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前几天突然降温的时候，被感冒偷袭，几天的时间基本在床上不想动弹，鼻塞口苦，食不知味，当然更不用提折腾好吃的了。等差不多好的时候，接一最新通知，外甥生日，给折腾一蛋糕。天热不敢折腾鲜奶油的，于是就有了这个比较保险的慕斯，外形简单大方，里面口感丰富，获得一致好评。（此方为8寸圆模的量，方子改自kyra，多谢分享）
漫香小屋
前几天突然降温的时候，被感冒偷袭，几天的时间基本在床上不想动弹，鼻塞口苦，食不知味，当然更不用提折腾好吃的了。等差不多好的时候，接一最新通知，外甥生日，给折腾一蛋糕。天热不敢折腾鲜奶油的，于是就有了这个比较保险的慕斯，外形简单大方，里面口感丰富，获得一致好评。（此方为8寸圆模的量，方子改自kyra，多谢分享）
漫香小屋
去年做过一次蛋糕卷，那是的基本功还不扎实，最后的成品当然也能吃不能看的了，学习把戚风蛋糕做好到现在也已经挺久了，想着做蛋糕卷也长草了好久了，看着别人那些个美美的成品照，我也兴致勃勃得去买了奶油，只是买好原料回到家就立马什么都不想做在这个夏天是经常的发生，所以这瓶奶油买回来也放了至少一个月了，一看下个月就要过期了，所以就是多热都要操练起来，舍不得浪费这一瓶六十几的奶油哇！小四卷是常常听到的，话说成功率也比较高，所以我就选择了小四卷的方子了！下面步骤比较多，只是写得比较详细，新手的话耐心看哈！
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提拉米苏的配方很多。各种原料之间的不同比例，会给蛋糕的味道和口感带来细微的差别。相比使用吉利丁来帮助凝固，我更喜欢今天这款不添加任何凝固剂的版本。它的口感更加细腻嫩滑，蓬松而轻盈。当你挖一勺送入口中时，奶酪糊瞬间融化在口腔中，从舌尖到喉咙，每一个味蕾细胞都发出幸福的呐喊~在这样一个炎热的夏天，用一杯冰凉的提拉米苏，像你爱的人诉说爱意吧~
暖调蓝0429
冰箱冻的桑葚马上就吃完了，剩下最后一点绝对不能浪费，一点炸奶昔，一点就做蛋挞用上了。冰箱存了很多蛋挞皮，偶尔才烤几个吃下，因为又是起酥又是蛋和奶的，吃多了也腻，刚好放点酸甜可口的桑葚很合适的。而且吃的时候又切点冷藏过的芒果，冰火两重天的感觉，很美味。
鱼眼中的爱
炎炎夏日，吃上一杯自己亲手制作的冰激凌，爽爽哒。尤其家中有孩子的，自制的冰激凌更健康、更美味。 冰激凌的做法很多，我简单的归纳了一下，极简版的就是不煮蛋黄，不加淡奶油都是可以的。复杂一点的做法，材料全的话加上淡奶油，奶味更加浓郁；煮蛋黄的话，口感上层次感更好。当然了，大热天的最简单的办法最可以取，那么就是简单的果泥、牛奶、酸奶、糖就够了。总之是自己喜欢什么加什么好了。
风清云淡的小雪
轻乳酪蛋糕--一款让人迷恋的，拥有简单优雅外表和细腻丝滑组织的蛋糕
第二位
葡式蛋挞
王大大是小卷毛
今天我们来一款现成版的葡式蛋挞吧！说它是现成版，是因为葡挞皮是现买，只调个挞水即可。因为这款酥式挞皮的工序繁琐复杂，演示出来亲们一时半会的也掌握不了，就先来学会调葡挞水吧！葡皮日后慢慢教~~~这次葡挞的颜色如此均匀是因为这款ACA悦烤箱（ATO-BB38HT），它采用进口控温器，双层镜面玻璃，所以温度偏差特小，上色均匀！
迪晨风
方子来自小岛老师，略有改动。奶油多一点就喜欢折腾这一杯，很好吃。不喜焦糖的可以不加。
橙色欢果
1火龙果切半用圆形挖球器挖出来几个完整的球形火龙果备用。剩下的果肉也全部挖出来。2布丁玻璃器皿煮开消毒。3准备吉利丁片两张。4将吉利丁片剪开用凉开水泡软。5剩余的火龙果肉装入料理杯中加入淡奶油和牛奶6加入细砂糖7用料理机搅拌成糊状。8泡软的吉利丁片倒去水后放少许牛奶。放微波炉加热30秒9用手动打蛋器将加热的牛奶和吉利丁片一起搅拌均匀至吉利丁片完全融化。10将火龙果糊倒入牛奶吉利丁片的大碗中11将火龙果糊和牛奶吉利丁液一起搅拌均匀即可。12小心的将做好的布丁液倒入玻璃器皿中8、9分满。13放入冰箱冷藏2小时
梦悦的小灶炉
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
炎炎夏日，没有什么比冰凉的甜味更让人心情愉悦的了。芒果慕斯蛋糕，也算了慕斯界的经典了吧
大尘zi
买了小麦胚芽准备做吐司，实在是家人对单一吐司不怎么热爱，所有又想起自己做的玫瑰酱了，加了一些在面团里！后来想想还是包点奶酪蜜豆馅吧！
麦子老妈
买了小麦胚芽准备做吐司，实在是家人对单一吐司不怎么热爱，所有又想起自己做的玫瑰酱了，加了一些在面团里！后来想想还是包点奶酪蜜豆馅吧！
麦子老妈
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
