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1瘦肉切丝，加料酒.淀粉.生抽腌制10分钟。2空心菜梗斜切丝，红辣椒切丝，蒜切末。3水烧开，下入空心菜梗烫一下捞起。4锅中倒适量油烧热，放入肉丝炒至变色后，盛出。5锅中留底油加热，爆香蒜末，放入空心菜和红辣椒翻炒。6最后加入肉丝和盐炒匀即可。
大城小家
这个菜的造型就象小朋友吃的棒棒糖，将鸡骨剔出，方便食用，酸甜口味，不论从造型和口味上，都非常适合小朋友食用。
A苹果小厨
这个菜的造型就象小朋友吃的棒棒糖，将鸡骨剔出，方便食用，酸甜口味，不论从造型和口味上，都非常适合小朋友食用。
A苹果小厨
1菠萝切开，将果肉取出壳留着待用。2果肉切块放淡盐水浸泡十分鈡后沥干水份待用。3精肉切成丁。4取一部份果肉搗烂留果汁。5将肉丁与果汁混合腌十分钟。6倒去果汁加生粉，油炸粉各一小匙然后加入事先打好蛋液拌匀下油鍋炸成金黄。7叧起鍋放少许油将炸好肉丁和菠萝块迅速翻炒一分钟，加调料：盐，味精，茄汁，糖，用水淀粉勾芡。8将炒好的菠萝肉丁分别装在菠萝壳和盘中，加装饰。
欣食
1牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。2起油锅，放入葱头、姜片、蒜片爆香。3放入腌制好的牛蛙炒一下，并放少量水煮一会。4放入青椒、香菜稍煮片刻即可。5盛出，装碗。小窍门腌制牛蛙的时候淀粉不可多放，辣椒根据个人口味适量调节。
树袋熊
1肉糜用少量的盐、糖、鸡精、淀粉、料酒拌匀。2土豆切丁备用。3起油锅，放入肉糜炒散。4肉糜变色放入土豆丁翻炒。5加入豆瓣酱炒匀。6加水加盖煮15分钟。7装碗即可。小窍门偏咸，拌饭或者做汤面浇头正好。
树袋熊
一直喜欢川味的菜，不过每次做的时候都会根据自己家人的口味稍加改良，这个豆腐有着微微的辣，但是也有轻微的甜和咸，相信不能吃辣的人也会喜欢这样的味道！
锦色琉璃
我目前的主要工作,就是在家带好宝宝,还有花些心思给家人做菜.每天在菜市场挑选着宝宝和家人爱吃的食材,算计着营养的合理搭配,在厨房精心料理着蔬果鱼肉,我乐在其中...鸡肉性温，补虚，营养丰富，是家里餐桌上的常客。这一道剁椒鸡肉卷，采用清蒸的做法，对鸡肉的营养保存的比较完善，加上剁椒的特别味道，很受家人的欢迎。
倾城妈咪
夏天来了，怕长痘的人要吃清淡点哦！酸菜和番茄熬出的酸味绝对不同于醋哦，汤用来拌饭味道也不错滴！
熊掌下的生还者
1原料洗净待用。2瘦肉加姜剁成肉馅。3肉馅用盐、生抽和淀粉略为腌制，苦瓜中间挖空切段。4将腌制好的肉馅酿入苦瓜段内。5高压锅内放水入蒸，上气后后蒸5分钟。6炒锅下少许油，将淀粉水加入，勾成薄芡，淋至苦瓜即可。
花雨曼陀罗
又是一款快手菜，绵软的茄子、入味的肉沫、微辣的虎皮青椒搭配在一起别是一番风味，你还有什么理由不选择它呢？
飒影舞漫
蒸菜在我家餐桌上出现的频率是很高的，因为我最爱它的省时节能，而且够清淡。这款肉丝榨菜清淡中不失咸香。简单快捷的制作方法，您应该会喜欢吧？
飒影舞漫
鸡腿的嫩滑，裹上了炸粉下了油锅，沾上酸甜可口的柠檬酱汁，一口下去"嘎吱"香脆。
飒影舞漫
1茄子洗干净后切段。2上面切花刀，用盐腌制一会儿。3腌制好的茄子上裹匀干淀粉。4锅里放油烧热，放入茄子炸脆捞出。5另起锅，锅里放少许油加热番茄酱和蒜末翻炒。6加少许水搅匀后放入水淀粉勾芡。7最后放入味精，浇在炸好的茄子上即可。
小乖宝宝
很喜欢吃KFC的上校鸡块，每次去都是必点的。越吃越觉得好贵，几小块鸡肉就要十几块钱，十几块钱的鸡肉够我做好多了，而且自己在家做的吃起来更安心呢。
爱下厨的猪
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
