搜索
这款饼干纯黄油打造，浓浓的奶味是小宝贝的最爱！口感特别酥松，很小的宝宝也能吃......，下边的配方大概是40多个的量。
宝妈小厨.
一直很喜欢吃榴莲千层，今天亲自做一个尝尝，满足自己的馋劲~以后就不用话大价钱买啦，自己动手，丰衣足食!
皇家榴莲
继续开发我的红菜头菜谱，今天把红菜头蒸熟了，用了它的汁水，真的太艳丽了！美呀！用它做朵玫瑰花不是太合适了吗！
麦子老妈
感觉猫头鹰特别可爱，他的眼睛特别有神，可是将它融入自己的糕点里，怎么就变了样呢，哎，这画画水平还真是得提高啊
吾爱烘焙
1过筛一次！必须过筛！????????2再加入7.5g低筋面粉！搅拌均匀！3再加入7.5g低筋面粉！搅拌均匀！4过筛一次！必须过筛！????????5过筛好，蛋挞水就做好了????6将蛋挞皮在烤盘上码好！一次可以烤12个！7每一个倒8分满，不要比这更满了！到时候预热烤箱210度8叮咚！时间到！一大盘！好吃到停不下来啦！????????????
Miss我不是王妃
经典的港式茶点----叉烧包是以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味做为馅料；而外面用改进后北方常用的发酵面团，包制时要捏制成雀笼形，最后放在蒸笼内蒸熟而成。发酵如果适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上可谓就是带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包子蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
斯佳丽WH
1黄油放入碗中，微波炉加热成液体。2蔓越莓切碎3将蔓越莓用朗姆酒浸泡一段时间。4鸡蛋加糖，用打蛋器高速打发。打的体积蓬松，颜色变浅，提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，可以在碗里画出花纹的程度，就表示打发好了5在鸡蛋液中加入面粉。用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀。6倒入黄油。7加入蔓越莓8将面糊迅速搅拌均匀。拌好的面糊呈细腻、蓬松的状态。9将面糊盛入模具中，放入预热好的烤箱，190度，10分钟。表面金黄就可以了。小窍门搅拌好的鸡蛋，加入面粉，黄油，蔓越莓等要迅速搅拌，以免消泡，影响口感。
fruitknife007
要说烘焙先从什么做起，大多数人给出的答案都是饼干，的确，比起蛋糕，面包等，饼干的成功率是极高的，不用担心开裂，下陷，或发酵过度等问题，原料的用量比例下对，捏把捏把基本就能成型。这道饼干的难度也不高，与其他饼干不同的是在用料上，加入了奶油奶酪，让整体口感得到质的提升。放一个晚上，第二天变得酥软我感觉更好吃，夹杂浓郁的奶酪香，别具欧式风味，应该属于下午茶的首选甜点。
花桑卓玛
最近的天气不冷不热，感觉特别适合做千层酥皮，一口气做了两次，都非常好，用其中一部分来做了酥皮肉卷，味道美美的，吃起来不停掉渣哦。
sunshinewinnie
配方来自 八卦兔jadecw越来越喜欢蛋白蛋黄量分别精确到克的蛋糕方子，因为每个人买的鸡蛋的大小差别很大。开始做戚风是用阳极模，用的都是使用的人比较多的方子，一做一个准。后来阳极模被我划花了，担心铝泄露，咬咬牙，买了三能硬膜。可是换了硬膜的之后，之前失败率0的方子突然间都不好使了，每次烤完蛋糕总会有些塌（非正常的回缩）。试了几次之后，决定换方子试试，就搜索到了兔子的戚风方子——也不知道是硬膜和烤箱磨合好了还是真的是方子的原因，换了方子之后就再也没有失败过。当然，如果开裂不算问题的话。我从来没有烤出过一个完
长鼻子小新
1材料备好。2黑巧克力加热软化。3黄油加入融化的巧克力中4软化搅拌均匀。5鸡蛋和蛋黄放入在另一个碗中，加入细砂糖。6用手动打蛋器搅打至蛋液均匀有些起泡即可，不必打发。7将蛋液慢慢加入到巧克力黄油液中。8搅拌均匀。9再加入1大勺朗姆酒。10拌匀。11将面粉过筛后加入。12用橡皮刮刀以炒菜的手法切拌均匀成顺滑的蛋糕糊。13把搅拌好的巧克力糊全部装进裱花袋里。14烤模具内壁涂抹黄油，再撒上糖粉，挤入拌好的巧克力蛋糕糊，盖上盖子或包上保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时或以上。15烤箱200度预热，将烤碗放入烤箱中层，18
菜菜烘焙屋
1黄油融化，加入适量糖粉，搅拌匀根据自己喜好2打入鸡蛋一个，搅匀我用的是一个柴鸡蛋3加入蓝莓搅匀，也可以用各种果肉代替4筛入低筋面粉搅匀和成需要的形状5捏成长条，我是用油纸裹着捏的，保鲜袋也可以。6切片放入烤箱，165度20分钟左右即可。
美丽的旋律
这次作为活动嘉宾我参与了手游碎碎曲奇白色情人节主题活动，主办方要求我要现场传授嘉宾们制作杯子蛋糕，当然，活动中做的蛋糕绝对比这个简单，零基础的嘉宾们是完全不需要打发蛋白的，确切的说他们做的是马芬，为了装饰现场，活动当天上午我还在家特意做了几个，那天做的马芬膨起的特别漂亮，遗憾我当时时间紧迫（迟到了）都来不及给它们拍个照片留念....唉。 今天做的这款蛋糕上面的奶油霜和活动那天不同，这款的味道相当厚重，且纹理粗糙，原因是做法非常简单，初学做它信心倍增。
纯色酒心糖
茯苓糕：功效健脾宁心怀山糕：能助消化、补虚劳、益气力陈皮糕：理气健脾、燥湿化痰，食欲不振面对不爱吃饭的小朋友，教会妈妈们如何做药膳糕点，勾起食欲，调理脾胃、提高免疫力。
迪拜中医
一款不用发酵的面包，虽然不像其他面包那样松软，但是吃起来有点嚼劲，还有浓浓的黄油味道~很好吃【这个方子可以做8个牛角包】
Petrus柏翠电器
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
