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1准备食材2黄油放入无油无水的碗中，筛入糖粉和奶粉。3厨师机低速打发黄油至顺滑无颗粒状后，蛋黄液分两加入到黄油中，一边低速打发一边加入蛋黄液，黄油完全吸收蛋黄液，颜色慢慢略为浅色膨发的羽毛状。4筛入低筋面粉，用刮刀搅拌面团，把葡萄干揉进揉面团里。5分成15g左右的小剂子，揉成团6再刷上少许蛋黄液，放入烤箱中130预热，烘烤40分钟7美味出炉啦
大林Darling
核桃打成沙颗粒状，混合黄油、巧克力粉和蛋黄做夹馅，实在是太好吃，核桃的香味和巧克力的香味那么搭，面粉用的金龙鱼小麦面包粉，筋度高，容易膨胀，也容易拉丝，浓郁的麦香混合核桃和巧克力的香气，实在是让人无法拒绝。
格蓝蓝
1方豆腐厚片四块小火煎熟。2咸鸭蛋.（自己用盐腌制了一个半月）也可以到市场买腌制好的咸鸭蛋。3取咸蛋黄两个。4100克白糖用水烧开。5把蛋黄加入糖水中烧开。6在蛋黄蜜糖中加入煎熟的豆腐.马上关火用吹风筒让糖迅速冷却，出砂！7糖霜挂在豆腐上糖霜变硬！8成品.云云的食谱。
美食家云云
女儿一直吵着吃冰淇淋，我只好满足她要求。正好家里有红火龙果，为了颜色更好看，于是我就用了些红火龙果汁做冰淇淋。
伊悠悠
这款蛋糕的魅力十足，正如它的名字一样。在意大利文里Tiramisu的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
初味日记官方
伯爵红茶经过牛奶萃取，香气怡人。采用了蓬松状态的制作方法。蛋黄与蛋白分开，让磅蛋糕更加松软
凤梨娜娜
要说这阵子最火的甜品，一定要属“半熟芝士蛋糕”了。细腻如布丁的口感，酸甜滑嫩不腻口，冷藏后比冰淇淋还浓郁美味。 今天我做的这款半熟芝士蛋糕，完全没有添加剂，只使用蛋、奶、糖、面粉、奶油芝士等天然食材，让你一吃就爱上它，多吃几个也毫无压力。 配方来源于日本主厨寺田光，原配方中蛋糕胚为海绵蛋糕，我用的是戚风蛋糕胚，口感更细腻一些。 使用的蛋糕胚模具是学厨6寸阳极圆模，标注的用量可制作约30个椭圆形半熟芝士蛋糕。
寻找桃花岛
要说这阵子最火的甜品，一定要属“半熟芝士蛋糕”了。细腻如布丁的口感，酸甜滑嫩不腻口，冷藏后比冰淇淋还浓郁美味。 今天我做的这款半熟芝士蛋糕，完全没有添加剂，只使用蛋、奶、糖、面粉、奶油芝士等天然食材，让你一吃就爱上它，多吃几个也毫无压力。 配方来源于日本主厨寺田光，原配方中蛋糕胚为海绵蛋糕，我用的是戚风蛋糕胚，口感更细腻一些。 使用的蛋糕胚模具是学厨6寸阳极圆模，标注的用量可制作约30个椭圆形半熟芝士蛋糕。
寻找桃花岛
1将牛奶 白糖 淡奶油放在一起搅拌至白糖溶化。2筛入低筋面粉搅拌均匀。3加入蛋黄搅拌均匀。4过筛后的蛋挞水。5将蛋挞皮放入烤盘中。6倒入蛋挞皮中七分满。7放入烤箱中层210度烤25分钟左右根据自家烤箱自行调节时间蛋挞表面微焦即可。8取出即可食用。
欣欣向荣2388
1蛋黄打散备用。2将牛奶 淡奶油和白糖放入一起搅拌至白糖溶化。3筛入低筋面粉搅拌均匀。4加入蛋黄搅拌均匀。5过筛后的蛋挞水。6将蛋挞皮放入烤盘中。7倒入至七分满蛋挞水。8放入蓝莓干。9放入烤箱中层210度烤25分钟左右，取出即可食用。小窍门烤箱预热时间根据自家烤箱自行调节。
欣欣向荣2388
1准备好蛋挞皮。2榴莲200克。3去核压成泥。4加入糖拌匀。5加入少许糯米粉拌匀。6将榴莲果肉放入蛋挞皮中。7折起来把边上捏好。8去掉蛋挞皮外壳放入烤盘中。9刷一层蛋黄液（家里如果有白芝麻撒上少许白芝麻）。10烤箱预热后放入烤箱200度烤20分钟左右。11取出即可食用。
欣欣向荣2388
说到清明节，最火的美食就是艾叶青团了吧。今天下楼，看到楼下的小摊上摆上了一捆捆的艾叶，3元一把，一斤左右，我忽然想起一位北京的小伙伴，说当天买的艾叶是25元2把，听得我是一惊，这物价，差得真不是一般的远啊。
爱生活的馋猫
1牛奶煮开关火放凉。2蛋黄打散。3放炼奶，蛋黄搅拌均匀，再加上白糖搅拌（分次加入）。4倒入挞皮8分满。5放入预热烤箱200℃15分钟。6可食！
maggie-Tiao
喜欢重芝士的话，不要错过这款。
凤梨娜娜
清明没有回家去，小主说要学会“外婆会做的所有吃的”，而且她指定要吃“蛋黄肉松清团”????犹豫了几天，网购了“新鲜的艾草”……顺利通过“验收”。
朱朱_oysy
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2吸干核的水份。3凉油（油要多，是核桃量的3、4倍）下锅，小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片，入碗，放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味，抓一抓，然后包住核桃；油锅中再炸至断生。5做汁：料酒、酱油、白糖各1份，半份鸡粉、适量水淀粉，一点胡椒粉；浇到皇冠上。嘿嘿，好了。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
