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老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说，在这就不多说，想知道他的故事就上网搜索吧 ，哈哈，还是来看看怎么操作这么好吃的点心吧！
吾爱烘焙
老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说，在这就不多说，想知道他的故事就上网搜索吧 ，哈哈，还是来看看怎么操作这么好吃的点心吧！
吾爱烘焙
1准备齐材料，首先将面糊材料里的白糖加入油搅拌均匀，再加入牛奶拌均匀2加入蛋黄搅匀，然后再加入低筋面粉与粟粉，同一方向轻柔搅拌均匀成面糊即可3蛋清加入白糖，柠檬汁4打发成湿性发泡，提起打蛋头能拉起尖勾即可5打好的蛋白霜分一半到拌好的面糊中，轻柔翻拌均匀6将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中翻拌均匀7拌好的面糊倒入垫有锡纸的烤盘中，用刮刀抹平8 放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤25分钟（使用长帝电烤箱CKTF-30GS9烤好的蛋糕自然冷却10在桌面垫张纸或锡纸，冷觉的蛋糕放在纸上，蛋糕面上抹一
吾爱烘焙
以前做过几次大家都说非常好吃，今天儿子强烈要求要吃（花花），吃完午饭后就马不停蹄的开始捣鼓，等全部做好后才悲催的发现停电了，只好等到下午来电才开烤，一出炉儿子干掉好几个！
锅飞碟舞
饼干，需要的原料比较少，制作过程比较简单，成功率也更高。 所以，相对于蛋糕，面包来说，更适合烘焙新手。 曲奇饼干，味道香浓，口感酥松，更是饼干家族中最受欢迎的佼佼者。 但是要想在烘烤之后仍然能保持清晰的花纹，确实曲奇饼干最令人头疼的问题。 另外，当温度较低时，曲奇饼干的面糊，那真的是相当难挤的。。 我记得有一次冬天做曲奇，真的像是挤牙膏一样，用了好大的力气，也只能挤出一段段的饼干胚子，根本不成型。 但是今天的这个方子，却令人意外的既能相当好的保持曲奇的花纹，又非常好挤。
暖调蓝0429
爱烘焙，什么样的东西都想尝试，蛋糕、面包、饼干、酥皮。。。有时候，喜欢挑战高难度的，当然，这得需要很大的勇气、耐心，还有大把的时间。小厨是个上班族，周一至周五每天都是“四点一线”：送孩子上学---上班 ----下班回家----接孩子放学。到了周末，要打扫卫生、收拾家务、看望父母，偶尔得点空闲，就赶紧做点美食，大多和烘焙有关。所以，很多难度系数高的、费时费力的烘焙，我都是熬夜完成~~~~没办法，谁让咱喜欢烘焙这件事呢，没有人逼着，也没有人催着，心甘情愿、无怨无悔。更多的时间，小厨喜欢烘焙一些简单省事的，这样
小厨飘香
听到名字是不是第一反应就想到形状类似于牛角的呢，没错啦 ，这名字是有点怪，不熟悉的话还想不出到底是蛋糕还是面包呢？嘻嘻，还是用到烘焙好帮手，烤箱来制作完成,一起来看看到底是怎么制作的
吾爱烘焙
玛德琳蛋糕大家都很熟悉,我番茄个人比较喜欢今天这种焦糖口味的玛德琳,用金属质地的模子做出的味道和质感是其他模具所达不到的。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙玛德琳，拥有紧凑完美的曲线，无比迷人。
我爱番茄美食
记得刚迷上烘焙那会儿，做的最多的就是慕斯蛋糕。但是经典的抹茶味的还没做过，怎能错过？
悦悦玉食
这一款甜品，是完全充满甜蜜和惊喜！外皮松软，内心是热辣流淌的巧克力岩浆，加上朗姆酒的醇香，是一道相当诱人的蛋糕。当然卡路里也是比较高的，寒冷冬日里特别适合慢慢享用啊！
花儿萝卜
上天做的多出来的豆沙又做了豆沙面包，松松软软，甜而不腻，真心好吃，用的孟老师的方子，果然名不虚传，自家做的面包不加任何添加剂已经相当的松软了，非常值得一试。
sophieme19
11包红茶用50克开水冲泡，约10分钟，取出30克红茶水备用，并将袋中的红茶沫取出备用；2蛋黄中加入糖搅拌均匀，使糖融化；3加入红茶水搅匀；4加入玉米油搅匀；5加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀；6加入红茶沫拌匀，备用；7在蛋白中加入盐和几滴白醋；8分三次加入事先混合好玉米淀粉的糖，低速打至湿性偏干状态；9取出1/3的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀；10然后倒回剩余的蛋白中；11继续翻拌均匀；12将拌好的面糊倒入模具中，轻轻震出气泡（正好来电话，忘震了），烤箱预热170度，放入模具后，温度调至150度，烤35分钟，
january0106
玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
江南烟雨雾朦胧
非常喜欢咸味派，几乎都没有番茄小编不爱吃的咸味派～～因为吃起来真的很棒，不腻，很清新！蘑菇咸派的这个派皮非常好操作，吃起来也相对香脆，这种派本身就是比较随意，可以随自己的喜好任意添加变换內馅的食材，非常香脆可口的蘑菇咸派，得空你也试试吧～
我爱番茄美食
司康SCONE是一种传统的英式下午茶点心，配上一杯红茶，感觉十分美妙~
江南烟雨雾朦胧
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
