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我平时喜欢用家里现有的食材做烘焙，这样能很好的避免浪费，而且有时候随意搭配制作出来的点心能给人意想不到的惊喜。这款【全麦蜂蜜豌豆蛋糕】用蜂蜜代替糖，豆浆代替牛奶，加入新鲜豌豆粒，味道很棒，蛋糊装膜以后，随手在表面撒了一些昨晚煮的玉米粒，可以给蛋糕增加咀嚼感。配方中我只用了全麦面粉，全麦粉比低筋粉的面筋含量会高一些，所以烤好的蛋糕口感宣软中带一点点韧性，特别好吃，大爱。介意这种口感的可以用一半全麦面粉和一半低筋粉混合着用。
浓咖啡淡心情
菠菜戚风蛋糕（8寸）
点妈爱烘焙
1黄油室温软化2加入木糖醇，用手动打蛋器搅打均匀3加入蛋白搅打均匀，这个过程会比较难融合，搅打均匀即可，不需要完全融合4这个程度就可以了哦5筛入低筋粉拌匀至无干粉状态即可6装入硅胶裱花袋，用圆孔的裱花嘴，大小随意7均匀挤出椭圆形的面圈8准备馅，把黄油，木糖醇，麦芽糖全部倒入盘子9隔水融化，拌均匀10倒入杏仁片拌匀11用勺子小心的勺进面圈内，不要装太多，因为烤的时候会沸腾，如果太多就会溢出面圈外12 烤箱165度预热，进中层烤15分钟，最后几分钟最后在边上观察，以免烤糊，成品，凉了吃非常好吃！！！
爱生活的馋猫
南瓜戚风蛋糕
点妈爱烘焙
剩余的蛋清怎么办？那就做一些蛋白小饼干吧。这款蛋白饼干取材容易做法简单，没有任何技术含量，即使是新手也能一次成功。单调的原色饼干加点小小的创意，会收到意想不到的效果。配方中的玉米油可以换成等量的黄油，味道会更香些。
salila82
轻乳酪蛋糕，又称轻芝士蛋糕。比重芝士蛋糕要清爽，但又有芝士的浓郁。经过冷藏后，口感清爽、细腻。
Meggy跳舞的苹果
看着这黑白奶牛戚风不禁让人联想到成群的奶牛在绿油油的草原上悠闲地寻食着牧草，令人心旷神怡，那浓浓的奶香味，口感非常好，确实别有一番风味
吾爱烘焙
奶油奶酪与戚风的完美结合，它不似轻乳酪蛋糕一样甜腻到只能吃一小块，也不会像戚风一样虽然绵软但还是有些干口，乳酪戚风的口感刚刚好，不会多一分也不会少一分，一个八寸的完全不费力就吃没了，大家也试一下吧，你会爱上这个味道。
sunxiaonan21
以前在天津上班，最爱去买大桥道的椰丝球吃了，话说那个味道叫一个好呀，浓郁的椰丝香味，想想都口水留下来如今离开天津已经好几年了，大桥道的椰丝球只能停留在记忆中了。前几天刚买了椰丝，想着自己也动手做做这椰丝球，解馋
七月的大手
孟老师的方子成功率极高。除了在剪口的时候有些疑惑：这口子应该剪多深呢？看看图片，好像并不太深，于是没忍心使劲剪。烘烤出来，也算是有模有样。长条，背上有棘，忽然想起毛毛虫面包来。其实这个面包也可以换成毛毛虫造型。只做一个，才能迅速进入下一计划。。。
食·色
冰箱存有剩余的蛋白，于是做了这款纯粹为了消耗蛋白的核桃酥……薄，脆，硬口感真的不错哦，好吃！
独角戏71
这个饼皮的方子来自于晴天，下厨房找来找去没找到，于是就开一篇新的吧。这个饼皮非常的好用不黏手，而且回油也快，非常推荐！根据晴天描述，是老师傅的方子，当然是非常的靠谱。 馅料方面，用了莲香楼和广州酒家的。以前一直在群里面强推莲香楼的白莲和红豆沙，因为味道是真心的不错，不甜，而且都是100%纯的白莲和红豆，没有参杂任何的芸豆类的东西来充数，口感细腻，口味当然也是很纯正的。这次尝试了广州酒家，发现配方中用到的是花生油来炒制，那更加的正宗了。正宗的广式月饼，从馅料到饼皮，都应该使用花生油来进行制作。而且广州酒家的
燕子_jcNdgm
酸奶溶豆是小宝宝的零食，用了大量的婴儿配方奶粉和酸奶酪，奶香十足。因是用打发的蛋白翻拌成糊的，所以烤出来的成品入口即化，特别适合小宝宝。这个溶豆很好吃，但说实话，做起来还是有难度的。我看很多网友的配方中写的都是很厚的酸奶，一直不明白什么才是很厚，自己尝试了几次，才算是总结出来了这个厚的意思。直接用一般的酸奶是不行的哦，消泡太厉害，不能成型，我最后把自制的酸奶过滤成了酸奶酪，这样才成功了。经过多次调整，确定了现在的这个配方，用糖量特别少，适合小宝宝，健康又好吃，俺家小宝宝最爱的零食，没有之一。除了这个溶豆小
万山红
1蛋黄混合砂糖60g（ 不喜欢太甜，甜度可以自己调整哦~）2打到一半加入适量香草精3打蛋器打到蛋黄发白膨胀，放入冰箱冷藏备用4蛋白加入剩下的70g砂糖5蛋白打到湿性发泡（有大弯勾的状态）6分两次加入蛋白糊搅拌7不需要特别均匀，要保持蓬松状态，烤箱预热190度8用裱花嘴挤出想要的形状，表面撒糖粉固定形状9我用巧克力粉和抹茶粉混合蛋糊10烤箱190度，大概10分钟，看各家烤箱设定时间，如过喜欢吃脆一点的可以再加个2-3分钟（不过要注意不要上色过度哦~11烤好~12要放密闭容器密封不受潮哦~
漂浮的猫儿
今天我败了炼奶戚风蛋糕，第一次做炼奶味的我是挺喜欢的，色泽有点白，但是影响不了蛋糕的香、松软，不妨跟着我一起做起来吧！
萌城美食
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
