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1先做海绵蛋糕：鸡蛋4个，加入细砂糖60克，打发至浓稠，表面划线不会马上消失。2筛入低筋粉，翻拌至没有干面粉。（低筋粉最好提前过筛两遍，蛋糕糊才会细腻）3分2次加入30克色拉油，翻拌均匀。4将蛋糕糊倒入8寸圆模中，轻震几下，震出大气泡。5放入预热好的烤箱，上下火，下层，150°，烤40分钟左右。具体时间和温度根据自家烤箱调整。6蛋糕冷却后，将蛋糕片成两片。78寸圆模底部垫油纸。8放入一片蛋糕。9将慕斯用的淡奶油150克，隔冰水打发至有纹路，缓慢流动的状态，放冰箱冷藏。10慕斯用的芒果350克，加入60克细
悦悦玉食
炼乳冰淇林 香味十足、冰冰爽、透心凉、“dong”起来～DIY自己做冰淇淋没有添加剂，吃着放心又健康，材料很简单，做法更简单，只要用手动打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜欢的亲们快学起来吧。
萌城美食
1吉利丁片2片用冰水泡软备用。2牛奶200克和淡奶油240克倒入奶锅中，加入细砂糖50克，开小火煮至砂糖融化，关火。3将泡好的吉利丁片放入热的奶冻液中，搅拌至吉利丁片融化。4将煮好的奶冻液放入冷水中隔水降温。5将奶冻液倒入干净的布丁瓶中，盖盖，放入冰箱冷藏至凝固。（也可以放入冷冻室冷冻至凝固，可以节约时间）6柠檬用盐搓洗表面，擦干水分，用柠檬到将皮刮下，剁成碎末。7柠檬挤汁80克，加入细砂糖80克，柠檬屑。8开小火，慢慢煮至糖浆冒密集的大泡，关火。9煮好的柠檬糖浆呈淡黄色，冷却后变得浓稠。10柠檬糖浆冷却
悦悦玉食
这次做这个渐变色慕斯蛋糕，自己做了一些小改良，用豆浆代替了牛奶，味道一样好吃。
WFMM牛妈
我的早餐，我做主！两个餐包必须的……
独角戏71
这是我第一次做慕斯，但很成功✌️
鹿阿姨
我属于手残型的小女孩，但是有颗充满好奇的心，一直想试着做蛋糕，觉得是美好的事情，所以这次机缘巧合开始了，模具是心形的，一边做一边想着一个人，蛮好～
小方人也
榴莲和芒果是热带最诱人的水果，也是我的最爱。把二者结合起来，加上淡奶油的中和，实在是无法抵挡的美味。制作简单，无需烤制的美味高颜值小蛋糕，作为送给家人的生日祝福也是很不错的哦。
猫猫家的私厨
1准备材料2黄油，砂糖，奶酪混合隔水加热，搅拌均匀。3关火取出混合均匀的材料，加入淡奶油，搅拌均匀。4均匀的抹到面包片上，四周可抹可不抹，个人喜好。撒上杏仁片。喜欢可以多放一些。5预热200度，烤十分钟左右，根据自家烤箱，注意观察，避免烤糊。出炉啦～如果怕烤糊可以事先把面包片四周切掉，面包片尽量厚一些才会好吃～
MemoryPY
用面包机来做吐司，在夏天来说真是再合适不过了。不用自己揉面，不用全程看守着。只待时间一到，就可以看到新鲜的大吐司出炉啦！今天的吐司是咸味的。因为加了淡奶油，所以不但柔软，还有奶油的醇香。可能是因为天气热的原因，吐司面团发得比较快，组织内部气孔显得有些大了些，但口感和味道还是很赞的！
Meggy跳舞的苹果
对于目前忌口的我来说，面包真的是比较奢侈的食物了。之前一直忌口小麦，后期才慢慢添加上，这个时候，我就想，我要给自己做一点吃的东西了。外面买的各类面包点心饼干估计都会含奶或是鸡蛋，我是万万不敢尝试的。自己做的放心吃，我参考的是之前自己做北海道牛奶吐司的方子，这次虽然没有鸡蛋和牛奶，但是口感依然很棒，软软的。儿子现在是我专职摄影师了，这个暑假，我每天泡在厨房，给他做好吃的，偶尔也给自己研究点吃的东西。对于很多小宝宝来说，麻麻们添加辅食的时候一定要谨慎，鸡蛋类的尽量晚加，牛奶类的可以比鸡蛋提前一些，这款面包就送
灵蓝百合
蓝莓慕斯和白豆沙
格丽思小厨房
不用烤箱也能做出好吃的甜点，提前准备好奥利奥粉末提前打发好淡奶油，做起来相当的快，做好的木糠杯建议放入冰箱冷藏后口感更好。分享打发淡奶油的一点小心得～除了淡奶油冷藏隔冰打发外，我喜欢把打蛋盆和打蛋头提前放冰箱冷藏。
@那时花开@
七夕情人节，这个浪漫而神圣的节日里，一定要做出一道浪漫而气质的美食。美食情结，对于吃货来讲，不但要懂得品尝，更要懂得动手下厨，亲手做出来的东西才会更加有味道，更有气质，特别是这样一个特殊的节日，亲手做一道浪漫的美食送给心爱的人胜过百朵玫瑰。我做的这款红丝绒蛋糕简单与复杂的绝佳结合，仅有红白两色看似极简是不是好比牛郎、织女和鹊桥。如果马卡龙是甜品界的可爱公主，那么红丝绒蛋糕就是当之无愧的气质女王。宫廷盛宴它是必不可小的主角哦！
萌城美食
既简单有好看的芝士转印，今天分享给大家
Depelec德普
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
