享受做美食的过程,虽然耗时但是愉快。第一次尝试,一款电饭锅戚风蛋糕出炉。那一刹那心情无与伦比的美丽~
大圈儿儿儿
蛋挞根据里面的挞液不同,分为葡式蛋挞,原味蛋挞,鲜奶蛋挞,巧克力蛋挞,椰挞,乳酪蛋挞等等,最最大众化的就是葡式蛋挞了,之所以大众化,是因为被大多人所接受,所喜欢。这是一次八个量,挞皮是我买的,直接做的挞液。
石榴树2008
一个月的婚后生活让人有点不习惯,结了婚、换了工作感觉一下子进入一个新的境界,同时也搁置了热爱的烘焙,不过生活就是这样子,从一个熟悉的地方转向另外一个陌生的世界,人生的道路永远是走不完的坎坷,只要勇于去面对,其实回想起来有些还是值得回味的,现在和老公两个人生活,虽然为了一点小事依然会吵闹,但是这也是婚后的小磨合,一觉醒来依然会想为爱人做一份健康营养的早餐,不知不觉已经快到樱草纷飞的六月,俗话说五月不减肥六月徒伤悲,但是又有俗话说不吃饱哪有力气来减肥,所以贯彻始终最终我还是觉得第二句比较有真理,其实对月吃货来
崇尚空调的猪
一直倾心与玛德琳的小清新模样,正面贝壳的纹路看起来高端,反面高高突起的小肚腩又让人觉得霎时可爱,小巧的样子方便携带,老人小孩吃起来也方便,给吃过的孩子们说起来就是有种小时候鸡蛋仔的味道,但是又有种西式糕点的香醇散发在其中,可谓是平民化的贵族。这次的配方是用了PH大师的,其中稍微变更了一下,用最简单最快速的方法将美味呈现出来是对于既热爱美食又懒惰的我最大的心愿。
崇尚空调的猪
西番尼可能不是所有的人都知道,作为70、80年代传入上海的西点在当时深受大家的喜爱,朴实无华的外表,吃起来却香浓无比,依稀记得儿时父亲拎着纸袋兴奋的挥舞着手臂,大声的说“西番尼驾到”我就知道又有好吃的了,那时的快乐单纯没有杂念,只因为一块糕点就能炫耀好久,可是现在能够找到它的地方越来越少,为了能够在我长大后同样也说一句“西番尼驾到”为了能够让父亲吃到回忆中的味道,所以制作了这款已经鲜为人知的海派西点。
崇尚空调的猪
浓郁的可可香,流畅清晰的线条,这款曲奇很高的成功率哦~值得一试~材料:黄油250g,低筋面粉260g,可可粉30g,糖粉100g,蛋白2个,盐适量
quenny
好久没做饼干了,看见冰箱里的黄油和蔓越莓,想起做些饼干吃~
小米粒儿私房菜
肉松与沙拉酱结合的面包咸香美味,作为早餐是很好的选择。配方参考给宝贝做的饭,谢谢分享。
遥远の呼唤(爱茗)
自从怀了宝宝以后开始学习烘焙了,最近老妈来家里,我做了一个中式糕点——花生核桃酥,结果是受到高度赞扬,说以后他不吃别的饼干了!中老年人都爱吃桃酥,我就想做着试试看,不过说实话我平时几乎不吃桃酥这次都觉得真是好吃,特别是我又多加了核桃仁和花生仁,减了糖量,味道真的酥香可口,而且是做起来简单、快捷,所以一定要把美味分享给大家。
逗逗橱
蛋黄酥是常见的汉族特色小吃,吃起来外皮酥脆,内馅儿绵软,吃完口齿留香。
我是大叔6
造型美观很有层次感的一款蛋糕,夹层处抹上一层蜂蜜,口感香甜而不腻,闻着那淡淡的清香,仿佛身处开满鲜花的田园里
吾爱烘焙
玛格丽特是一款香酥可口、入口即化的小饼干,也是一款入门级饼干,记得刚入烘焙门时,首先会的就是这款小饼干,制作过程简单,所需工具和食材也非常简单,做出来的外观又很漂亮。参考份量:48个烤箱温度:165度烘焙时间:15分钟
黄豆豆的一家
以前也做过中种版的肠仔面包,不过是把香肠切成小丁,放进面包里,这次直接将完整的香肠放入,让周围的面团在发酵中慢慢包裹它,然后挤上番茄酱、沙拉酱,撒上葱花,香味儿就都出来啦~
吃好吃的喽520
杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一,比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品,它们更加的口味甜美,造型漂亮,赏心悦目。虽然只是简单原料的组合,但香醇的口味,和梦幻华丽的外型,让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕,用了淡奶油简单的装饰,视觉效果就不同了。
白~雾
每一个烘焙爱好者都会把戚风蛋糕作为必修课,那是因为看似简单的戚风蛋糕,如果蛋白打法的不到位,搅拌的手法不正确都会导致戚风蛋糕缩腰塌陷,有的甚至会空底。我也是被气疯过多次。其实只要掌握好以下几个方面,做出完美的戚风蛋糕还是挺容易的。有了这款#一度飞梭,以温为准#新烤箱,用它来烤戚风蛋糕也是检验烤箱性能稳定与否的好选择。
东营小英子
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆