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1准备好椰汁。2火龙果搅拌成泥，这是过滤之后的，还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果，价格也比白肉的要贵一些。3鱼胶粉用水泡发，隔水加热至融化。4淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水。5加入椰浆，取出一半加入火龙果泥。6先将火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯。7放冰箱冷藏一晚，用吹风筒沿着四周吹几圈脱模。
喜欢柠檬
1蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。2蛋黄中加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀、成较蓬松的状态。3加入玉米油搅拌至完全融合，这时候的状态会比没加玉米油的时候浓绸。4缓缓加入牛奶，边加边搅拌。5搅拌至完全均匀。（在这步为止，我都是顺同一方向搅拌的）6筛入事先过筛了一次的低粉。7按不规则方向上下翻拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用。8蛋白里挤入5、6滴柠檬汁，用电动打蛋器低速搅拌至起大泡，加入20克细砂糖。9打蛋器加到3档继续搅拌，待蛋白打至浓绸的状态，第2次加入20克白糖。10搅拌至湿性发泡时加入第3
花开花落57
差点错过了这次评选~第一次参加这种比赛。面包机和烤箱什么的都是用的ACA，所以就兴致啵啵来了~第一次喝到85度的海盐咖啡觉得很好喝，就试了这个。这款蛋糕最美的是装饰。
Holyking
1黄油室温软化，加糖打发至颜色变浅且蓬松状（一般都用糖粉，糖粉刚好没了，我就用的糖，糖粉的量是70克，糖我没有换算，凭感觉）2淡奶油回室温后分次加入打发后的黄油中，每次均搅打均匀后再加入。3搅打均匀。4筛入低粉。5翻拌，至无干粉即可。6放入裱花袋中。7开挤，份量大约是28个。8烤箱预热150度，上下火中层，烤35分钟左右。
sunxiaonan21
1首先制作一个6寸戚风，原味抹茶巧克力都可以，看自己喜欢，淡奶油加糖打发备用2各种时令水果切丁备用，最好吃的是芒果菠萝猕猴桃草莓和黄桃，另外还有一件法宝是奥利奥饼干碎，简直是绝配，太美味了，快做来尝尝吧！简单又美味！3戚风蛋糕切开分层，一层蛋糕一层奶油然后撒水果丁，最上面一层要码放的漂亮点，既有食欲又有卖相！
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1材料准备。2将6寸戚风蛋糕剪小一圈。3放入6寸蛋糕模具中间。4吉利丁粉用40克冷水泡软。（吉利丁片也行，我家只是吉利丁片只有一片了）5淡奶油打至渐显纹路，6分发就行。6吉利丁粉泡软后隔水融化。7蓝莓果酱，酸奶一起放料理机搅打均匀细腻。8将融化的吉利丁液放入蓝莓酸奶里拌匀。9此时的蓝莓酸奶还很不浓稠，放冰箱冷藏片刻。10放到蓝莓酸奶酱有一定浓稠了，取出来，将打好点淡奶油拌匀，做成了蓝莓慕斯馅料。11将一半馅料倒入铺好了一片蛋糕的模具里，震几下。12再放上另外一片戚风蛋糕。13最后倒入剩下一半慕斯馅料，震几
芋儿烘焙
1把各蘑菇洗净，切块，焯水，待用；2炒锅中加入黄油，热至融化。加入极其少量面粉搅匀；3把蘑菇倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠；4盛入盘子内，铺满马苏里拉芝士；5把烤箱预热200度，烤5分钟即可。
简单兔子
泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。外酥内软，美味极致。
芋儿烘焙
一款非常非常好吃的面包。有美味且营养丰富的黑芝麻椰蓉馅，面包体宣软的不要不要的，一口要下去，幸福感爆棚，一定要动手尝试啊~~
土豆丝卷饼
一直喜欢做面包的时候放点淡奶油，放了淡奶油的面包尤其拉丝、宣软，非常好吃，每一次烘烤也都会家人的喜爱，自己动手做烘焙，美味又健康。
土豆丝卷饼
甜腻不失俏皮 美味不失美感 一款上好的下午茶诞生了
胖子瘦子我都爱
爱上烘焙就一定会爱上蛋糕，家人或者朋友过生日，做个蛋糕当礼物，大家吃得放心，还倍儿有面子。常常也有朋友抱怨，不会裱花，当然那是对自己有更高层次的要求，比如做个裸蛋糕之类的也是不错的。草莓季总是这么短暂，趁还能买到草莓的季节，用草莓来装饰蛋糕，怎么装饰怎么美！
如莲静心
这款西点具有意大利家庭风味，简单又好吃的。对于不爱吃菠菜的人来说，换一种形式制作菠菜，会有意想不到的收获。
海蓝澜
有人可能会认为自制的裹着生巧克力酱的松露巧克力，应该很难操作吧。毕竟，巧克力专卖店里的价格摆在那里，必须很复杂，对吧?你真的错了。
蔡ccandmissy
炼乳 8克
高兴的高快乐的乐
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
