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最近开始了养生之路。炖汤应该是最简单也最滋补养生之一了。get 起来，喝点鸡汤暖一暖。（在店里做的，条件有限也阻挡不了我这吃货，普通锅版????）
籥笙
1把鸡处理好，煲好一锅水，把鸡倒入水中过掉腥味。2加入适量的水，把鸡倒入煲，药材一起倒入，水滚后转小火煲一个小时。3成品。
建业五金
天冷了，弄点药膳小小的进补一下。 当归补气活血，党参补脾养胃，这两东西经常被放在一起，可以补益气血。山药归脾肺肾三经，胡萝卜可以健脾的，红白颜色搭在一起，看起来也挺好看。再来点红枣和枸杞，健脾养血，滋补肝肾。 牛尾难煮，用高压锅最是省事，但还是觉得应该用砂煲来熬这药膳汤。小火慢熬直到把牛尾煨到软烂。而所有容易熟软的当归党参红枣胡萝卜山药枸杞之类，统统都放到牛尾肉熟软之后再放。冬天里喝上一碗暖呼呼的热汤，浑身上下都暖和起来。
食·色
冬至之后多吃羊肉，以补阳气，阳气充足，才会祛病延年。反正今年羊肉也多，变着花样吃羊肉。这个滋补党参羊肉汤，可以大补元气，补脾益肺、宁神益智、生津止渴。用这个一锅五胆的电炖锅中的四个小炖盅来炖吧。之前嫌那个大的炖盅太大，炖一锅汤只装一半。这次换用小炖盅，看看是不是小盅更好用一点。电炖锅最大的优点是，不用守锅边。早上炖上，尽管放心出门。中午回家，它已经自己进入保温功能，只管吃现成就好。党参和红枣枸杞都是甜味，把一锅汤也变得甜不滋儿的，中医讲甜味入脾，这锅羊肉汤不仅补益元气，还可以滋养脾胃。。。。
食·色
1排骨浸泡出血水洗净。2将炖汤所有材料洗净备用。3所有材料放入炖盅中。4加入开水。5将炖盅坐入电压力锅中，注入水，功能键炖煮一个小时。6出锅前小许盐调味即可。7成品。
_蒍鉨变乖々
晚上翻弄冰箱冷冻室，发现还有一个麻鸭，立马想到了之前看到的宫廷香膳鸭了，于是把鸭子提前解冻。周六休息，一早起来把鸭子浸泡、腌制、炖煮，做这道菜足足花了一个上午，真的是道费功夫的菜呀！虽然我没有尝过饭店的味道，也没在网上找到合适的菜谱，就凭着电视里介绍的食材和做法，大概山寨了一下，但是成品出来，没让我失望，鸭子外形完整，但是肉已酥烂，用筷子一夹就能拉下。尝一口，鸭肉外包裹着浓郁的酱汁，咸中带甜，一股淡淡的药膳味随之而来，不是很冲的味道。这道菜绝对适合秋冬进补！
麦子老妈
冰箱里的最后一块羊肉，赶在春天到来之前把它吃掉。羊肉汤锅早已经腻味，还不如来一款滋补药膳，以补养气血。黄芪以补虚为主，常服黄芪可以避免经常性的感冒。生姜辛温，可温中散寒的良品。而当归，自古时候起，便是补气温养的良药。党参则可补益脾气，再加了红枣和枸杞，皆是有利于人身体健康的食材。用砂锅来慢火细熬，在阴冷的冬日里熬出一份温暖。。。冬日里的最后一碗羊肉汤。。。。。
食·色
广东人都爱喝汤，一般家庭隔两三天就煲一次靓汤，这个汤健皮䁔胃。现在的天气喝一极棒！
肥肥美食
莲藕玉米排骨汤，油而不腻。都知道广东饭菜比较养人，以清淡蒸、煮、煲为主。宁可一餐无菜，不可一日无汤。北方人在广东也学到一点点，受益匪浅。
安妮幽子_b6NG
1当归、党参、枸杞、玫瑰花了、红糖各适量（根据人数来加减）2当归、党参清洗一下3养生壶水加入适量水后，倒入当归、党参4盖好盖子选药膳按键，煮20分钟520分钟后倒入红糖、枸杞、玫瑰花6一分钟后关火即可7晾温后就可以食用了，全部老少都可以喝的，（孕妇除外）8小孩子很喜欢呢，补血汤性平和
冷￥静
鸡爪含丰富的骨胶原，做法多多，卤、蒸、焖、炸、烤等等，药材鸡爪，简单易做，动手吧。
花姐私厨
在外面吃猪肚鸡时，总会想起老爸做的猪肚包鸡。总觉得老爸做的猪肚鸡特别好吃，而且和外面吃的做法大有不同。外面吃的，都是猪肚和鸡斩件煲的。我老爸做的是将整个鸡包入在猪肚里煲的，回老家时总是很忽忙都没吃上老爸做的猪肚鸡。今天就嘴馋想吃猪肚鸡，于是就凭着记忆来试做一下传统的猪肚包鸡汤。????
weiwei718
板栗的营养价值很丰富。板栗所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾很高。板栗有健脾益气、补肾强心的作用。板栗煲鸡汤特别的甜，还能当主食呢。美味鲜甜的鸡汤好喝极了！
肥肥美食
山鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、野鸡，凤凰鸡等，是由野生雉鸡经人工饲养训化，集肉用、观赏和药用于一身的名贵珍禽：食用价值：山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。山鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
_蒍鉨变乖々
这汤滋补益气，最适合工作劳累体乏时喝上一盅了！
LLP萍
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
