香蕉的香甜与磅蛋糕结合,深受家庭老人和孩子的喜爱。忙碌的周末,一杯热牛奶,两块香蕉磅蛋糕,美好的一天从早餐开始!这款蛋糕的特色,口感软绵,湿润。磅蛋糕长17cm*宽8cm 高6cm槽状模具一个大于小于1cm也可烘焙纸张的折叠方法,见基础原味磅蛋糕(也可涂抹黄油)方便脱模170度 50-60分钟 中层 上下火
花事了的花
手指饼干,可爱又卖萌的一款饼干,它是制作提拉米苏必不可少的噢。它是传统手指饼干的改版哈,加入了浓香的红茶粉末。独特的松脆感,口感真的很棒!玩烘焙小半年,过年回家一定会做些饼干带给爸爸妈妈尝尝!核桃椰蓉酥饼是第一款,这款饼干是第二款,它们的共同点都是好吃!圆形裱花嘴一个,裱花袋一个190° 中层 上下火 15分钟左右
花事了的花
1准备所有材料。2玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣。3用冷水浸泡10-15分钟。4黄油融化(本来应该要软化的,但是天气冷,而且我家也没微波炉,只能融化了)5融化后的黄油加入糖份,搅拌均匀。6筛入面粉。7放入浸泡好的玫瑰花。8揉成团。9将面团擀成片。10用模具压出形状。11烤盘上铺上油纸,放饼干放入烤盘。
紫色VS果冻
小狼昨天刚放假回家,便迫不及待的想做点什么了,间隔了4个月的学校生活,依然对烘焙还抱着很大的热情。想来想去还是从面包开始做吧,之前第一次做小面包就成功了,让我的信心瞬间倍增,这一次就做个简单的玉米沙拉面包吧,仍然采用的手工揉面法,30分钟轻轻松松就揉出漂亮的手套膜了。唯一遗憾的是烤箱的温度有点高了,把面包表面的颜色烤深了,不过一点也不影响美味哦!喜欢烘焙的朋友们快试一下吧。
小狼之之
Financier-费南雪蛋糕,音译过来是金融家,小小一块儿蛋糕为什么叫金融家呢? 据说一开始巴黎金融街甜品店的一位西点师为了吸引更多顾客,做了模仿金条的小蛋糕,使这带的银行家和金融家们互相送这个金条模型的小蛋糕来祝愿彼此能得到更多财富。慢慢地,这个杏仁粉做成的蛋糕不仅在金融街流行,在整个欧洲都开始盛行起来,如今已经是名副其实法国经典甜品之一了。今天Juju的妈妈在费南雪的形状做了一个小小改良,把它做成爱情的象征-桃形,Juju给大家介绍这个妈妈亲手做的爱情费南雪蛋糕,祝大家的爱情更加甜蜜更加幸福哦~!
juju的巴黎厨房
一直以来都喜欢吃乳酪蛋糕,大晚上的也不瞌睡,正好又刚买了一大块cheese,就开始认真的做起来~
蜜丝甜
司康是英式下午茶最经典的小点心之一,它小巧美味,简单易做,口味多变,随烤随吃,十分受忙碌的煮妇和挑剔的食客们的欢迎。 我的这款司康饼—— 1、在面粉中混入了适量全麦粉——是真正的“全麦粉”哦!上个月我生日时回家看父母,老妈特地买了小麦挑洗干净,在郊区一个小磨坊磨出来的“全麦”粉,最近我要好好利用一下呢!——全麦的加入,不仅增加了独特的麦香,而且能使点心营养更全面。 2、低糖低盐,也很健康。 3、其风味和色泽主要来自大量切达奶酪,除了面团中加入以外,还在表面撒上了许多,烤出来不仅咸香可口,而且色泽金
芹意
巧克力熔岩蛋糕是一款给自己和你爱的人的惊喜,咬下去的一瞬间,一股浓浓的巧克力喷涌而出,满足感不言而喻呀。
大公鸡的老婆
这款小饼干利用天然的蓬松剂蛋黄制作,健康无添加特别适合小宝宝,可以磨牙,也可以当做小零食,做过很多次,从第一次的型状大大小小口感又干又硬,到现在大小均匀、口感蓬松,这些其实都要归功于我家宝宝。它的材料很普通制作也很简单,对于新手可能需要一点点耐心,因为个头小一个个挤下来大小均匀需要保持一个姿势,这样一盘下来手臂会有些发酸。我是做第一次后本来不想再做了,可我家的小家伙,吃完了还不停的叫“拿”“拿”就这样做了一次又一次,现在越来越顺手轻松了需多。我家小家伙1岁4个多月了。刚刚可以脱手独立走不到半个月,和别家宝
happy985
1先准备好材料2黄油室温软化后,将黄油、猪油、鸡蛋、盐、鸡精、糖粉、面粉混合搅拌均匀3将面粉搅拌均匀后加入葱花,马苏里拉芝士丝、火腿粒4揉成面团后,用手将面团捏成四方形。5放入冰箱冷藏至有点硬后,切片6烤箱预热后,放入烤箱烘培到表面呈金黄色即可小窍门烘培方式:上下管,170度中层,17分钟
美食每一天f
宝宝八岁生日,亲手给宝宝做了这个生日蛋糕,一家人非常开心,哈哈,幸福就是一家人在一起,一起吃着亲手做的蛋糕更加幸福。这个蛋糕无色素无添加剂,还是自己做的健康又好吃,那种味道真的是外面买的怎么也比不上的。不会裱花,稍微装饰一下,一款非常漂亮的生日蛋糕呈现在眼前,自己都觉得很惊喜。自己动手这个过程是个非常快乐的过程哟,漂亮的蛋糕并没有想象的那么麻烦,虽然不专业,虽然也没有专业工具,但是一样能做出令全家惊喜万分的蛋糕哟。
叶子的小厨
成功
morphyrichards旗舰店
喜欢蛋糕的绵软和面包的柔韧,一直想鱼与熊掌不可兼得,今天给亲们献上一款自己研发的新款蛋糕,此款蛋糕综合了面包的柔韧与蛋糕的绵软,可以说是面包与蛋糕的完美结合,尝过的朋友戏称它是“蛋糕与面包结婚了”,我也不知道它是算在蛋糕呢还是算在面包呢,算了不纠结了,就先暂叫它为蛋糕吧! 此方子可做8寸圆蛋糕1个,并且自作主张减少了油和糖的量,这样家人吃得更健康,老公说口味很清爽,不甜腻,喜欢吃甜的朋友们可以按自己口味调整糖的量。 所需模具:8寸活底蛋糕圆模1只
寻一份安逸_
成功
morphyrichards旗舰店
黄金海绵蛋糕细腻绵软的口感,真的让人爱不停口。记得第一次做这款蛋糕大约是三年前,开始烘焙不久,也不看什么难度,不顾自己的水平,看着喜欢就想尝试,结果惨败。高度只有现在的三分之一,干脆不知道是哪里出了问题,连总结的能力都木有。可心里一直惦记着,还是喜欢。现在积累了点经验,感觉也有了,就又试了试,问题还是有的,但基本算成功,至少口感没的说。不错!
千惠烘焙
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児