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1准备所有材料。2低粉和玉米淀粉过筛备用。3蛋清中加入几滴白醋打发粗泡，然后加糖打发。4打发到蛋清细腻均匀，再加糖，糖要分三次加入。5倒入三分之一的面粉到蛋清中6像拌戚风蛋糕一样去搅拌均匀。然后倒入剩下的面粉。7搅拌好的面糊倒入模具中，150度，中层，30分钟。小窍门80克糖多了，可以减少点。
紫色VS果冻
水煮肉片大家都吃过都不陌生，麻辣鲜香的很是诱人，但对于不能吃辣的人来说那只能望梅止渴了，不过今天给大家带来一道营养健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保证吃了不上火的健康版水煮肉片
淇家的小厨房
番茄口味的菜一直是我家的最爱，这里真的要谢谢美食天下给我一个这样的机会，也谢谢亨氏番茄酱的商家给我们提供做出美味的机会。说心里话这款番茄酱真的很不错，酸甜适度，口味纯正，颜色鲜艳，最主要的是非转基因食品，添加剂、防腐剂、人工色素都是0，也就是它的成分都是天然的。真的是直得推荐。
食进百菜屋
太妃糖好像也是曾经风潮一时的过年糖。那时候，迷恋太妃的人总是一大袋一袋地倒腾回各种口味的太妃糖。其实，若干年后的今天，已然对吃糖没有太强烈的兴趣，倒是更关心它是如何形成的。然而，这时候却已然忘记当年如此迷人的太妃糖究竟是个什么味道。或许还有些许残留印象，却已不足以提供任何线索了。包糖纸的时候有人要求吃糖，偷偷观察，好像并没有不满意的表现。这，是那时候的味道吗？或许，大家都忘记了吧。
食·色
酸甜的诱惑
一一妈进厨房
1将抹茶粉加入热水，玉米油拌均2再加入过筛后的低粉与玉米淀粉的混合物，拌均。3最后加入蛋黄100克（大约三个）拌均4将蛋白放入无油无水的盆中，将细砂糖分三次放入用电动打蛋器打发至湿性发泡5打发后的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用切拌手法将两者混合拌均，不能打圈拌，以防止蛋白消泡6拌好后，烤盘放入油纸或油布，将糊倒入其中，抹平表面，顿出汽泡。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。7烤好后，趁热撕掉油纸，去掉底部表皮，为了好看，上面表皮也可以去掉，同样用油纸贴掉或者用刮刀小心刮掉8当蛋糕不再烫手时，用擀面杖辅助
sunxiaonan21
1肉、虾、胡萝卜、葱姜蒜切碎。2加入酱油、盐等调味料、少量蛋清、淀粉，搅拌上劲儿，静止15分钟入味。3豆皮切成合适大小。4豆皮焯水后冲凉。5豆皮凉透备用。6取一张豆皮包入适量肉馅 。7部包好肉馅。8用马莲（包粽子用的）打结。9碗里倒入适量高汤，上锅蒸20分钟。10蒸好后，碗里的高汤倒入锅中加入虾仁、黄瓜、胡萝卜丁，加入盐。。11汤煮好后，倒入福包上面就可以了。12豆制品的丰富营养，鲜虾以及肉馅的美味，味道很棒哦，挑食的儿子一扫而光哦。
丽制美食
回顾过去的2013年，工作上从未有过的忙碌，带给我很多压力，也占用了我很多的精力。做美食的时间逐渐在减少，整理美食日志的时间更是可怜。这个周末，收拾心情，整理思绪，做了几款美味的蛋糕，舒芙蕾芝士蛋糕就是其中的一个，也是我认为最美味的一款蛋糕。分享给好朋友，她们品尝后那甜蜜的感觉让我感到无比的温暖。希望我的2014，可以有更多的时间和精力，做更多的美食，与我爱的家人和朋友一起分享。其实，很早以前就做过这个蛋糕，只是做好后很快就被瓜分一空，根本没有留下丝毫可以拍片的哪怕是一小块儿。后来忙碌，加之这种芝士蛋糕的
小厨飘香
超市的售货员说这个鱼没有刺，当时就眼前一亮，这省去了我收拾鱼肉的麻烦。回到家第一时间就给宝宝做了这个鱼肉馄炖，他们吃得可开心呢。
清酒淡茶
蔬菜的营养，细心制作，让挑食的孩子从此爱上蔬菜……
丽制美食
口味很轻盈软润的蛋糕卷，家里没有草莓了，所以颜色单调了一些，再加上些草莓的点缀一定会更出彩。另外，由于使用了罐头水，所以糖的量减少了很多。淡奶油中完全没有加糖。甜味已经足够了。如果特别喜欢甜食的人，可以在打发奶油的时候再加10g糖。
yamilegend
1肉切丝，加入料酒、酱油、蛋清淀粉搅拌均匀。2锅中加油烧热，放入肉丝，炸至金黄色，出锅控干油分。3锅中留油烧热，加入甜面酱炒。4加入肉丝翻炒。5葱切丝摆入盘中。6豆皮切方块焯水。7上菜——京酱肉丝。8上菜——京酱肉丝。
丽制美食
很萌很Q的小蛋糕。小宝宝一定会喜欢的。模具是三能不粘猫爪模具（SN61275），尺寸大概是直径5cm左右。蛋糕糊采用的是戚风的配方，8寸的用量减半。大约能做16个小蛋糕。为了做出漂亮的小爪子，特意将蛋糕糊弄成了两种颜色。一种是黄色的本色蛋糕糊，另一种加了一大勺可可粉拌成了咖啡色的可可蛋糕糊。新模具摸索，前后一共烤了3炉，每一炉的烤制条件都不太相同，所以出了如图的好几种颜色。菜谱中给出的方法可以烤出图中上面两对小爪子的颜色来。
yamilegend
用我家儿子的话说，他是正宗的食肉动物，只要一天饭里没肉，他就会说我把他当兔子养。菜里有肉是当然的，就连主食也得加些肉他才爱吃。今天这款千层饼就是专门为他做的，喧软的面饼中间夹着鲜香的肉馅，咬一口松松软软的，真的很香。
tgcyy
新年，家里买了几个菠萝，熟透的菠萝飘香满屋，用菠萝肉做了菠萝酱，开始想用菠萝馅做一款菠萝酥，后来改变主意，用虾茸和面包粒做了这款形似菠萝的家庭宴客美食。
都市小人物
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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