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这款小蛋糕口感绵密，绝佳滋味，极致诱惑，不仅仅是味觉上的甜蜜，还是视觉上的享受！为她（他）制造专属您的情人滋味!转瞬间，春天已悄然到来。爱情的萌芽破土而生，稚嫩得挂满羞涩，不知道多少次风中的摇曳，只为在最美的时光里等待最用心的呵护。祝天下有情人终成眷属！
追逐阳光
1准备一个6寸活底模具，涂上黄油，将油纸贴在上面。2低粉和可可粉分别过筛备用。3黄油与牛奶隔水加热，用中小火，保持温度在40度即可。4融化合拌匀。5然后加入过筛的可可粉，拌至顺滑无颗粒。6鸡蛋的蛋清蛋黄分别放在无油无水的盆中。7蛋白分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡，有尖尖直直的小角。8倒入蛋黄，继续打发2分钟，至蛋黄均匀拌入。9很稠的感觉。10将过筛的低粉倒入面糊中。11用翻拌或切拌的手法拌匀，再加入保持温度的可可糊。翻拌均匀。12倒入模具中，从上倒入，震出汽泡。13烤箱预热180度，上下火，中下层，30
sunxiaonan21
酸奶杯子蛋糕，味道不错，做法简单。
调料喵
第一次烤就爱上的味道
一窗昏晓流年
都说戚风蛋糕能气疯你，没想到我一次就成功了，好开心，嘿嘿，感谢美食天下。
吃货心煮艺
新年里，家家户户的点心盘里，都缺不了各式各样的糖果和糕点。 牛奶糖、水果糖、软糖、QQ糖、棒棒糖、坚果糖。。。。糖果的种类实在太多。 这许多种的糖果，或是甜蜜浓郁，或者Q弹可爱，或是香酥美味。 不论哪一样，都会为新年更添一份喜庆的气氛。 我不算嗜甜，但却是一个爱吃糖果的人。 一直任性的觉得，嘴里含着甜蜜的糖果时，再坚硬的心，也会被融化吧。 因为喜欢，所以也希望把这一份甜蜜，分享给每一位来家里做客的亲朋好友。 于是，便有了今天的这款“棒棒糖饼干”。 简单的饼干
暖调蓝0429
不需要揉出膜，没有难度系数，没有黄油，朴素的味道确是最简单的感动
一窗昏晓流年
1用干净的容器将蛋黄蛋白分离2蛋黄中先加入25克细砂糖拌匀，再依次加入色拉油、牛奶3搅拌均匀4低粉和可可粉混合5筛入蛋黄糊中6搅拌均匀7蛋白分三次加入白砂糖打发8打至九分发，提起打蛋器略带弯钩9先取三分之一打发的蛋白与可可糊混合10再将混合好的可可糊一起倒入蛋白中翻拌混合均匀11倒入铺好锡纸的烤盘中，烤盘稍震几下除去气泡，烤箱预热160度中层烤20分钟即可
心美食
最近很爱吃全麦类的粗粮蛋糕和面包，那种天然纯朴的香气，真的叫人欲罢不能。家里的全麦粉什么的，消耗的相当神速！！这次做蛋糕之前，就想着要在蛋糕糊里再加些粗粮，结果找了一圈，发现家里的全麦粉黑麦粉荞麦粉等等全部都没了。本都打算全部用小麦粉算了，突然想到前段得的“维仕美全营养破壁料理机”。都说它的功能很强大，那么用它来磨点粉，肯定只是个小case吧？说做就做，即食燕麦片返给破壁机的搅拌杯，秒秒钟变燕麦粉啦~ 另外，蛋糕体中我添加了香蕉和牛油果。香蕉和牛油果，一直是我觉得很搭的食物组合。我平时喜欢把它们和酸奶混合
暖调蓝0429
蛋糕与吐司的结合
曲奇蜜饯
上街时看到那圆圆的中国结时，就觉得小巧可爱，刚好买了鸭蛋，就做个蛋黄莲蓉馅的点心酥吧，香酥的外皮，甜咸适口的馅料，配上一杯越南的滴漏咖啡，悠闲的看着书，一个舒适的下午就慢慢过去了~~~~
灵泠
戚风蛋糕中的戚风是法语chiffon本意为雪纺绸的音译，意指这种蛋糕具有如丝绸般轻盈柔软度质感。戚风蛋糕传说是在1927年由美国洛杉矶一位名叫哈利.贝克的人发明的。戚风蛋糕之所以能拥有蓬松柔软的口感，是因为使用了用蛋清制作而成的蛋白霜，轻盈爽口的滋味则是因为使用了色拉油并加入了水。而且蛋糕中还能加入各种调味材料，口感更富于变化，这也是它的一大魅力。热量较低且烘烤后不需添加任何东西就能直接食用，这也是它直到现在人气居高不下的原因，烤好后高耸挺立是戚风蛋糕的特征。这款蛋糕用的室天然的香草油，让添加更少。
小尧0209
1准备好所有材料2蛋白蛋黄分离，蛋白放入冰箱待用3蛋黄加入糖粉、牛奶、玉米油。混合均匀4筛入低筋面粉，上下搅拌，不要画圈。5倒入磨具，振出气泡。中下层。160度上下烤制戚风蛋糕胚。中间观察有没有过渡上色，可盖锡纸防止过度烤色。6打奶油 可边打边试甜度 裱花 装饰！小窍门一定要用玉米油 不然失败会很惨
Sunny__Mms
蛋白用不完可以直接放进冷冻室保存（也还是尽快的用完最好）。做蛋糕的时候总会有剩余的蛋白，积累到4个就可以做一个天使蛋糕了。这款巧克力口味的蛋糕，味道的确是相当的给力，这不，一烤出来稍凉就被哄抢一空啦。没有添加任何油脂，韧劲十足，非常好吃。（非常感谢我的烘焙启蒙老师君之）
小尧0209
将蛋糕片分切为长条状，再横向卷起塑形，是不是像极了树木砍伐后的断面？这款咖啡风味的蛋糕，奶香中包裹着微微的咖啡香味，爱极了咖啡这样的吃法，回味悠长，感觉味蕾中的细胞都被调动起来了。
小尧0209
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
