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我家H先生特别喜欢吃猪扒，而且还说是特别爱吃我煎的猪扒，因为我煎得不比外面那些餐馆的差，甚至更好吃（不知道有没有拍马屁，哈哈）。之前试过在腌制过程中加入红辣椒一起腌的，对于喜欢吃辣的人来说这是个不错的选择，只可惜我家先生肠胃不太好，我就不给他做辣的了。
cyrus627
我是长沙妹子，很喜欢吃辣，在寝室不想出门的时候就想煮点面吃，但在寝室条件有限，拌面是最简单又饱肚子的饭（？），这个时候最离不开我最爱的辣椒酱啦~而超市里的老干妈之类的辣椒酱越来越贵，且量又少，寝室里的小伙伴们吃几次就木有了%>_<%，所以就从家里做些辣椒酱带到寝室吃，又经济又实惠，纯天然无污染，又香又辣又好吃，小伙伴们都说好哟~~
银子and小伊
1蒜切未2西兰花切成小块,用清冲洗干净3倒入加有盐和少许油的开水中,焯到六成熟捞出,冲凉.4热锅凉油,下入蒜蓉煸香5下入西兰花,加鸡精少许,加盐翻炒均匀6出锅装盘
宽宽妈
【艾蒿蒸菜】每年春天都要吃的野菜附简单红油制做 这个菜发的晚了，两周前吃刚刚好，我是上周吃的，一直没有整理出来，这才出来，但这个时候我们当地这个蒿已经不能吃了，有点老了。 我们当地有一句俗语，正月茵陈二月蒿，三月吹了当柴烧。说的就是这个东西，季节性很强，一不小心就老了。 以往，我妈妈在家的时候，总是能弄些过来，妈妈现在不在家里住，吃到还真不容易呢！ 这一周计划出去，不行，没有时间了。下一周准备出去，不行，还是没有时间，从二月初开始计划 一直都没有出去挖，还好，好吃嘴总是有好吃嘴的福气，那天
辽南蟹
1金针菇去除老的根部2黄瓜洗净切丝3蒜捣成末4蒜末里加入醋、生抽、盐、芥未、糖、芝麻油调成汁.5开水里加少许盐,把金针茹在开水中烫熟6捞出冲凉,挤干水份和黄瓜丝装盘7把调好的汁倒入盘中8拌匀,开吃
宽宽妈
今天买的北极虾特别新鲜，个个带虾子。北极虾味道特别美，我家都喜欢吃北极虾，北极虾生长在150米的深海．捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻．没有二次污染。特有的鲜咸口味，入味回味无穷．产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。
西马栀子
牛肉自己家里杀滴腌制得
lippy001
1菠菜洗净，下入到加有少许盐和油的开水中烫一分钟2捞出冲凉,沥干水份,切碎3小葱切未4把波菜碎和葱未放入盆中,加入面粉拌匀,如果太干可加少许水5充分搅拌均匀6锅中加少许油,倒入报波菜糊,摊 匀7一面发黄后,反面,另一面也烙至金黄8出锅后切成小块9蒜加盐捣成泥放入辣椒面,把热油浇入碗中,再加醋、生抽制成调和沾汁10波菜酪沾汁开吃
宽宽妈
【蒜泥芹菜叶】变废为宝吃菜叶 芹菜叶子，在我家吃法很多，从来都没有扔掉，这个吃法特别简单，喜欢吃蒜的看看，不喜欢的绕道，嘿嘿! 买把芹菜回来，趁着新鲜，赶快把叶子取出来，先拌了吃。
辽南蟹
【蓑衣黄瓜】祥解蓑衣刀法 前些天发了一个农家烧茄子，那茄子切的蓑衣刀，有些朋友没有看明白，这一次切黄瓜的时候，把图拍细了，应该可以看明白了。 天气一天天的热起来了，凉菜吃的多了，黄瓜用这个刀法切，拌上汁水，真心的好吃。
辽南蟹
1准备好所需材料2把青椒、胡萝卜、青笋、洋葱、瘦肉分别切丝备用3肉丝放入碗中，加入淀粉少许盐味精酱油豆瓣4加入调料后拌均5锅里加入菜油，8成热时下入肉丝翻炒待肉丝变色捞出6捞出肉丝后，锅里加入大蒜生姜翻炒出香味，加入青椒丝胡萝卜丝7继续加入青笋，洋葱翻炒制熟8继续加入青笋，洋葱放适量的盐翻炒制熟9把炒好的肉丝倒入锅里，拌均后加入味精调味10成品完成
暖暖阳光坊
麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜大约在清代同治初年（1874年以后），由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”
暖暖阳光坊
小时候家里都养鸡的，现在再也吃不到那个味道了，吃虫长大的鸡是很好吃的，很多朋友也许根本就不知道它的味道。真是好怀念啊。这道菜就是我的记忆。
用心打动你的胃
海蜇的营养极为丰富，且有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，对除湿，滑肠，镇痛也有明显效果。对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，黄瓜和海蛰是一种理想的食疗良蔬。再配上杀菌的大蒜，更是不可多得的佳肴。
老U爱小轩哥
菠菜为春天应季蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用，对于养眼明目也有一定是作用。
厨恋恋私房菜
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油，爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
ohcoolcool
1原料图，买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。5淮山去皮切块，泡水里。6小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根，洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味，不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜，待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
