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今天弄了这款油又少又美味的酱汁扁豆给这位高血压的人吃，他说“这个真好，即保持了原味油又少”，嘿嘿，把我高兴的吖，真算没白忙活。。。
美亚～英子
这个菜当时完全是抓到什么放什么的。最理想的是放2根新鲜的丝瓜。但做饭的时候才发现忘记买丝瓜了。家里仅剩的一根丝瓜也不是很新鲜。但也没办法。后来从冰箱里发掘出一根西芹和一个红椒，也将就了。
xlcfh
1将牛肉清洗干净，改刀切成大块装入碗中待用。2将牛肉放入滚水锅中焯一下。3捞出，装入碗中待用。4将大葱切成段，老姜切成片，大蒜拍碎，干红辣椒切成段，大料放入盘中待用。5将锅中放水，加入葱姜蒜，大料，干红辣椒，精盐，白糖，老抽，生抽，料酒，味精，焯好的牛肉。6大火烧开，小火慢慢炖，将近2小时左右。7将牛肉煮熟，取出，装入盘中凉凉。8改刀切成薄片，摆在盘中即可食用了。
mother52julina
黄瓜买了一周了，就是没人吃，看看还算新鲜，再不吃，总不能扔掉，想了半天，还是拿来拌个花菜吧，我又把名字稍微改了一下，叫花式黄瓜，感觉还挺好听的，嘿嘿
weixiao72062
周六去了Eat & Style食博，收获颇多。最开心的是现场看了Tim Maelzer的Cooking Show，并且最后得到了他的签名，一起合了影O∩_∩O~Tim那天做了一个蘑菇Risotto，于是开始馋。 今天用的漂亮的小果南瓜，又红又甜，尝尝就这么用微波炉蒸锅“蒸”了，撒点盐当点心吃。选用好的Risotto米，煮出来又粘又有嚼头。最后融入黄油和干酪末，一顿香喷喷的午餐便好了。
睡觉绵羊
Pesto是来自意大利一种酱。最著名的便是今天做的Pesto alla Genovese，源自意大利Ligurien的州府Genua。。用罗勒为主要原料，加入松子、干酪、蒜，用橄榄油调配，成为非常香浓的青酱。既可以拿来拌意大利面，又可以抹面包、拌饭……是种“万能”好吃的调味酱。而且变化万千，可以在里面加入喜欢的其他香料，如欧芹、龙蒿等；也可以加入其他可以生吃的蔬菜，如番茄、芝麻菜；还可以用核桃、杏仁、开心果等等坚果。总有一种合适你的口味O∩_∩O~
睡觉绵羊
冬天到了，也是大白菜收获的时节，秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
橙枫叶
1把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用；2将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块
爱猪永远
杏鲍菇平日都是清炒或者凉拌的做法，这次让它也走走混搭路线，搭配肉末，外形借鉴炸茄盒的方法，再用最普通的家常红烧菜做法来红焖，果然成品如我所想，味道充满家的味道，却又不失新鲜感。
qq8810552
1咸鸭腿2只洗净；2黄豆提前泡发8-10小时；3鸭腿斩成小块；4大蒜1根切碎；生姜切片；干辣椒剪开；八角3个；5黄豆和鸭腿块放入锅中；6放入作料，加入适量水，大火烧开，小火炖40分钟；7炖到黄豆面面的，鸭腿熟透，撒入大蒜碎即可。
葛思嘉
参加【DIY新奥尔良烤肉披萨】活动，做了这个鲜虾里脊肉披萨，还真受欢迎！
爱跳舞的老太
1我家用的开背去皮冻虾，微波炉里解冻后沥干水分备用，如果用的鲜虾开背去皮洗干净，稍微时间长点儿，大蒜，欧芹切碎，鲜柠檬挤汁备用2黄油放入锅力融化3加入大蒜粒炒香放入虾翻炒至虾变色4倒入柠檬汁继续翻炒至熟透5最后放入欧芹再铲几下就可以起锅了6装盘，这道菜就完成了
qq8810552
小墨鱼,个头小小的.是北海的海产品之一.
消息盒子
1冬瓜去皮切片备用。2热油锅，下大蒜片和葱段爆香。3入冬瓜片翻炒片段。4然后加适量的生抽和酱油翻炒，炒至冬瓜片都沾上酱油。5注入适量的水，加盖焖一会，至冬瓜熟，加点盐翻炒下。6放鸡精出锅。
香香83
这是一道快手小炒，适合每天忙于工作的同志们，材料简单，配料简单，味道却不简单。。。。
美亚～英子
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
