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1准备好椰汁。2火龙果搅拌成泥，这是过滤之后的，还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果，价格也比白肉的要贵一些。3鱼胶粉用水泡发，隔水加热至融化。4淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水。5加入椰浆，取出一半加入火龙果泥。6先将火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯。7放冰箱冷藏一晚，用吹风筒沿着四周吹几圈脱模。
喜欢柠檬
1蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。2蛋黄中加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀、成较蓬松的状态。3加入玉米油搅拌至完全融合，这时候的状态会比没加玉米油的时候浓绸。4缓缓加入牛奶，边加边搅拌。5搅拌至完全均匀。（在这步为止，我都是顺同一方向搅拌的）6筛入事先过筛了一次的低粉。7按不规则方向上下翻拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用。8蛋白里挤入5、6滴柠檬汁，用电动打蛋器低速搅拌至起大泡，加入20克细砂糖。9打蛋器加到3档继续搅拌，待蛋白打至浓绸的状态，第2次加入20克白糖。10搅拌至湿性发泡时加入第3
花开花落57
差点错过了这次评选~第一次参加这种比赛。面包机和烤箱什么的都是用的ACA，所以就兴致啵啵来了~第一次喝到85度的海盐咖啡觉得很好喝，就试了这个。这款蛋糕最美的是装饰。
Holyking
1黄油室温软化，加糖打发至颜色变浅且蓬松状（一般都用糖粉，糖粉刚好没了，我就用的糖，糖粉的量是70克，糖我没有换算，凭感觉）2淡奶油回室温后分次加入打发后的黄油中，每次均搅打均匀后再加入。3搅打均匀。4筛入低粉。5翻拌，至无干粉即可。6放入裱花袋中。7开挤，份量大约是28个。8烤箱预热150度，上下火中层，烤35分钟左右。
sunxiaonan21
1首先制作一个6寸戚风，原味抹茶巧克力都可以，看自己喜欢，淡奶油加糖打发备用2各种时令水果切丁备用，最好吃的是芒果菠萝猕猴桃草莓和黄桃，另外还有一件法宝是奥利奥饼干碎，简直是绝配，太美味了，快做来尝尝吧！简单又美味！3戚风蛋糕切开分层，一层蛋糕一层奶油然后撒水果丁，最上面一层要码放的漂亮点，既有食欲又有卖相！
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1材料准备。2将6寸戚风蛋糕剪小一圈。3放入6寸蛋糕模具中间。4吉利丁粉用40克冷水泡软。（吉利丁片也行，我家只是吉利丁片只有一片了）5淡奶油打至渐显纹路，6分发就行。6吉利丁粉泡软后隔水融化。7蓝莓果酱，酸奶一起放料理机搅打均匀细腻。8将融化的吉利丁液放入蓝莓酸奶里拌匀。9此时的蓝莓酸奶还很不浓稠，放冰箱冷藏片刻。10放到蓝莓酸奶酱有一定浓稠了，取出来，将打好点淡奶油拌匀，做成了蓝莓慕斯馅料。11将一半馅料倒入铺好了一片蛋糕的模具里，震几下。12再放上另外一片戚风蛋糕。13最后倒入剩下一半慕斯馅料，震几
芋儿烘焙
1把各蘑菇洗净，切块，焯水，待用；2炒锅中加入黄油，热至融化。加入极其少量面粉搅匀；3把蘑菇倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠；4盛入盘子内，铺满马苏里拉芝士；5把烤箱预热200度，烤5分钟即可。
简单兔子
泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。外酥内软，美味极致。
芋儿烘焙
一款非常非常好吃的面包。有美味且营养丰富的黑芝麻椰蓉馅，面包体宣软的不要不要的，一口要下去，幸福感爆棚，一定要动手尝试啊~~
土豆丝卷饼
一直喜欢做面包的时候放点淡奶油，放了淡奶油的面包尤其拉丝、宣软，非常好吃，每一次烘烤也都会家人的喜爱，自己动手做烘焙，美味又健康。
土豆丝卷饼
甜腻不失俏皮 美味不失美感 一款上好的下午茶诞生了
胖子瘦子我都爱
爱上烘焙就一定会爱上蛋糕，家人或者朋友过生日，做个蛋糕当礼物，大家吃得放心，还倍儿有面子。常常也有朋友抱怨，不会裱花，当然那是对自己有更高层次的要求，比如做个裸蛋糕之类的也是不错的。草莓季总是这么短暂，趁还能买到草莓的季节，用草莓来装饰蛋糕，怎么装饰怎么美！
如莲静心
这款西点具有意大利家庭风味，简单又好吃的。对于不爱吃菠菜的人来说，换一种形式制作菠菜，会有意想不到的收获。
海蓝澜
有人可能会认为自制的裹着生巧克力酱的松露巧克力，应该很难操作吧。毕竟，巧克力专卖店里的价格摆在那里，必须很复杂，对吧?你真的错了。
蔡ccandmissy
炼乳 8克
高兴的高快乐的乐
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
