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为了把家里剩余的南瓜消耗掉，做了个健康的咸派，主料是南瓜、洋葱、台式香肠，派液是鸡蛋+牛奶，表面撒了马苏里拉芝士，出乎意料的美味！模具：10寸菊花派盘。
yanx520
经常看见大家发一些烘培成果，今天手痒痒，也想尝试一下这款布丁，真的是超级简单，家里只要有淡奶油，鸡蛋，烤箱就没问题了。先准备：蛋黄3个牛奶70g淡奶油250g白砂糖20g烤箱上下火190度，下层45分钟这些材料我的这种杯子，刚好三杯，我们一家三口一人一杯????步骤，1，把淡奶油，牛奶，白砂糖放进小锅，小火加热搅拌至白砂糖融化，没有颗粒物关火。然后把混合物放凉备用。2，三个蛋黄打匀，一点点加入1中，搅拌均匀。3，把溶液过滤两遍后，分别加入小杯中，静置15分钟。同时把烤箱预热。4，把烤盘中加入水，再把小杯放
那啥～
玫瑰饼干，艳丽又美味。
烘焙之旅
1容器内放入淡奶油和巧克力，隔水融化。2变浓稠后关火。加入蛋黄，搅拌均匀。3打发蛋清。4打发的蛋清分量放入巧克力糊里，搅拌均匀。5拌好的糊，倒入模具中。在220度烤10分钟。6成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
这是一款超有料的蛋黄酥，之所以有这次的制作过程，完全是应征了“吃货”这个称号。前阵子超级流行麻薯，我也比较喜欢这样的软软口感的食品，加上做了肉松，看到网上有“大蜜蛋黄酥”这样一种新品，所以自己就开始折腾起来了，一整天的时间就基本在厨房里折腾了，这样一款具有网红性质的蛋黄酥说实话要的就是时间，现在的私房除了材料这些卖点，也就是时间的问题，如果你没有时间去做，那就只能花钱去买别人的时间做的成品啦。有点扯远了，四种馅料的结合，的确颇具风味，有时间的可以自己尝试，没有想象中那么复杂，就是时间问题。
y圆子y
作为一个“乳酪”的重度爱好者，我特地研究了好几种关于乳酪的做法，其中最好吃的就是乳酪蛋糕了，吃起来嫩嫩的、润润的，口感非常轻盈，就像布丁一样~于是我就开始疯狂地收集乳酪蛋糕的做法，直到最近，终于被我找着了一个菜谱，不仅步骤详细贴心，而且按照这个菜谱做出来的乳酪蛋糕口感好的没话说，今天就来和大家一起分享一下这个乳酪蛋糕的做法哈~需要准备的器材有：1、两个打蛋盆：一个用来用来制作乳酪糊、一个用来打蛋清2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄（当然如果大家手艺高超，也可以不用）3、面粉筛：用来过筛低粉和泡打粉4、电子称：
非专业烘焙爱好者
红丝绒蛋糕～气质高雅，女王风范...
心语梦境
作为一个“乳酪”的重度爱好者，我特地研究了好几种关于乳酪的做法，其中最好吃的就是乳酪蛋糕了，吃起来嫩嫩的、润润的，口感非常轻盈，就像布丁一样~于是我就开始疯狂地收集乳酪蛋糕的做法，直到最近，终于被我找着了一个菜谱，不仅步骤详细贴心，而且按照这个菜谱做出来的乳酪蛋糕口感好的没话说，今天就来和大家一起分享一下这个乳酪蛋糕的做法哈~需要准备的器材有：1、两个打蛋盆：一个用来用来制作乳酪糊、一个用来打蛋清2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄（当然如果大家手艺高超，也可以不用）3、面粉筛：用来过筛低粉和泡打粉4、电子称：
非专业烘焙爱好者
上次在网上看到这个烫面轻乳酪，觉得很有意思，于是赶紧记录下来，正好做个轻乳酪蛋糕。话说香草荚真的甩香草精好几条街，香草籽的味道真的好浓郁，切完香草籽，手指都留有清香，自己实在是太喜欢这个味道了，要不是刷碗，真不想洗手，嘿嘿嘿。。。。以下的配方是八寸的，我做了两个六寸的圆形的，小伙伴们如果觉得量大，减少量就可以了，冷藏后的味道真的很赞。
承灿妈咪CCM
说起榴莲，有的人闻风丧胆，有的人口水蔓延，它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。它是水果之王，因为它的营养价值及其的高。榴莲可以温补身体，因其性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体
爱生活的馋猫
原菜谱里用到大量的糖和黄油，家里人不太爱吃甜食，于是就把配方里饼底的糖进行了减量，并加入了食盐，做成了甜、咸口味的， 焦糖馅改用了炼乳，减了糖量，又加入了蔓越莓干，最终的成品果然不甜腻，适合家人的口味。
孩妈美食
萌萌的小鸡烧果子，捧在手里都舍不得吃。做给小朋友吃的，添加了一些奶粉。另外，皮比较甜，所以里面的馅料用的是比较健康的番薯馅，不另外加糖了。
海之韵美食记
班尼迪克蛋又名班迪蛋，英文名Egg Benedict。传统的班迪蛋是用英式松饼，今天我用的是吐司，配上诱人的水波蛋，还有灵魂荷兰酱。
白茶home
细腻软绵的蛋糕，好比软绵绵的白棉花裱上一朵简单的花，简洁清新少许的可可酱，少许的可可粉，不多却恰到好处中和了奶油的甜腻，却又增加了几分香味
小耳Maggie
昨天做了可可糖豆，晚上，小朋友要吃酸奶溶豆，用了蛋清，多出了好些蛋黄，百度了一下，找到一个蛋黄饼干的方子，开始捣鼓，没想到成品是这样的，哈哈，吃是很好吃的，像我们小时候吃的老版鸡蛋糕的味道，香也是香的不得了的，下次做记得分开一点，烤出毛毛虫也是很惊悚的，哈哈！太搞笑了
小菜一碟的家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
