒜,葱姜,红辣椒,大料3热油,将辅料放入锅内,小火煸出香味儿。放入水,放生抽,老抽,料酒,白酒,醋,放一点酱豆腐汁儿。放入带鱼4盖盖儿闷几秒后,打开盖子熬至入味即可。小窍门可以用啤酒代替水,三种就足以将鱼的腥味儿全部去除,只留下鲜美。
赛亚小能人儿
带鱼是海鱼,比淡水鱼营养,常吃带鱼对身体好,提高记忆力。带鱼除了中间的大骨外,鱼身无细刺,冷藏的带鱼存储方便,放冰箱随时都可以吃。带鱼的烹饪方式很多,可以清蒸,煎、红烧,其中红烧带鱼最好吃。红烧带鱼用斯肯特铸铁锅不粘锅不破皮,太好用了。
sourcehe
1冻带鱼段。2刮白磷,洗净,晾干。3起油锅,将带鱼炸成焦黄。4炸好的带鱼。5准备葱姜蒜。6油锅放入葱姜蒜,带鱼,放生抽、老抽、料酒、醋。7放水盖盖熬制15分钟入味。8成品图。
冷水浮萍
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香