1准备好材料,预热烤箱170度2蔓越莓切小,加入一小勺面粉筛一下可以预防蔓越莓沉底3蛋黄加15克砂糖打散4加入色拉油和酸奶搅打匀5筛入粉类6蛋白分3次加入砂糖打到硬性发泡7分两次把蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌匀8加入蔓越莓拌匀9入抹轻震几下,170度35到40分钟,视自家烤箱脾气看小窍门蔓越莓过一下粉可以防止沉底
zhuzhu82630
这个是根据君之的配方做的,做了些改动,喜欢低油低糖的点心,所以把黄油和糖量都减少了,添加了些牛奶。成品又香又酥,真的好吃啊
飘雪厨房
这个是根据君之的配方做的,做了些改动,喜欢低油低糖的点心,所以把黄油和糖量都减少了,添加了些牛奶。成品又香又酥,真的好吃啊
飘雪厨房
小番茄的酸味刚好中和了奶酪和黄油的油腻,培根为塔馅带来了一种烟熏的神秘味道,再加上迷迭香的和点缀其中的南瓜子仁,整个塔吃起来,香浓中带着清新,酥脆中带着软嫩,各种味道一层一层的逐渐传递出来,美味非常啊! 这次用的“瑞士大孔芝士”,嗯,就是那个总和小老鼠一起出现的,有着大大圆洞的奶酪啦! 这个奶酪属于内秀型!明明奶香味很足,但是闻起来却又不会像陈年车打和古老耶那样,老远的就能闻到那股味儿,特别低调。 喜欢奶制品的tx,做起来~~
暖调蓝0429
第一眼,你会觉得它并不起眼没有化妆的外表,只有那淡淡透露出来的“肤色”是我不喜欢复杂的东东嘛其实就是懒装饰,每样东西在眼里都觉得最自然最朴素的时候最美这奶酪布丁倒是让我大为改观虽然吧它看似很平凡,口感却有意外的惊喜奶香浓郁,丝滑冰爽不是豆腐胜似豆腐
烧焦的Apple
早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。
Petrus柏翠电器
1材料准备好2蛋黄和蛋白分别装入无水无油的容器里3蛋黄加入30g细砂糖搅拌到稍稍发白4然后分别慢慢的加入色拉油和牛奶,一边加入一边搅拌均匀5将抹茶粉和低分混合过筛两次后筛入蛋黄液中拌匀6将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用7蛋白打发到鱼眼泡状态时,加入1/3的细砂糖8然后继续搅打,并分两次加入剩下的糖,直到将蛋白打发到干性发泡的状态(提起打蛋器后,蛋白拉出直立的尖9将打发好的1/3蛋白加入到蛋黄糊碗里,翻拌均匀从底部往上翻拌,千万不要画圈搅拌10将拌匀的面糊倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀11倒入模具中,在台面上震
juju菊娜
酸甜的柠檬凝乳加上酥脆的烤面碎,做法简单又充满情调的精致甜品~
juju的巴黎厨房
为了尝试做这个蛋糕,前几天就做好了酸奶,今天赶紧行动起来。做完吃完以后我个人觉得:这个蛋糕确实好吃,内部组织也非常细腻。但是有两个问题没弄明白,希望高手给予指导,先谢谢了。第一:蛋糕上面烤得非常漂亮,但是底部稍微有点湿润,不太好脱模,(我没有垫油纸)不知道这个蛋糕就是这样还是我操作上有问题;第二:口感上没有大家说的入口即化,但还是很细腻的感觉,不知道是不是我的蛋白打发过度了。下次再做做看。
悦悦玉食
1准备好材料,抹茶粉和低筋面粉分别过筛2蔓越莓切小筛一下面粉3少量温热水化开抹茶粉,再加入剩下的温热水和色拉油拌匀4加入低筋面粉拌匀5加入蛋黄拌匀成抹茶蛋黄糊6蛋白打至粗泡分三次加入砂糖打到小弯钩提起打蛋器不滴落7取三分之一蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌匀,再倒入剩下的蛋白中轻轻拌匀8加入蔓越莓轻轻拌匀9入模,轻轻震几下,170度35到40分钟,烘烤时间视自加烤箱调整
zhuzhu82630
基本上每到与“爱情”有关的节日,我都要做一次“提拉米苏”。 只因它的味道太经典太美好,总是那么自然而然的就排在了第一位。 这次的“提拉米苏”,其实一个偷懒的作品了。 人太懒,实在是不想烤手指饼干或是蛋糕,于是就结合了“木糠布丁蛋糕”的做法,用玛丽谷优饼干代替了传统的手指饼干。 不用烤饼干,确实是节省了许多时间。所以这次做了两种不同的口味,经典咖啡味道+和风抹茶味道。 两个味道各有千秋,一个浓郁,一个清新,都非常受到家人的欢迎! 另外因为是自家吃,不用带出门,所以我省略了吉利丁
暖调蓝0429
这个水果夹心奶油蛋糕我是用淡奶油抹的蛋糕坯,装饰用的是蛋黄奶油霜。蛋黄奶油霜裱花比奶油裱花更容易掌握,适合像我这样刚学裱花的新手。
尖角小荷
1先把面煮好,其中放一勺盐,煮好后放入凉白开中2锅内倒入适量的油3放入青椒姜粒洋葱粒4煸炒出香味放肉丝5肉丝颜色变白放入番茄粒6翻炒出少许水后加番茄酱和糖7不停的翻炒使番茄粒完全不见8做好盘式后将炒好的酱倒入盘中,加上之前煮好的面条,撒上葱花即可
徻扌Said拝拜
随着雨水渐渐多了起来,感觉秋天真的是来了,与之前相比天气凉爽了许多,是因为秋天人会感到乏力,但是烘焙却让会员们变得无比的有动力。香浓的布丁内馅加上香酥的塔皮,这一份营养丰富的早餐应该是老少皆宜甜品哦!
我爱番茄美食
烤好的曲奇十分酥脆,带着杏仁的果香,十分诱人。
贰姑娘是个吃货
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房