这几天我家小朋友一直吵着要吃蛋糕卷,正好我买的金龙鱼蛋糕用小麦粉(低筋粉)也快递派送了,于是马上用它和苏泊尔30FK601烤箱做了这款萌萌哒少女心蛋糕卷,小朋友很喜欢。下面就一起看看这款蛋糕卷的做法吧。
寻找桃花岛
最近爱上了烘焙,一入烘焙深似海,买了好多工具。自己做的蛋糕满满的成就感!
花蝴蝶花蕾蕾
盛夏在家无聊,不如动起来手来给家人做几款夏日特饮尝尝鲜吧~今天教大家做的蜜桃粒粒茶、夏芒奶乐、金箔可可,这三款都是超级简单易上手、貌美抵得住相机实拍的夏日饮品哦~跟着步骤来,小白也能做出来~
Petrus柏翠电器
生活是甜蜜的,即使是饱受挫折,一个不经意的瞬间,就在心间填满幸福,就像在下雨天吃了一颗很甜的糖,就像温暖的午后喝一杯咖啡,再来一块丝滑甜蜜的红豆布丁。
德宝尚家
蛋糕卷原味纯真,简单朴素,香甜绵软,口感绵密,搭配浓郁的鸡蛋鲜奶的味道,吃在嘴里有一种简单的幸福感,浓浓的鸡蛋香味,唤醒赖睡中的宝宝哦!
萌城美食
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,其所含的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为"抗癌大王",易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,有增强机体免疫力、减肥瘦身等功效。紫薯特有的香甜,做的曲奇饼香酥可口。用上我特意买的三能18齿型号:SN7142花嘴,来制作:最美的曲奇饼干吧~!
微笑雨(菱桐)
每次约人去逛街吃饭,路过甜品店的话,总要点几个草莓芭芭露。红扑扑的草莓粒嵌在Q弹爽滑的果冻里,一口咬下去,香滑、轻盈之外,竟是分外清新弥漫在口腔,加上香浓的牛奶芭芭露:这口感的丰富没谁了!虽然内心觉得罪恶,但只要吃上一个,就停不下来了。真不怪我馋,而是对于喜欢美好事物又喜欢甜食的人来说,漂亮的甜点无疑是对自己最大的犒赏!在家里做这道甜品,无管是大人还是孩子,都是非常的适合食用的。当然,如果大家时间比较充裕的话,可以陪着孩子一起来完成哦!制作草莓果冻会用到模具,这里大家可以到某宝去找下天使蛋糕模具,也不贵的
饮品记
1混合老面团的材料混合成团,放进冰箱冷藏17个小时待用。2发酵一晚的老面是这个样子的。3老面和主面团所有的材料混合成团,揉出手膜即可。4揉出手膜后,面团分为6份,松弛15分钟,整形,关于整形手法可以参照爱和自由的手法。5放到温暖的地方发酵到2倍大,烤箱预热200度,上下火180度,中层烘烤30分钟左右。6烤好的面包趁热刷一层橄榄油,看起来很诱人哦,烤熟的时候表皮有点硬,放了一晚超级松软拉丝呢……没有加一滴水…奶香味浓郁。
吾宝叫盼盼
1混合老面团的材料混合成团,放进冰箱冷藏17个小时待用。2发酵一晚的老面是这个样子的。3老面和主面团所有的材料混合成团,揉出手膜即可。4揉出手膜后,面团分为6份,松弛15分钟,整形,关于整形手法可以参照爱和自由的手法。5放到温暖的地方发酵到2倍大,烤箱预热200度,上下火180度,中层烘烤30分钟左右。6烤好的面包趁热刷一层橄榄油,看起来很诱人哦,烤熟的时候表皮有点硬,放了一晚超级松软拉丝呢……没有加一滴水…奶香味浓郁。
吾宝叫盼盼
相别于传统葡式蛋挞,Summer在这次还额外加入了即食燕窝,让蛋挞有一种焕然一新的感觉。挞心是蛋黄、牛奶、燕窝和淡奶油的混合物,调至甜度适中,烤出后形成奶香四溢的燕窝布丁层。清润的燕窝被蛋奶液形成的布丁温柔地裹住,口感香甜嫩滑,入口即化。挞心上面那层焦糖表面更是恰到好处,焦糖香气融合着浓浓的奶香,让人欲罢不能。
群安堂Summer
鸡蛋仔加了木薯粉会有糯糯的口感,外壳的边缘脆脆的。用了奶茶奶盖代替传统的芝士奶盖,微甜不会很腻,还有淡淡的茶香。一口鸡蛋仔+奶茶奶盖+冰凉的雪糕,绝配啊!
初味日记官方
夏天一到,总要先喝上一杯杨汁甘露,才真真切切的觉得,真冰爽啊!杨枝取名创意来源于观音手中的净瓶,引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品,甘露则是椰汁、鲜奶等。所以但凡甜品大抵还是需要一个美丽的名字,如果就叫芒果柚子西米露,怕是就没有这么被人追捧吧。西米煮熟后晶莹剔透,光看着就留口水了。再放上饱满的芒果粒,浇上冰凉醇香的淡牛奶,绝了!也难怪如今夏日里,大多甜品店里畅销的食物中,就有杨汁甘露。当西米爱上了芒果,这个世界就会变得不一样,这份甜品便值得让人珍藏。满满的西米和满满的芒果肉,Q弹爽滑,一口下去,
饮品记
蓝莓做成蛋糕和面包口感都很棒,天气热做一些慕斯蛋糕也不错。
李振平1956
1所有的材料混合,揉出手膜即可。2室温28度,发酵40分钟左右,戳洞不回缩即可。3发好的面团排气按压,分成若干小份。4擀成图中的形状,从头款的那边卷起。5整好形依次放进烤盘中,进行二次发酵。6温度36度,湿度70—80%,发酵制明显变胖。7放进预热好的烤箱中烘烤,180度,30分钟,上色及时加盖锡纸。8烤好的小面包金黄色,皮薄内部结构柔软,紫薯香甜软糯。9正反面。10里面的组织松软,奶香味浓。小窍门没有奶油奶油可换成同等量淡奶油,水是预留的,面团太干可以加点水。
吾宝叫盼盼
春风亲吻我像蛋蛋蛋蛋挞,水面小蜻蜓跳弹下弹下点下头~春风拂过面庞,而麦兜却说:“像亲我的脸颊,跟蛋挞似的软软甜甜。”蛋挞或许真的是很治愈的事物甜甜的,滑到心底“世上无难事,只要有蛋挞”没有一个蛋挞不能解决的事情如果有,那就两个
美味食光小Yummy
现在北京的各大超市的水产摊档出售牛百叶较多。牛是反刍动物,与其他的家畜不同,牛有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃也叫做百叶胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃,牛吃草后可储存在前胃里,然后慢慢倒刍再细嚼,之后进入主胃进行消化。第四个胃皱胃也就是主胃才有胃腺,能分泌出消化液,因此也叫做“真胃”。牛所食入的粗饲料和草料,主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收利用的物质,然后倒刍进入主胃。主胃也就是烹调美食中所称之为的“牛肚”,而瓣胃是牛的附胃之一叫做“牛百叶”。“牛百叶”,性味甘平,中
大炒勺
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露