搜索
炎炎夏日，冰淇淋已是人们居家必备的食品,冰淇淋，又称雪糕，种类繁多，花样百出，对于大人与小孩总是抗拒不了得诱惑。很早就想自己做雪糕，但一直没空，一托再托...在美食家看到很多网友都做，在面子书的朋友们一做再做诱惑我。唉呀！趁周末有少许空闲在家自己鼓捣点...隔天给老公吃，老公的评价很高，甚至不爱吃雪糕的妹妹也说比外头卖的还要好吃。哇...听了整个人也飘飘然了哦！我做一大盒，妹妹吃了一大半呢。
meimei.lam
1材料（A高筋面粉-250克糖粉-40克 ，盐-半茶匙奶粉-1汤匙半材料（B清水-120毫升 ， 即溶酵母-10克蛋黄-1粒 ， 牛油-40克2馅料 ：沙汀鱼 红辣椒 洋葱 辣椒酱 番茄酱装饰：咖喱粉 辣椒粉3一个大碗放入所有材料（A。4除了奶油外，所有材料B也加入混合。5揉匀成团。6后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。7放在大碗置于温室。8盖好待发酵30分钟或双倍大。9将面团分成每分50克小团，室温静置松弛松弛10分钟。10取一小碗将所有馅料材料加入拌均。11将3汤匙油烧热，放入沙丁鱼馅料炒香。12炒
meimei.lam
这巧克力冰淇淋是回老家给家人做的。我回到家很兴奋的告诉妈妈我会做冰淇淋了。做的很好吃。也想给家人做来吃。嘿嘿！不要脸哦！自赞...妈妈说着来好了，因为侄儿女们都爱吃冰淇淋，一两天就可以吃完一大盒。大嫂得隔几天就买一盒冰淇淋回家。知道家人每个人都爱吃巧克力，就选择做巧克力冰淇淋。在制作过程中。侄儿女们简直不想信姑姑我会做冰淇淋。就一直猛问大嫂怎么冰淇淋这样那样...因为冰淇淋还没凝固就像巧克力糊，左看右看就不像他们平时吃的那样。真可爱的孩子们。一大早起来，冰淇淋还没完全凝固就吵着要吃了。我就赶紧挖来拍照。所
meimei.lam
南瓜是一种很健康的食品，但平时如果就这样吃，我不是很喜欢，今天的这款蛋糕，融合了奶酪的浓香和南瓜的清香，让人欲罢不能。 虽然已经立秋了，但还是很热，而且这种热还会持续较长一段时间，心里总期待着什么时候才能凉爽起来，金黄色是属于秋天的颜色，用颜色来想象一下凉爽秋天到来的情景吧。
sunshinewinnie
前天那蛋糕卷虽然卖相不好，却被朋友消灭光了既然她们喜爱，妈咪们也爱，那我就再来一次，一洗前耻。卷蛋糕相当顺利啊，一气呵成。朋友说这次做的蛋味儿特别浓~
eva533
这几天，天气发了狂地热。昨天周末，本来打算带宝贝去公园玩的，走到半路，老公说：“要不，咱不去了吧，太热了。”那会才九点多钟，太阳已经晒得有点像火炉的意思了。正好我也有此想法，于是，临时终止了行程。就在北郊晃了晃。带宝贝去吃了肯德基，玩了一会赶在大中午之前就回家了。中午回家后，没事做，想起宝贝的旺仔小馒头已经吃光光了，她平均一天得那么两小袋吃呢。于是，就自己动手做了这款小馒头，竟也是非常成功。老公尝过一个之后，我问他：“有没有那么点意思？”老公说：“太有意思啦，比买的还好吃呢！”这是第一次正儿八经地带宝贝去
提啦米酥
短暂的樱桃季快要结束了，一直想着要做个樱桃的甜点，但天气实在是太热，很难让我有兴头去开烤箱。可眼看樱桃就要下市了，再不做就没机会做了，所以昨天趁着周末，在家折腾了两款樱桃派，同一种派皮，只是馅料的做法不同，一种是免烤的蜜汁樱桃，一种是加了布丁液烤制的樱桃布丁馅。 做完了两种PK了一下，免烤的更受坨小屁的欢迎，布丁的更适合我的口味，看来是萝卜白菜各有所爱，哈哈！ 不过说实话两种都挺好吃的，只是每个人的喜好都会有所偏重而已。这两款樱桃派其实都是很大众口味的甜点，只要喜欢甜品的人，都会很乐于接受的。
坨坨妈
1后油法将面团揉至可以拉出筋膜，发酵至2倍大。取出排气，分割成6等分，滚圆，静置10分钟。2将每一个面团揉成均匀的长条。3取三个长条编成辫子状，二次发酵。4发酵后刷蛋液，撒白芝麻。5烤箱预热180度，中层20分钟。6内部组织很好的呢。
小厨飘香
听名字就知道这款蛋糕的口感了吧，象棉花一样绵软细腻，是不是迫不及待想尝一口呢，这款蛋糕其实是前段时间做的，口感很棒，但一直对照片不太满意，所以没有放上来，今天再翻看照片，又觉得还过得去，就放上来做个纪念吧。
sunshinewinnie
这个菜谱的起源和历史已经不太清楚了，据说是和意大利矿工有关。不管来历怎样吧，这款面已经是意大利人最喜爱的意面之一了。如果你喜欢奶酪味，那这款面绝对是人间美面！
Sofy楊
不例外，这个方子的思路来之君之，仍然不例外，方子又被我改了个面目全非！原方用的是黄油，我随心给改成了食用油，少了原方里的椰蓉，增加了芝麻的份量，糖粉等的用量也都被我改了个遍。不例外的是，做成的酥饼仍然是十分美味，淡淡的甜味，正好合了俺们怕甜的胃口。而且花生和芝麻浓浓的香味也不曾被黄油之类遮盖，特别特别地棒！真的是要严重推荐！太棒了，这款酥饼，给宝贝和老人吃是再合适不过的了，几乎不用牙齿来咬，送到嘴里的时候自己就化开了。而且营养还非常丰富。当然，因为花生仁和芝麻的热量比较高，外加此酥饼含油量比较高，爱美怕胖
提啦米酥
我一直想知道为什么这款蛋糕叫北海道戚风，在网上也没有搜出确切的答案，只在一个视频中大概了解到，当时这款蛋糕是用北海道的牛奶做的，所以称之为北海道戚风，也不知是不是这样，如果真的是这个原因，那我们做的这款蛋糕，还能称之为北海道戚风吗？这款蛋糕面粉含量低，非常柔软，所以用模具来烤会塌陷得很厉害，只能用纸杯装着，虽然也会塌，但填充进香草奶油馅后，会有一定的改善，而且味道真的很棒哦！
sunshinewinnie
制作难度较高，食材时家里的常备品。
热带低压
这是受到无思远人启发用血糯米打了米浆做的糕~~ 有蛋、也算是蛋糕吧。这款偏中式的蛋糕非常的润。可能是因为用了血糯米的关系，糕的延展性非常好，撑开~~ 能看到细腻、有韧性的小洞洞。
亲亲妈
南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料，所以能赶走抑郁，给你带来好心情哦。但是南瓜多食则壅气生湿，故脾虚而湿阻气滞，痞闷胀满者不宜。
微雨飞燕
1准备材料 将伏特加少许倒入葡萄干中浸泡至葡萄干膨胀。2西柚味伏特加鸡尾酒。3鸡蛋三个加入白糖。4用打蛋器打至颜色发白 体积膨胀 滴下来的蛋液痕迹不会立即消失。5将泡过的伏加特倒入到4中。上下翻拌 （葡萄干最后再放）、6再倒入筛过的低粉。7上下翻拌至无干粉。8再倒入到纸杯中。稍微震几下。9将葡萄干放入蛋液中。10放进烤箱中160度25分钟。
香橙可米露
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
