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黄金椰蓉球是我的最爱。在烤的时候，满屋都飘满这浓浓的椰香，好闻极了。一口一个，吃起来香酥可口，百吃不厌。用蛋黄制作的金黄色椰丝球，香酥，椰香浓郁，每一颗都黄澈可爱，回味无穷。
肥小菇
戚风蛋糕估计是每个烘焙新手的必修课，这个简单的蛋糕也困扰过很多人，大家为了完美的戚风可谓绞尽脑汁。我刚开始失败的时候也是这样，各个环节都小心翼翼，做甜点的乐趣都没有了。后来在贝太论坛里看了篇帖子，茅塞顿开啊~~~~
moguixiaozhu
1奶油奶酪隔水软化，用手动打蛋器搅打至柔滑状态2加入牛奶充分搅打均匀（这是烫面的做法，面粉面糊化，蛋糕糊会更昀拌匀，组织比较细腻）3低筋面粉和45g牛奶搅拌混合成面糊4倒入到奶油奶酪糊里，搅拌均匀转开水水浴，继续搅拌至觉得有阻力，有少许颗粒感时，离开水浴5离开水浴后继续搅拌至完全均匀顺滑状态6加入蛋黄，搅拌均匀7蛋白打至粗泡时加入1/3细砂糖，继续搅打至蓬发状态时再加入1/3细砂糖，再打至蛋白开始出现纹路时加入其余的糖，搅打至湿性发泡，这时提起打蛋器呈现向下弯曲的小尖角，细腻而有光泽（细砂糖不要一次性加入
烧焦的Apple
用电饭锅做出来的蛋糕 ：）
萌福
这是一款鲜果奶油生日蛋糕，用8寸戚风制作而成。特点：全程用手动打蛋器打发蛋白和奶油。打发蛋白用时1小时，打发植脂奶油用时20分钟。
满满爱的厨房
非常喜欢吃酥饼干。借用了玛格丽特饼干的做法，做了酥酥的芝麻小饼干，添加了奶粉，做出来的饼干，奶香浓郁，入口即化，香酥得令人陶醉，非常好吃。
土豆丝卷饼
苹果和肉桂这两样东西，在西方人的眼里就是属于食谱上的一种完美搭配，苹果的原味加上肉桂的香料，那是西方人的最爱。苹果和肉桂粉的搭配是最经典、最适合，肉桂粉特有的香气能将整个苹果的果香、鸡蛋的甜美提升到极致。
绿绾潇湘
苹果和肉桂这两样东西，在西方人的眼里就是属于食谱上的一种完美搭配，苹果的原味加上肉桂的香料，那是西方人的最爱。苹果和肉桂粉的搭配是最经典、最适合，肉桂粉特有的香气能将整个苹果的果香、鸡蛋的甜美提升到极致。
绿绾潇湘
这款饼干是从@君之 的博客里学来的，感谢君之老师带来这么好吃又好做的方子！方子已经稍有改动，减糖减油了，是我实验很多次之后觉得最好吃的，甜度刚好，也不会觉得油腻。
厚土言尘
班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼，但到了香港，饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果，完美的组合帶来的是更多的惊喜，那份入口瞬间即溶的甜蜜，搭配上水果，绝对不会让你感觉过腻，吃过了就还想再吃。班戟连烤箱都不用，只要一只不粘平底锅，在家就能轻松操作！
满满爱的厨房
不知道自己算不算是幸运的，在第三次做戚风时就成功了。其实戚风也没有网上说的那么恐怖，能把人“气疯”，只要注意一些细节还是很容易成功的。小熊最近咳嗽，不能吃甜食。但是对吃的欲望让人看了真真儿的是可怜啊，每次都是拿起吃的被我强令放下然后抱着我哭半天。于是减少了糖的分量，做了这款戚风给他解解馋。家有小朋友的妈妈们，可以试试，没有那么甜，还是比较适合孩子吃的。喜欢甜一点的可以适当的增加糖的分量，我尝试过蛋黄用砂糖15g、蛋白用砂糖35g也不错。
大熊的妖精
面包机的温度和烤箱的温度差不多，所以很多烤箱做的烘焙美食，面包机也能胜任。虽说一次做出来的成品少了点，但对于我们这些家里没有烤箱却又想过烘焙瘾的人来说，面包机实在是一个不错的选择。今天做的曲奇用的材料全是家里剩的一些边角料。成品出来不太光滑，是因为加了杏仁角；黄黄的肤色是因为加了核桃粉。
云朵上的歌_
自己做的土司面包不管是否正规，吃起来都是美味健康。早餐来几片随意烤一烤，或者下午茶的时候直接就用手撕来吃，还可以随意添加自己喜欢的东东，惬意！这次的土司里面我就卷上了红枣泥，枣泥不用细腻，大块的，吃到口里香甜，味道浓郁，很是享受。
土豆丝卷饼
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。戚风蛋糕口感绵软 ，香甜是外出旅行的和电影院必不可少的休闲美食。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。 今天的戚风蛋糕中加入了香甜的香蕉，烤出来的蛋糕多了一份香甜的味道，满屋飘香，而口感依然非常柔软。 这款蛋糕低油低
鱼香面包
1准备做面包的材料2高筋粉、奶粉、糖、盐过筛 搅拌均匀3加入两勺全蛋液4把酵母倒入温水中 搅拌均匀5一边搅拌面粉 一边分次倒入酵母水 搅拌好后揉成面团6加入软化的黄油 继续揉发面团7揉到面团可以拉出薄薄的膜 就完成了8盖上湿布放在温暖的地方 进行下一步发面9准备乳酪芯的材料10糖、乳酪、黄油、酸奶混合11筛入低粉12隔热水搅拌均匀13放凉后 加入鸡蛋 搅拌均匀 备用14面团发至2.5倍大的时候 食指粘高筋粉 在面团上戳个洞 洞洞不回缩 这步发面就完成了15面板撒高筋粉 按压面团排气16分成四份 盖上保鲜膜
fairyming
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
