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十月是我家宝贝五岁生日，今年的生日让他自己做了一次水果裸蛋糕，小家伙这是第二次使用电动打蛋器，虽然双手拿着还是吃力，可是仍然坚持打完了蛋白呢！宝贝制作的是6寸的心形裸蛋糕，裸蛋糕使用的是我之前制作的方子，由于蛋糕小，烤的时间并不是很长，在烤制和烤完放凉的过程中（大概一个小时），可以让宝贝跟你一起切水果和打发淡奶油。
纯色酒心糖
我爱吃，对甜食情有独钟，心情不好时连我老公都知道只要有我喜欢的吃食就会喜笑颜开。这款慕斯添加沙棘汁做的慕丝馅和鸡尾酒做的镜面，吃起来一股淡淡的鸡尾酒的香味，可真的是让疲惫的心瞬间平复，来吧一起，让我们为了美好的前方加油！
雪峰儿
新买的淡奶油今天回来啦~正好赶双十一，趁机屯点儿货~现在蛋糕卷已经很熟练了，而且有了淡奶油，就正好做奶油蛋糕卷O∩_∩O哈哈~
吃好吃的喽520
“人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗是什么味道”。＊巧克力，是我们青春中不可或缺的一部分。那些年…总有一个人送过你巧克力…或者，总有一个人收过你的巧克力…而那时候的巧克力，可能是记忆中最甜的一块……＊生巧克力，即“生巧”~一款入口即化的巧克力。其来源于日本，意思是“新鲜的巧克力”，最出名的当属日本Royce。它不那么甜，有点微苦，那浓郁软糯的口感，搭配咖啡，让人有一种强烈的满足感！＊我们不需要任何特殊的工具~只要有个锅，有一份心~选用上好的巧克力和奶油~就能做出这让人回味无穷的生巧~低脂低糖又新鲜，柔
爱上烘焙的桔子
1所需材料2鸡蛋清与黄分离，蛋黄里倒入玉米油和牛奶搅匀，在放入低筋面粉拌匀待用，蛋清里放入砂糖用打蛋器打出蛋霜，讲三分之一的蛋爽放入蛋黄里拌匀，在全部倒入蛋霜里拌匀，装入杯里放入烤箱150度烤25分钟3出炉用牙签试试不沾就可以4取出淡奶油倒入一滴色素砂糖打发表在上面就可以
为梦想全力以赴
小时候路过蛋糕店，透过橱窗看到里面色彩鲜艳的蛋糕总忍不住多看几眼，那时想吃蛋糕可不像现在这样随时随地能吃上。待自己成家后，孩子日渐长大，也有了各种理由给她做好吃的，最重要是健康的卫生的，外面的奶油制品很多都含反式脂肪酸，吃多了也不好，所以对烘焙又有了新的想法和认识，不会裱花抹奶油没关系，裸蛋糕也可以很漂亮，而且奶油不用太多，比较健康，做早餐和下午茶都不错，只需提前把蛋糕胚烤好，淡奶油再打发装裱一下自己喜欢的水果，一款高颜值的裸蛋糕就完成了。
黑猫警长kitchen
蛋糕是婚宴和生日不可缺少的象征，有否想过用小巧精致的蛋糕塔来代替传统的蛋糕？既时尚又可爱，还可以堆叠成不同造型，整个风格都变得与众不同。清香的橙汁混搭绵滑的奶油蛋糕，总给人幸福甜蜜的感觉。热爱甜食的你们，有被吸引住了吗？
吾爱烘焙
第一次尝试3个鸡蛋是因为家里鸡蛋不够4个，刚好上网看到这个方子，真是屡试不爽。超好用，且表面也很光滑，不用担心开裂问题~主要也是很快，个把小时就可以吃上
saifier
小时候很喜欢很喜欢吃蛋糕，但家人又不让买说不卫生，很庆幸也很幸运现在自己学会并变着样做。这次发菜谱的裸蛋糕做法不是常见的戚风蛋糕体，给大家推荐一个很棒又简单的方法，大家可以尝试一下；ps：蛋糕成品是几个月前做的了，上面草莓比较多，大家可以换成比较容易买到的应季水果
saifier
学会烘培后最常做的就是蛋糕卷，简单，方便。很适合新手做哦
saifier
1黄油切块软化，加入70G糖粉慢慢搅拌均匀2再分次加入鸡蛋、朗姆酒快档搅拌3再分三次加入色拉油继续搅拌4加入过筛的低粉和泡打粉切拌均匀至无颗粒状5将粉糊装入裱花袋挤在纸杯中，约5-6成就可以了6烤箱预热180度8分钟，将装好烦糊的纸杯放入烤箱中，上下火，180度18分钟，待表面泛黄即可。请根据自己的烤箱功率设置时间。7取出放凉8取淡奶油150G、加入白醋、30G糖粉三次加入，打至硬性打发9装入裱花袋中，在蛋糕上挤出花型即可。这点材料是10个的量
美米妮
1水和黄油，白糖盐一起烧开2小火筛入面粉，搅匀，关火放置温和不烫手3加入鸡蛋，分三次加入，搅匀4装入袋裱成花状5放入烤箱上下火210度10分钟，再转180度2分钟6期间把淡奶油打发7烤好之后把淡奶油从底部挤进去即可8泡芙就做好了
谢小兰
这个全蛋打发的配方好处是操作简单，不出裂，但是口感不如戚风的配方细腻～
请叫我壮壮妈
前些日子看了篇新闻报道，说外面面包店里的肉松包藏猫腻，很多都不是真的肉松做的，而是添加了各种食品添加剂合成类似肉松的口感。食品安全问题确实令人担忧，但是小朋友们又很爱吃肉松包，咸味的葱香，肉松的松软。为了让家人吃上放心的面包，不辜负孩子对于面包的信任，所以自己研究了一下食谱做出了这道咸香味的肉松包，中种法的面包，手撕着吃相当美味。
黑猫警长kitchen
天冷了需要贴膘~~屋诺椭圆乳酪模具2个
啊呜511
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
