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完全是自己胡乱在家做的。方子也不太确定是不是百分百成功。但是真的很好吃，所以发上来，大家可以借鉴一下。不过用手机拍的片，效果实在不怎么好。可是真的是层次分明，松软可口呢~！o∩_∩o 很羡慕有面包机的朋友呢。老妈把面包机留在家里又不怎么用，我一个人在外，人十万八千里的又见不到面包机的影子。真心的想自己做面包，所以下定决心——手揉~~！！当是运动减肥啦。。。
66°C
好久没吃乳酪蛋糕了。真怀念那味~可是那超高的能量又让我却步。刚好做了一罐酸奶，就试着做了这款蛋糕，味道还不错呢。热量虽然还是有点的，可是比用奶油奶酪做起来的~那好太多了。刚出炉的蛋糕还满松软的，冷藏一晚以后，口感就比较滋润了，柔柔的略微带点Q。
007小嘟嘟
细细的枝，小小的叶，碎碎的花，却有着悠远迷人的香，不由得让人一见钟情，一闻倾心。喜欢西餐的人，一定喜欢迷迭香。无论烤牛排还是土豆汁，都少不了它。喜欢回忆的人，一定喜欢迷迭香。在莎士比亚的名著《哈姆莱特》中有这样一句话：迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请你牢记。（There's Rosemary, that's for remembrance: pray, love, remember.）喜欢美丽的人，一定喜欢迷迭香；许多香水、化妆品里，都融有它的气息。......愿我这份迷迭香瓦片，带给你一
kiss战女
1糖浆，枧水 油混合均匀2筛入已经过筛过两次的低粉，搅匀3到没有粉粒，保鲜膜包好，放冰箱松驰一个小时。4花生仁入烤箱烤到变色，脱皮，生杏仁也烤至变色。5和熟芝麻撵碎，加入已熟的糯米粉，加少许清水，混合搅匀，待用63：7的比例，分别揉成团，饼皮压扁，包入馅心，入模，我的是100克的，刚好做了10个，烤箱200度，中层，烤前喷上水，先烤五分钟，再取出刷上蛋清，烤15分钟，上色即可。
美荷
夏天为了减肥，蛋糕吃的很少。秋天好像胃口好了是怎么的，最近不是面包就是蛋糕，侄子还有几天就开学了，做了这个，让他开学前解解馋吧。过段时间我也要上班，刚好趁最近休年假，多做一些。这个椰蓉卷是我在超市最经常见到的，却很少买总觉得外面的不是那么卫生。刚好家里椰蓉，蓝莓酱都有，中午就做了这个，很不错哦，绵软的蛋糕和椰蓉，香香的~
茗月baby
快被气疯的筒子们可以试试烫面气疯,组织细腻,蛋糕体坚挺有弹性.其实这个配方还可以做一样东西,且听下回分解.这里给的都是一个鸡蛋的量,想做几个鸡蛋的材料加倍就行了.
vicky---chang
1中种材料中的牛奶加酵母静置5分钟后，与其他中种材料混合成均匀的面团。2发3倍大。3发好的中种面团撕成小块，与主面团混合至完成阶段。延续发酵30分钟。4排气，分割6份，滚圆，松弛15分钟。5将面团擀成椭圆形。6翻面 ，卷起，在松弛15分钟。7再次擀成长条形，卷起。8入模。9发9分满，刷蛋液。 下层，180度40分钟。（带盖的多烤5分钟）
筱筱~
1中种材料中的牛奶加酵母静置5分钟后，与其他中种材料混合成均匀的面团。2发3倍大。3发好的中种面团撕成小块，与主面团混合至完成阶段。延续发酵30分钟。4排气，分割6份，滚圆，松弛15分钟。5将面团擀成椭圆形。6翻面 ，卷起，在松弛15分钟。7再次擀成长条形，卷起。8入模。9发9分满，刷蛋液。 下层，180度40分钟。（带盖的多烤5分钟）
筱筱~
本想做可可戚风的，可是在差不多最后的步骤改变一下，就变成有流水形的花纹或者说断层纹也行的可可戚风蛋糕了
火镀红叶
喜欢有点嚼劲的就试试它吧,而且操作再简单不过了.不喜欢核桃的可以将核桃和15克糖的配料去掉就可以了.
vicky---chang
原本是为着消耗掉那没人吃的黑曲奇而瞄上孟老师爱尔兰甜酒乳酪蛋糕的。不过家里没有爱尔兰甜酒，就用了自酿的猕猴桃酒代替。时近中秋，猕猴桃同月饼一起纷纷上市，这道猕猴桃酒的乳酪蛋糕也算是应景了。只不过，孟老师的配方被我改得面目全非。。。
食·色
1杏仁粉和糖粉混合，研磨2分钟左右2用小勺背碾压粉末，使它们更快通过筛网，将蛋白打至粗泡状态时，分次加入细砂糖，一直打到干性发泡。将过筛后的杏仁粉分次倒入打发好的蛋白里，混合均匀3将蛋白糊装进裱花袋挤在硅胶板上4面糊挤好后自然风干，并形成一层硬硬的壳，将烤箱预热170度烤6分钟左右，马卡龙会出现裙边，温度再降到130度烤15分钟左右。待凉透后，用小铲慢慢铲下来5像汉堡包一样加上馅料（根据自己的口味）小窍门根据自己的烤箱适当调整温度
绿色厨房
月饼之战终于拉开序幕了。其实自己认为还不着急的，原料还没有准备充分。耐不住有人要动手了。那就做吧。原是想自己做咸蛋黄的，没想到有人买了现成的。
食·色
连续作战。莲蓉蛋黄做完了，还剩了些莲蓉，于是继续做了个纯莲蓉的月饼。面皮的方子是君之的，这是有人要求的。不加入蛋黄的莲蓉月饼少了一道工序，省事不少。这个做的是30克的小月饼
食·色
做完莲蓉月饼，继续战斗，一下想到了前两天做的奶香菠萝馅。虽然最初不是计划来做广式月饼的，不过也不妨一用。还是制作30克的小月饼
食·色
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
