1鸡蛋加白砂糖。2倒入牛奶。3打散打匀打至白糖融化。4筛入低粉搅拌均匀。5有少许小颗粒也没关系,加玉米油。6搅拌至玉米油融合。7过筛面糊。8过筛后面糊细腻顺滑无颗粒。9用保鲜膜贴面封好放冰箱冷藏半小时。10取出面糊,揭掉保鲜膜用勺子将面糊搅拌均匀。11中小火加热平底锅,舀一勺面糊放锅中摊成薄饼,待起泡后轻轻揭开饼皮。12一张张摊好,大概可以摊20张6寸的饼皮。13将饼皮叠整齐,用慕斯圈裁掉多余的边。14得到四边整齐的饼皮。15将吉利丁片剪成小片放50度左右的温水中泡至融化,或者加少许牛奶放煮锅中加热至50
食无涯
这款蛋糕卷与以往我们吃到的肉松蛋糕卷不太一样,夹心的部分不是用的普通的沙拉酱,而是用的沙拉奶油,个人觉得没有奶油的蛋糕卷是缺少灵魂的,可能你也有类似的感觉,就是你做的蛋糕卷不论如何都没有买的好吃,问题可能就出在夹心馅料上,好吃的东西都是需要下功夫的,我今天会从蛋糕胚的制作到沙拉奶油的做法做个详细介绍,因为自己做的比较多,很多细节的地方也会有一点自己的感觉,配方经过调整是很成熟的,需要的朋友可以试试看。
美食妃英理
母亲节快到了,感谢母亲多年的辛勤付出,愿天下母亲幸福快乐!今天手把手教大家做一个颜值超高的蛋糕,学会了以后不用出去买啦,自己做的蛋糕成就感满满,赠送给母亲最特别的母亲节礼物。
Petrus柏翠电器
1先做戚风蛋糕,先把油和牛奶一起倒锅里打均匀。2加入面粉搅拌再把蛋黄倒入打均匀。3烤箱上火145下火150,蛋糕放中间层烤,我的烤箱是35寸的火力按你们自己烤箱脾性调,烤60分钟。4烤好蛋糕要拿出震两下倒扣放凉,这样蛋糕不会塌。5我用水果刀切的三层。6淡奶油要隔盆冰水打发分三次+糖40克就好,怕太甜。7水果蛋糕。
R~
尝试一下淡奶油的华夫饼,加了淡奶油的面团手感非常好非常松软的华夫饼,浓郁奶香冷却后不硬,出炉热吃表面酥脆
食·色
偶见一款墨西哥特色的奶油甜饼,做法其实跟司康相类似。自己添加了蔓越莓酸酸甜甜可以解奶油的甜香与浓郁。。。。
食·色
母亲节最暖心的礼物,亲手做一款甜品。
吴妈厨房
最近很火的一款网红面包,外形有点可爱、有趣,做起来也不难,内陷搭配了我最爱的蜜红豆,柔软香甜可好吃了!❤️❤️对了,准备一个8寸的不粘圆形模具哟。
水怜忧
1蛋糕片用小碗压个比六寸戚风模具小一圈吗蛋糕片,放入。2吉利丁2片用水浸泡发软拿出,放入50g牛奶中隔热水融化,放凉。3火龙果200g加白糖40g,加上吉利丁液搅匀。4淡奶油+20g糖打发稍有纹路。5火龙果液放入淡奶油中。6搅拌匀成摹斯液,倒入蛋糕模具中。7火龙果汁100g,加入浸泡软的吉利丁1片.加50g水,隔水融化放凉。8倒在慕斯上面,放冰箱冷藏过夜。9拿出用电吹风轻吹下周边,脱模。10成品。
金凤栖梧
夏天做面包,整形慢就容易提前发酵。小朋友还吵着要吃面包,今天给她安排这款整形快手的沙拉酱肉松花型餐包!简单快手!造型可爱,加了沙拉酱的咸香肉松配上松软面包,还是咸味款面包比较受欢迎!配方可以制作6只。馅料用的是海苔肉松,可以用原味肉松。
尘暁
一台料理机就可以轻松搞定好吃的雪糕。立夏后温度越来越高,已经穿短袖了。天热了,就想吃雪糕冰激凌等冰品。今天做一个芒果淡奶油雪糕,没有打发奶油,用了最简单的方法,就是把芒果奶油和牛奶全部放入破壁机里搅打成糊,然后倒入模具种冷冻。虽然做法超级简单,但你放心,味道和口感依然 是很棒的,入口也不会有冰碴,配方也很随意,还可以根据自己喜好调整,但淡奶油最好不要去掉,否则口感会有冰碴
万山红
夏天到了,午后来一份香蕉冰淇淋很惬意!熟透的香蕉做成冰淇淋,淡淡的黄色给人很温柔的感觉。尝一口,浓浓的奶香和独特的蕉香相得益彰,再有散落在其中的酸酸甜甜的蔓越莓干,真是比买的还好吃!
Meggy跳舞的苹果
涨发太好,只在冰箱里呆了一夜,面糊就涨了个盆满钵满,甚至逃溢。。。放在电饼铛里也不肯好好呆着,自顾自肆意生长蔓延,最后变成连体婴儿。两个鸡蛋让面饼变得金黄,并与奶油一起散发浓香。
食·色
清清凉凉的薄荷多用来做饮料,把它打碎做成的冰淇淋,虽然颜色没有新鲜枝叶般那么鲜艳,但是味道却很独特。本就凉凉的冰淇淋,因了薄荷汁的遍布,更有了清凉的口感,不由自主为自己这个创意感到欣喜。
Meggy跳舞的苹果
1火龙果肉放料理机中打成泥。22盒安慕希原味酸奶倒入打蛋盆中。3加40ml淡奶油。4加入40ml火龙果泥。5搅拌均匀。6倒入棒冰膜内。7抹平表面,盖上硅胶盖放入冰箱冷冻4小时以上。8硅胶棒冰模脱模特别方便。9好看又好吃的棒冰来一根吧!
食无涯
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油,加热后下入白糖,炒融化后下入青豆泥炒香,加入炼乳,搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿,不想出去买早点,就随便在家解决算了,桌上还有几个前天吃剩的鸡爪,想起冰箱还有一大罐过年的卤水,凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了,坐在桌子前面啃鸡爪,一边啃一边开始笑,最后终于笑得乐不可支趴在桌子上,坨爸在一边看着我莫名其妙,摸着我的脑袋说:“没发烧吧?怎么了你?”我说:“没事!就是想起一笑话!” 记得以前央视放《闯关东》的时候,我零零星星看过几集,其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇,是个前清格格,两人新婚燕尔,坐在家里院子里品酒,那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈