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1首先，准备好要用的材料。2将两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。3蛋黄打散，加入15克白砂糖，搅拌均匀。4加入30克的色拉油，搅拌均匀。5加入30克的牛奶，搅拌均匀。6筛入低筋面粉，用刮刀翻拌或者切拌均匀，最好不要打圈，因为力度过大会容易使面粉出筋。7拌好的样子。8现在开始打发蛋白。先在蛋白里加一滴醋，就开始用低档打发了。9打到鱼眼状（大泡），就放入15克的白砂糖，继续用低档打发10打到细泡泡，再加入15克的糖，用中档打发。11看!有纹路鸟！12停下来放入15克糖。用高速打发。13打到差不多这个样子就好了（能拉起
桐桐厨房abc
最近是台风天气 下好大的雨 只好整天呆在家里 看电视或者上网这就避免不了要吃些磨牙的小零食 我就立刻想到了这个旺仔小馒头 其实之前做过了4次 只是都没有拍过程 但我做了这么多次 大家就应该了解味道绝对不输外面卖的啊 这次做我拍了过程 跟爱吃零食的朋友一起分享分享
icecheese
1用料图。2黄油软化后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀。3倒入低筋面粉。4揉成面团饧30分钟。5饧好的面团用擀面杖擀成0。5CM左右的厚度，再把边角去掉切成长方形。6再用刀切成小条。7把切的小条用手扭几圈，放在铺了油纸的烤盘上。8在饼干生坯上刷上一层鸡蛋液。9放入预热180度的烤箱烤20钟左右至阿拉棒表面金黄色即可关火，放凉食用。
烟水迷离
1用料图。2鸡蛋分离蛋白和蛋黄，在蛋黄中加入三分之一的绵白糖拌匀。3倒入玉米油用手动打蛋器拌匀。4倒入牛奶拌均匀。5筛入低筋面粉。6用刮刀翻拌均匀。7蛋白打至粗泡时加入玉米淀粉打发至浓稠。8分两次加入绵白糖把蛋白打发至干性发泡。9打发好的蛋白挑一半到蛋黄糊里翻拌均匀。10拌好的面糊倒入蛋白中。11再次把面糊翻拌均匀。12拌好的蛋糕糊倒入模具中，再用力震几下。13烤箱预热150度，放入蛋糕糊，中下层烤50分钟。14烤好的蛋糕关火后倒扣在网架上放凉即可切块食用。
烟水迷离
香，甜。
小鱼的美食168
1准备原料2蛋清蛋黄分开在两个无油无水的容器里。3蛋黄里加牛奶、食用油和1/4白糖搅拌均匀，再筛入面粉和抹茶粉搅拌均匀。4搅拌好的样子。5蛋清中加入2-3滴白醋（去除鸡蛋腥味），分3次加入白糖，打至干性发泡，蛋清在打蛋器上有小尖尖不弯曲。6打发好的蛋白1/3加入蛋黄糊里从下向上搅拌均匀，不可画圈搅拌。7搅拌好的蛋糊再放入剩余的蛋白中，同样用从下往上的方式搅拌。8烤箱150度预热10分钟，将蛋糊倒入模具中，轻磕几下去除大气泡，放入烤箱烤50分钟。9大模具里的蛋糕要趁热扣在烤网上冷却，以防回缩。10完全凉后脱
嘟嘟小葱
肉松与沙拉的搭配是如此的天衣无缝，美味无可阻挡。来吧，喜欢肉松沙拉包的朋友们也一定不可错过这个美味的餐点。一定要试一下。让你的味蕾来个痛快的享受
慧燕儿
这个量的材料一次的成品为八块，，这是浅颜色的华夫饼
芭比的美食
苹果在甜点中用于派也可以用于蛋糕制作中，熟苹果含有大量的多酚类天然抗氧化物质，能降血脂，血糖。香香的小蛋糕咬下去带有酸酸甜甜别有一番风味。
yoyolifestyle
天气渐渐凉了，但是我对烘培的兴趣却越来越浓~快开学了，在暑假的最后几天，亲手做一些可爱的小饼干亲爱的们，我来啦~
NICOLE赫
这款面包的配方还是上次做花形面包时的配方，因为用油量很少，挺喜欢这个配方的。
清欢的烟火生活
2012年。3年后第一个自己和自己过的七夕节。失恋并不可怕，可怕的是再不相信爱情。吃着如此细腻柔软可口的蛋糕卷，我在和自己恋爱。。
浅嵌
1鸡蛋加入蜂蜜和细砂糖，用电动打蛋器，低速打出大量气泡，呈鱼眼状。2用高速继续搅打。3直至颜色变浅，成稠丝带状，划出花纹长时间不消失。打蛋器头提起时，保持有2-3cm的蛋糊不滴落。4打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。5用橡皮刮刀以从底部向上翻的方式，将面粉与蛋糊彻底拌匀。6倒入植物油搅拌均匀。7倒入模具中。8烤箱预热，180°，30分钟。小窍门1、全蛋在40°时最容易打发，可以采用将打蛋碗坐在热水打发，但温度不可过高，否则也影响蛋糊的稳定性。2、一定要使用电动打蛋器，手动打发很难打到位。3、要使用无味的植物油。
丘颖bb
三伏天儿也要吃好好吃的饼干！！那就选择一些操作简单的方子，再加上最适合大热天儿的抹茶粉（*@ο@*）～闷热地下午，让自己放松一下，一杯绿茶，配上两块香酥的小饼干~生活是如此的爱我，我要更加努力的生活↖^ω^↗！！
花生小囡
1黄油室温软化，擦成屑，取50g加入拌好砂糖的中筋面粉，用手反复的揉搓。2把面粉揉搓成面包屑状，加入大约65g牛奶或者清水揉成面团。3水不要一次都加进去，一边搅拌一边加；稍微柔软一些，不黏手即可。4低筋粉加60g黄油也揉成面团，盖上龙布饧发、松弛30分钟。5把松弛好的两种面团分别平均分割成14粉。6取一个中筋粉面团（油皮）压扁，包裹一块儿低筋粉团（酥皮）7包裹方法如图。面团的延展性非常的好，很容易操作~8注意收口。9收口朝上，压扁，用擀面棍擀成一个鸭舌形的长条。10由上自下卷成卷儿~11所有的面团依次操作
花生小囡
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
