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新鲜美味的春笋上市了，迫不及待的买了一些春笋尝尝鲜，春天的笋子非常的鲜嫩，怎么做都很好吃呢~
风再起时~
1香菇六朵 豆腐一块 清洗干净2豆腐切块 香菇从中间横竖切一刀3芡汁：酱油一勺 淀粉两勺 盐一勺 白糖半勺 花椒粉适量 小半碗清水 勾兑成芡汁4锅里放油 葱姜蒜爆香 放入一勺辣椒粉5然后放入香菇炒匀 直至炒出香菇的味道6放入豆腐 用手轻轻的掂一下炒锅 动作要很轻 不然豆腐很容易碎掉7把之前勾兑好的芡汁倒入锅里 用炒菜的铲子贴着锅轻轻的铲几下 防止糊锅底8带汤汁收的差不多就可以出锅了 豆腐很容易粘锅 要经常看着点9成品 ：出锅了 浓浓的汤汁 用汤匙连汤带豆腐一起吃才好吃10成品：很美味的
贪吃的孩纸
简单的早餐，也可以是是减肥时候的佳作，其实简单生活是最好的选择南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用： 1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年
星厨之家
1鸡胗反复清洗，用刀刮去内层残留的黄色杂质，切成薄片，加上适量盐、淀粉腌；椒切段、大蒜切片备用；2烧开水，放少许料酒/姜片除腥味，下鸡胗焯烫，等水再次沸腾时捞出鸡胗，用清水冲干净；3炒锅干烧至冒烟后放油/蒜片/椒段，爆出香味；4待蒜片开始变色、辣椒表皮开始起皱时，转成大火，迅速倒入沥干水分的鸡胗5加入适量盐，酱油、少量白糖、适量鸡精，快速翻炒上色后即可6加入适量盐，酱油、少量白糖、适量鸡精，快速翻炒上色。
zhangc819
以前不会做宫爆鸡丁，于是便在网上找了好多视频啊什么的，看做法，可是炒来炒去都不是那个味道，于是就一次次失败一次次尝试，终于成功了！味道咸鲜，有点微辣，大家可以做做看喔！
yajunjun2010
1猪肉，青椒都切丝，猪肉加入淀粉，蛋清，鸡精抓匀上浆，腌制一会。2肉丝滑油待用，锅内留底油，放入青椒丝，再放入肉丝，加少许盐，翻炒。3勾薄芡，出锅装盘。
╰低级灬尐小帅
1鸡脯肉从中间片开。2切成均匀的丝，用少量盐、淀粉、料酒抓匀，腌制十分钟。3青红椒、生姜切丝，蒜切片，葱切段。4土豆去皮切丝，在水中浸泡，反复漂洗。5水发木耳择去杂质，洗净切丝。6锅内放植物油烧热，下鸡丝炒散。炒熟后盛出。7锅内留余油，放入葱姜蒜小火炒出香味。8放入土豆丝翻炒。9放入青、红椒丝，翻炒几下。10放入木耳丝，翻炒后加入炒好的鸡丝。11放入豆瓣酱，继续翻炒。白糖、味精、醋、水淀粉兑汁，烹入菜内，待收干汁即可。小窍门1、土豆丝较之平常要稍微切粗一点，要反复漂洗，去掉淀粉。2、豆瓣酱内含盐分，鸡丝用
吃饭才是硬道理
1豆腐洗净切丁。青红椒去蒂去籽切丁，葱、青蒜切丁，姜切片。2白糖、味精、盐、酱油、花椒粉、水淀粉兑汁待用。3锅内放油，姜葱蒜煸炒出香味。4放入豆腐丁儿翻炒。5豆腐丁儿炒热后放入青红椒丁。6烹入兑好的汁，小火焖3-5分钟入味。7待汁收干，加入炸花生米翻炒出锅。
吃饭才是硬道理
1猪里脊肉一条，（约一斤2切成大薄片。3放入容器里，加入五香粉、花椒面、料酒、白糖、酱油、盐、葱姜末。4拌匀、腌制二十分钟。5加入鸡蛋、淀粉搅匀。6锅中放油，烧到六成热、将肉逐片放入、炸到八成熟。7捞出控油备用。8油温升到八、九成热时，放入肉片复炸一下。9捞出控油装盘。10上桌时，可切成长条食用。
朱小白爱美食
1原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。2放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。3将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。4汤锅加水，将豆腐冷水入锅。5烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子，下锅。6煮至丸子浮起来，放少量油和盐即可出锅。小窍门豆腐用盐水泡过了，煮的时候就不容易散掉。
花雨曼陀罗
因为这都是之前的成品，所以过程呢，就没有拍下来，望各位见谅哈！希望对大伙有用......
独家口味
猪肝中维生素A的含量超越奶、蛋、肉、鱼等食品，能维护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲倦。猪肝营养价值高，所以很多亲都非常喜欢吃。但猪肝的胆固醇含量也很高，想吃猪肝又不想胆固醇过高，那就用芹菜炒猪肝，既可以降低胆固醇的吸收还能将毒素排出体外，可谓一举两得。
紫色心情
注：本文是从其他网站上复制而来，非原创。
roseguam
1猪肉切片，放生抽、姜、料酒、嫩肉粉、胡椒粉腌10分钟，胡萝卜切成片（尽量切薄点），蒜条切成段状待用。2锅里下油，油热倒肉片进锅爆炒，炒至七分熟，放酱油继续炒，起锅放碟备用。3倒胡萝卜片进锅里单炒，加精盐至半熟，倒入肉片、蒜根继续翻炒2分钟，加用淀粉勾兑好的水倒入锅中，炒均匀即可起锅上碟。
独家口味
豉香带鱼，是一道酱香气十足的家常菜，在菜中添加了豆豉，使这道菜的营养价值得到了很大的提升。豆豉，是我国传统发酵豆制品。是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药，风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏，腹痛吐泻者宜食；胸膈满闷，心中烦躁者宜食。 豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。带鱼比较腥气，主要就是鱼鳞，很多朋友在烹制带鱼的时
西马栀子
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
