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1豆皮、红椒切丝，香葱切段备用。2瘦肉切丝加淀粉、料酒水浆。3炒锅放油烧热，下肉丝迅速划散，放入红椒丝、葱白炒香。4倒入豆皮翻炒，加入盐、料酒、生抽、鸡精翻炒均匀。5起锅前放入葱绿翻炒均匀即可。
雾霜
1虾洗凈，剝去虾壳，留尾。2从虾背切开，不要切断，再横划二刀。3精肉刴成肉未，虾仁剁虾泥，马1蹄刴碎。4将肉末、虾泥，马蹄未合一起，加淀粉、盐、味精，少量水，搅拌均匀。5将调好饀料铺在开背的虾上，蒸十分钟。
欣食
1将鲜蘑洗净、去蒂。2将洗净去蒂的蘑菇撕成条状。3锅烧开水，放入撕好蘑菇条，将蘑菇条焯熟。4将焯熟的蘑菇条攥干水分，加鸡蛋、盐、五香粉、淀粉。5再加入面粉，将其搅拌均匀。6平底锅中放入花生油烧至7成热左右，下入浆好的蘑菇条煎炸。7将蘑菇条炸制挺实，即可出锅装盘。
馋嘴乐
1取魷魚片、切菊花、大约二x三公分2用开水淖过。3油烧至六成魷魚下鍋炸二分鈡捞起。4蒜头剁蒜茸。5青瓜、青椒、红萝卜切丁。6另起鍋放一匙油倒入蒜茸爆香。7将青瓜丁等、魷魚卷倒入翻炒二分钟、加调料：魹油、糖、醋、胡椒。
欣食
黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。 多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。此菜色泽金黄，外酥里嫩，咸鲜诱人，还能增进食欲。
西马栀子
满嘴可口小丁，各种咀嚼触感，让视觉与味觉共舞！原料：松仁、天贝、青豆、玉米、彩椒。松仁微炸脆香，天贝软嫩蕴味，青豆爽口清新，玉米甜而不腻。
天贝
估计是一个人的原因吧，到了周末，朋友们就大包小裹的拿东西到家里来开火。这个螃蟹都陪俺好今天了，今天终于等到一个可以收拾螃蟹的人了。大家普遍认为味道是相当不错的。嘻嘻。
魔女下凡
昨天做完蜜汁蒜香排骨后，突然想起在老家，几乎每家饭馆都有一道炸排骨，每次去吃饭我都点，去外省上大学后就没再吃过，很多年了，记忆中感觉很好吃。今天就想自己来做了试试，于是拿了一条肉多的排骨做试验，结果表明，我的试验成功了（大概是记忆中的味道），可惜炸的太少了，吃了我还想吃。 似乎看起来和昨天那个有那么点像，不过味道大不同，香脆酥软，香味很浓。
苏小吃
1春笋去外衣，去除老筋。2开水煮15分钟。3捞出过冷水，切滚刀块。4天贝切片开水焯透后过凉水，青蒜剥净洗过切小段。5天贝裹上干淀粉，过油炸透备用。6锅中放油，春笋片上锅煸炒。7加料酒、酱油和水，焖煮五分钟左右，加盐、糖调味。8放入天贝再烧一分钟左右加入水淀粉收汁勾芡，滴入香油即可出锅装盘，在菜上撒上青蒜段。小窍门1.春笋放入锅中焯透，捞出后过凉水，不仅可以让春笋口感脆嫩，还能避免春笋的涩口之感！2.春笋与天贝都富含膳食纤维，有助消化和排泄作用，预防便秘，降低肠道拥堵有较好保健效果。
天贝
自古以来京城就有“岁以笋供尚食”的传统，笋，更是受百姓喜爱，谓之“素火腿”；天贝，在欧美被称作“肉类最佳替代食品”，在日本则被称为“田中肉”；冬菇，嫩滑香甜，香气横溢，是素食中鲜味之上品！天贝+冬笋+冬菇：鲜味不止一点，回味不止一刻！
天贝
含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
花开成海
1鳝鱼去骨切丝，加入料酒、淀粉上浆。2青红椒、洋葱切丝备用。3锅中放入足够的油烧热，倒入鳝鱼丝滑油。4鳝鱼丝全部变色后捞出沥油。5锅中留底油下生姜丝炒香。6倒入青红椒丝、洋葱丝翻炒出香。7倒入滑过油的鳝鱼丝翻炒。8加入料酒、盐、酱油、鸡精翻炒均匀即可。小窍门做这个菜需要火大，动作快。
雾霜
老公说想吃鱼香肉丝，我就将身边能用的材料用了，结果做了一大碗，我一个人吃了一大半（他不在家，给他留了明天吃，忍不住多吃了点，嘿嘿），撑死我了。
苏小吃
1龙舌鱼洗净去鳞、去肚，切三段。2用少许盐腌几分钟扑干淀粉。3姜，青椒，红萝卜切成丝，葱切段。4锅里放油炸鱼。5至二面金黄捞起。6锅里留少许油倒入姜丝等爆香。7加调料：盐，鸡精，糖，料酒，生抽将鱼倒入焖煮五分钟起锅。
欣食
1先将鸡翅用清水泡一个小时2加姜葱鸡翅放进锅里煮十分钟后，捞起来晾凉3加入炸粉腌两个小时以上4锅倒入适量油，烧6成热左右，鸡翅先沾淀粉、鸡蛋、面包糠5把沾完面包糠的鸡翅放进油锅里炸，炸至金黄色后，起锅。完成，开动。哈哈
蒽枝枝
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
