由于我今天在做蜜豆蛋卷的时候,第一次打发淡奶油失败了,变成了豆腐渣一样了,倒了可惜,能不能别的法子呢?灵机一动就做了这款曲奇饼干,还顺便把今天做面包刷表面剩下的蛋液给用了!所以这款饼干很多配料都是奇怪的克数哈哈????????????
many00003
能拉丝的面包这么做,松软得不得了,全家都爱吃,不信你试试!号外号外,喜欢吃面包的吃货们,请速速围观~~强烈推荐这款【蜜豆餐包】!因为它,我又对面包充满了热爱,充满了激情。它还是个里程碑的存在,那就是把我从深深的蛋糕坑里拉回到了面包路上!想当年,我可是在蛋糕路上一路狂奔,家里的鸡蛋隔三岔五就要买一堆,因为我随手就能用掉5-6个!之所以对蛋糕着迷,自然是因为蛋糕做法简单,方便快捷,口感细腻~~~和面包比较,蛋糕最吸引我的地方就是快!而面包,后油法揉面,发酵两次,整形,烘烤~~成功的面包也还罢了,如果是失败的面
零零落落2011
草莓季,给烘焙增添了红红的色彩,不管是做什么,加上了草莓,总是感觉美美哒。今天这款草莓乳酪塔,是蔓越莓的塔皮,淡奶油加上自制的乳酪做塔芯,最后是用草莓来装饰,吃起来奶香十足的皮,软软的芯,香甜的草莓,几种不同的味道,不同的口感相互融合,满足味蕾的同时,心里也的甜甜的享受哩。
万山红
1将黄油融化把糖分放入和黄油一起搅拌2倒入低筋粉搅拌3加入蛋液搅拌 再放入蔓越莓干搅拌均匀4做成型后放入冰箱冷冻一小时 冷冻完即可切成小块5将烤箱预热170度上下火10分钟6放入烤箱中层170度15分钟左右即可
四百斤的孩子
小时候最爱吃的一道点心,又香又酥,咬一口酥得直掉渣,现在即便吃的东西多了对这还是很“迷恋”,看着剩下的核桃仁脑子里第一个念头就是做点桃酥,耿同学也不客气,烤好就两只下肚,小子,你的体重再这样下去怎么得了!
小耿妈妈
喜欢烘焙已经不是一天两天的,但是这款巧克力曲奇饼干一直是我的最爱,自己在家做也轻松搞定零失败,再配一杯香浓的红茶,生活太美妙啊。
雪峰儿
这款面包卷也算得上是“网红”吧,非常的柔软,模样儿也俊俏,用“软妹子”来称呼绝不为过,我心仪许久,只是一直没付诸行动,好在今天拔草了,不过用豆浆代替了牛奶,糖量也按自家口味来放,烤好的面包可是非常好吃哦,没抵挡住诱惑,一出炉就吃了一个????
清水淡竹
最常见的简单普通的蛋糕,做起来很方便很简单,喜欢的可以按照步骤做一下
happy吃货
非常简单的香蕉酥皮派,喜欢的朋友们一起做起来了!
candice查尔斯
葱花饼简单美味、早餐吃非常不错!
沙儿飞飞❉
1卤花生去壳,取50克仁。同砂糖一起倒入料理机,搅打成细末,倒入大碗,加入蛋液和牛奶,拌匀。低筋粉与小苏打混合,筛入花生糊中,拌匀。放在案台上,擀成厚约0.5厘米的长方形。2表面刷蛋液,撒满粗砂糖,切成3厘米见方的小方块,找好距离,摆入烤盘。放入烤箱,中层,上下火170度,烤约15分钟左右,表面成浅金色,出炉。3置晾架上晾凉。
小xiao苹果
1卤花生去壳,取50克仁。同砂糖一起倒入料理机,搅打成细末,倒入大碗,加入蛋液和牛奶,拌匀。低筋粉与小苏打混合,筛入花生糊中,拌匀。放在案台上,擀成厚约0.5厘米的长方形。2表面刷蛋液,撒满粗砂糖,切成3厘米见方的小方块,找好距离,摆入烤盘。放入烤箱,中层,上下火170度,烤约15分钟左右,表面成浅金色,出炉。3置晾架上晾凉。
小xiao苹果
这款炼奶黑芝麻吐司,用的是炼奶吐司的配方,真是的百试不厌。制作的时候,加了磨碎的黑芝麻,虽然成品有点黑,但是真的非常非常香哇,所以强烈推荐。黑芝麻的食疗作用相信大家也都了解,所以也不再废话介绍,所以说也是一款很养生营养的面包! 一直非常喜欢中种的面包,以中种发酵法所制作的面包,虽然耗时长,但质地最细腻。这次的吐司做出来也非常的满意,内部组织绵软细腻,放了两三天,还是很软的。没有复杂的原料和做法,除了时间长点。只要用心操作,成品一定会让你很惊喜。(我一次制作两个吐司,以下是一个450克吐司的量,所以
尘欢
普通的花式面包,加入酸酸甜甜的蔓越莓干,无论颜值与口感都有了新的展现。
冬季心情
1黄油室温软化2软化好的黄油加入砂糖3打发至乳白色4分三次加入蛋液5打发至完全吸收6放入小苏打和泡打粉,搅匀7放入花生酱,搅匀
简单兔子
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘