1将茄子切长条。2放入水中加入1小匙的盐泡10分钟。3韭菜切段,大蒜切碎。4肉剁末备用。510分钟后拿出茄子,取个盘子放入地瓜粉。用手拿起茄子条沾满地瓜粉。6茄子条沾满地瓜粉放入锅内炸酥脆。7等到茄子炸金黄拿出放入盘子里备用。8用锅内余油扁香肉末备用。9用扁肉末的余油炒香大蒜末,在取出沙茶酱2大匙放入锅同炒。10等到沙茶炒1分后加入蚝油,酱油炒香。11放入肉末同炒。12用小半碗的水放入炒香的酱中煮1分钟 。13酱料煮 好后放入韭菜拌匀,关火。14用汤匙舀出酱汁淋要茄子上即可。
墨兰清香
一道很有味道的辣味凉拌菜,打开你的味蕾! 金针菇具有食疗保健的药用价值,其性寒,味咸,滑润。有利肝脏,益肠胃,增智,抗癌等功效。营养专家表示,常食用金针菇可以降低胆固醇,对高血压、胃肠道溃疡、肝病、高血脂等有一定的防治功效。
雨木
用青岛话说叫一个“鲜(xuan良”
然然她爸
原汁原味
然然她爸
1先把鸡蛋面用开水煮熟。2捞起来用凉水冲后备用。3烧热锅倒入少许橄榄油放大蒜爆香。4放入肉丝一起炒片刻。5加一大碗水煮沸。6放入马齿苋煮沸约一两分钟。7再把煮熟的鸡蛋面放入一起煮。8熄火之前放少许盐鸡精即可。
蓝色南半球
大蒜是必备的春天多吃好杀毒的,正好 加在面里会更香.
墨兰清香
春季养身,多吃鱼类家禽和豆类黄鸭叫 ,又叫黄古鱼,因肉质鲜美,汤头白皙为人们所喜欢。豆浆,性温含有丰富的植物蛋白和铁,老人多食能防治高血脂,高血压和动脉硬化,妇女食用能减轻并改善更年期症状,延缓衰老,豆浆对于贫血的调养要比牛奶作用强,经常食用能使皮肤光洁,减少面部青春期暗疮的发生。这个菜做法简单 ,也比较营养,怕胖的MM都可以放心食用
轻描淡写945
1裙带菜放入清水中泡几个小时,去掉过多盐分,取一段咬下尝尝,没有任何咸味即可。2锅中烧开水,把裙带菜放入开水中滚煮两分钟(主要是杀菌)。3捞出裙带菜,控干水分,切成小段。4蒜去皮,用磨蒜工具做成蒜泥5将蒜泥放入碗中,再倒入适量生抽,蚝油,鱼露,醋,白糖,甜酱,鸡精,泡椒水等调味品,搅拌均匀。6将调好的酱汁倒入切好的裙带菜上,搅拌均匀,即可食用。配白粥很不错哦,算是简单的早晨啦。
lillian831010
生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》。”生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力。 它的营养价值极其丰富:富含维他命、蛋白质和胆固醇,但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门,可作为开胃前菜尝鲜生食,亦可料理加味后作为主食享用,即买即食,味道更佳。 生蚝的功效并不只这么简单,它营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生
潇雪依然
自制家常豆腐
麦格
香香浓浓的一大锅,极度的下面啊~~~~~~~~
谍澈
1莴笋去皮切片,木耳切丝,腊肠切片,大蒜切末。2热锅烧水,水开加些许食用油和盐,下入莴笋片焯至断生,捞出沥干水备用。3热锅烧油,下入蒜末和腊肠片炒出香味。4倒入莴笋木耳翻炒。调入些许盐、味精、白糖,炒匀后用湿生粉勾芡。5铲起入碟,完成。
开心就好♂
1鸡腿在沸水锅中焯烫5秒左右,表皮变色后立刻捞出,沥干水备用。2烫好的鸡腿用牙签扎些小孔,大蒜切碎放入,再调入生抽,孜然,黑胡椒粉,烧烤酱拌匀。3将鸡腿连同酱汁一起装入保鲜袋中,腌渍8个小时。4腌渍好的鸡腿取出,放置于通风处晾干(用手按其表皮不粘手即可)。蜂蜜用少量温水兑开,均匀的刷在鸡腿上。5烤盘铺好锡纸,烤箱200°预热5分钟,烤盘置于底层接油,鸡腿放在烤网上置于烤箱中层。上下火200°烤15分钟。615分钟后将鸡腿取出,再次刷上蜂蜜,并均匀的撒上些孜然、黑胡椒粉,放入烤箱继续烤15分钟。7取出装盘,
开心就好♂
清淡鲜美,带着丝丝皮蛋的香味。
开心就好♂
1准备原料。苹果1个,大蒜4头,姜1大块。2辣椒末用少量温水泡一会。3苹果、姜、蒜剁成细末,拌入辣椒末,放入白糖和少量盐。4拌匀后就是这个样子了,很红的。5大白菜切两半,放在盐水里在阴凉处泡两天,微微发酸后捞出,用清水冲洗干净。6把大白菜切成小段,倒入拌好的辣椒末。7拌匀后,密封好发酵一天后放入冰箱冷藏1周后就可以吃啦。
杨小雪
1茄子切成滚刀块,锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法,将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油,将肉糜翻炒一下,加点料酒,再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻,将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼,鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片,西芹切段,姜、葱切丝,干辣椒切段。5鱿鱼切圈,加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油,油热下杏鲍菇煸炒至变软,盛出待用。7锅洗净置火上,放少量油烧至五成热,依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝,炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇,调入蚝油、生抽翻炒,起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味,盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD,英文叫什么包好,他笑眯眯地说:那就叫Pig in a blanket. 无独有偶,南方人也喜欢称它为猪仔包,就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别,但同样是人类,总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部,切成两段。3锅里注入清水烧开后,把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分,和肚丝一起放到盆子里,洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后,迅速倒在洒了葱丝的肚丝上,然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上,一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1)因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次,猪肚煮好后会带有少许咸味,调酱汁的时候,盐别放太多了。2)金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎(花生酱代替)。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时,在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油,油温八成热时。18下入豆腐卷,煎至两面金黄即可。小窍门PS:1。这是从台湾的节目中学来的,有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的,如果是肉末就变成了炸
香橙可米露