这款小餐包香软又拉丝,组织软绵,奶香十足,超治愈胖嘟嘟的非常可爱,一次发酵法,省时又方便,非常新手适用。
宅家吃货JACKERLU
“俄罗斯蜂蜜蛋糕”知道的人并不多,但现在一提“俄罗斯提拉米苏”不知道的就很少了,而且喜欢吃的人更多。”
Petrus柏翠电器
还有不知道这款风靡日本和台湾的糯米船吗?奶香十足的糖浆搭配时下网红的北海道的防风林饼干壳,真真的是超级美味哟!做法也很简单,非常适合新手小白,非常值得一试!
水怜忧
非常柔软的小面包,奶香浓郁,做为早餐包非常合适,可抹果酱、炼乳,也可做成小汉堡,都不错~
琴韵优雅
1容器内加入淡奶油、纯牛奶、白砂糖。开中火搅拌至白砂糖融化。关火,奶液放凉至30度左右。2将3个鸡蛋蛋清、蛋黄分离。剩一个全蛋打进蛋黄里。搅散后,倒入奶液里面。边倒边搅拌均匀。用滤网多过滤两遍。3拿出蛋挞皮,摆放整齐。将蛋挞水舀进蛋挞皮中。烤箱预热后,放入蛋挞。烤22分钟后,即可食用。
K88名泉广场
1黄油隔热水融化备用。2淡奶油加入砂糖打发至十分。3碗中打入鸡蛋和砂糖,搅拌均匀。4倒入纯牛奶,搅拌均匀。5筛入低筋面粉,搅拌均匀。6倒入晾凉的黄油,搅拌均匀。7搅匀的面浆过筛3遍。8不粘锅小火加热,舀上一勺面浆。9小火煎至皮鼓起泡即可。10煎好的皮晾凉备用。11草莓洗净去蒂,擦干水份备用。12取一张班戟皮,挤上奶油,放上草莓。13将饺皮包起包紧,放入冰箱冷藏数小时。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
Surprise!~殿门洞开,光芒四射一袭曳地镶钻裘毛披风女王现身披着光~
食·色
今天用美的华凌kaoker1烤箱来制作好吃又好看的巧克力旋风蛋糕卷,不得不说这烤箱温度非常精准,炉内温度均衡。每次用新烤箱我都习惯先烤一个蛋糕卷来测试一下,今天出炉的那一刻着实惊艳了我。上色非常均匀。Kaoker炉是风炉和平炉跨界产品,兼备两者优点!可以像风炉一样温场均匀;可以像平炉一样升温迅速!功能很多,可以满足家庭日常所需。机器外观颜值非常高,太喜欢了。陆续挖掘它的其它功能。
莎糖家
1把波兰种材料混合均匀,放冰箱冷藏发酵1个晚上或室温发酵2小时。2发酵至2-3倍大,表面有许多泡泡。里面组织呈丝状。3除黄油外,把波兰种和面团其他材料放入面包机,1个揉面程序(20分钟),按停止键,放入黄油,重启面团程序开启揉面。4葡萄干预热用白葡萄酒或朗姆酒泡软。5当面团揉到剩最后5分钟,放入葡萄干揉。6我的面包2个揉面程序揉出大薄膜。(揉出膜是面包柔软拉丝的关键。)7揉好的面团在面包机继续发酵。8发酵完成。9把面团按压排气,分6等份。10取一份擀开。11上下向中间折,松驰15-20分钟。12再擀成长条
elmonte
奶油蛋糕之后剩下的奶油,做个面包解决掉,常规面包量,只勉强填满这小方连模味道还行。。。。
食·色
1所需材料。2锅中加入鲜牛奶。3开火煮至冒泡。4加入小欢喜布蕾粉。5边煮边搅拌煮至沸腾。6倒入容器。7倒入模具等待自然放凉。8撒上金砂糖。9喷火枪烤制焦黄。10制作完成。
一杯小欢喜
1蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。2低粉100克过筛加入蛋黄糊中。3搅拌至无颗粒状态面糊备用。4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。5第一次加入三分之一白糖,低速搅拌几下。6分三次加入白糖中速搅至中性发泡。7取三分之一蛋白霜,加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。8再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈。9取一个橙子,洗干净,切成薄片,入锅煮3分钟。10将橙子片取出来沥干水分,烤盘铺蛋糕纸,然后铺橙子片
逝去的爱情
1准备食材:牛奶,蛋清,低筋面粉,白砂糖,蛋黄,玉米油。2蛋黄碗中倒入白砂糖、牛奶、玉米油和低筋面粉,用蛋抽“之”字形手法搅拌均匀。3搅拌成无干粉的蛋黄糊。4打发蛋白成干性发泡。5蛋白霜同蛋黄糊搅拌均匀后倒入4寸模具中 ,以上下火140℃预热烤箱。6烤30分钟出炉,平平整整无裂痕。7倒扣晾凉后脱模(是平整的4寸戚风蛋糕)。8将蛋糕胚分成两片。9准备猕猴桃果肉。10打发蓝风车淡奶油(动物性奶油)。11用电动打蛋器持续打发。12提起电动打蛋器淡奶油呈坚挺的尖角,即为九分发可以抹面。13取部分淡奶油放入碗中,用
小家有女初长成
我今天分享的乳酪黄桃面包是用日式中种甜面团打底,所以面包体是非常柔软的,夹馅儿部分用的是自制的乳酪酱,搭配黄桃罐口,一口咬下去乳酪的酸和奶香,黄桃的甜,面包体的软香夹杂在一起,特别好吃,回味无穷,而且乳酪中的钙含量是很高的,做成面包给孩子做早餐或者当零食,都更有营养,有助于骨骼的发育。
美食妃英理
我今天分享的圣诞纸杯蛋糕没有任何裱花技巧,只要将奶油随意的挤在纸杯蛋糕上,然后插上圣诞插件或者新鲜水果进行装饰,看起来就非常好了,我会给出一次可以做25个纸杯蛋糕的配方,分享这样大量的制作也不会消泡,也能做出完美纸杯蛋糕的方法,让馋嘴的宝宝一次吃到过瘾。
美食妃英理
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色,倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻,总喜欢炒点青菜吃,生菜跟蚝油是绝配,两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食,也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代,肉可是限量供应,不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷,那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得,开盖的那一霎那,香飘满屋,口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
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