这款小海绵蛋糕用料简单,容易操作,成品组织细腻、柔软!
厨恋恋私房菜
虽然一直很热爱丹麦面包,金砖面包,起酥等等,自己做还是头一回,发现叠被子真是一个技术活啊。好好的黄油被我擀的不像样子了,而且更悲催的是做好之后,又看书反思,发现叠的方向给弄反了。虽然这不是一个成功的叠被子,但是绝对是一个成功的面包。味道不差,面包发的也不错,总体还是比较满意的。虽然从八点一直做到半夜两点,但是我发现付出的时间和辛苦与面包味道是成正比的,哈哈。还要继续练习,面包也是胜在熟能生巧吧!今晚要继续总结经验,再战丹麦小面包。争取早日做出成功的拉丝大金砖
半支红塔山_7tn
涛妈是个吃货,小时候就已经是个吃货了,虽然有个姐姐,但姐姐从来不吃零食,从小的时候,涛妈就一个人吃两人份哈,小的时候,妈咪会做好多好吃的给我,就像现在的涛妈给小涛一样,都是会担心是不是营养不够的哈,现在,妈咪年纪大了,轮到涛妈自己来做吃的了,所以,总是妈咪一句话,想吃什么,涛妈就立马开工去,不知道等涛妈老了,小涛有没有这么勤快呢?哈哈,估计可能性不大哈。 这星期,妈咪说我做了好多人家的蛋糕,都不给她做上一个,得,领命去也,选一款比较浓香,口感介于戚风和海棉中间的蛋糕吧,这款蛋糕心怡已久,小小的多一步,为
小瑶的美食
很长一段时间没有做面包了,主要是嫌制作时间长且失败率高。但最近听说外面卖的面包基本不放鸡蛋且很多添加剂,所以越来越不敢吃。周末放假闲来无事就又把面包机搬出来折腾一下!
寓言童话
戚风蛋糕-最基础的一款蛋糕,也是用途最广泛的一款蛋糕!这款蛋糕做成功了,基本上再做其他类型的蛋糕,都不会有什么难度咯~在做好的蛋糕上,裱上奶油,就是生日蛋糕啦~这个方法,也可以做杯子蛋糕!绝对是一款人人都爱吃的蛋糕,试试吧!
爱上烘焙的桔子
1戚风蛋糕做法,把牛奶、10克糖、色拉油混合均匀。2低粉、泡打粉混合过筛直向拌匀,不要画圈,以免面粉起劲儿。3蛋清蛋黄分离,把蛋黄加入面粉糊中。4拌好的蛋黄糊。5拌好的蛋黄糊。6蛋清分3次加入糖打发,打发至大泡加10克糖。7打发至细泡加10克糖,继续打发。8打发至纹路加10克糖,继续打发。9打发至提起打蛋器有个弯角即可,湿性发泡。10打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,拌匀。11拌好的面糊。12烤盘上铺油纸,倒入面糊,震荡排气。13烤箱165度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。14烤至表面上色均匀即可。15用推
丽制美食
1戚风蛋糕做法,把牛奶、10克糖、色拉油混合均匀。2低粉、泡打粉混合过筛直向拌匀,不要画圈,以免面粉起劲儿。3蛋清蛋黄分离,把蛋黄加入面粉糊中。4拌好的蛋黄糊。5蛋清分3次加入糖打发,打发至大泡加10克糖。6打发至细泡加10克糖,继续打发。7打发至纹路加10克糖,继续打发。8打发至提起打蛋器有个弯角即可,湿性发泡。9打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,拌匀。10拌好的面糊。11加入蔓越莓拌匀。12模具刷油,倒入面糊,震荡排气。13烤箱165度预热,入烤箱中层烤25分钟左右。14烤至均匀上色即可。15烤至均匀上
丽制美食
没怎么写过美食博客,但是喜欢看美食,也喜欢做美食,所以想起今天要写一篇,因为周末做了太多美食,不写感觉对不起自己。
紫荆花开00
我是个80后,十几岁就会做菜了,可玩烘焙时间却不长,这款小酥很是上手,第一次做就很成功,之后也做过好多回,全家人都爱吃,尤其是我的儿子特别喜欢,以后也会多学习这方面的东西,满足自己的爱好和家人的味蕾!~
紷紷潴
一部来自星星的你,让多人喜欢,一天逛街看到这个星星模,灵感突然一触即发,于是,便做了这个来自星星的它,希望喜欢星星的你会喜欢。
anjolee
话说,开始烘焙也着实有段日子了,但是一般新手都会尝试去做的玛格丽特小饼干,我却是一次都没有做过,想想原因,或许只是因为哪一个熟蛋黄。。。 昨儿中午在家,煮了两个鸡蛋当午餐,这不,熟蛋黄有了,就剥出来一个留下来了,打算做上一次这玛格丽特小饼干。材料:低筋面粉40g,玉米淀粉40g,黄油40g,熟蛋黄1个,细砂糖25g,盐0.5g,酒渍蔓越莓15g
quenny
其实很早就想尝试这款小饼干了,可是总是这样那样的的给忘了,总算下狠心做了,才发现时烘培中最简单、也最容易成功的一款,口感自是不用说,那喷香酥脆,口感细腻,非常的好吃,就像一只这么品尝下去..... 第一次听到玛格丽特,很多人会惊讶,为什么一块小小的饼干,却有着这么可爱的名字。玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默的念着他心中情人的名字,并将自己的手印按在饼干上。
★水舞颜★
自从给儿子做了一次老面包,他总爱叨叨吃面包,就连从幼儿园放学回来的车上都说哪儿也不去,就要回家吃面包,呵呵,看来这款面包他真的很爱吃
紫荆花开00
自从给儿子做了一次老面包,他总爱叨叨吃面包,就连从幼儿园放学回来的车上都说哪儿也不去,就要回家吃面包,呵呵,看来这款面包他真的很爱吃
紫荆花开00
香酥开口笑外脆内酥,香甜可口。小小的面团,裹上芝麻,炸到酥松,表面裂开如同“开口一笑”。老早点心房里就有的卖,物美价廉,陪伴在自己逝去的青春里,成为不可磨灭的记忆。
追逐阳光
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆