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自制猪皮冻
宁仙儿
1将鸡蛋洗净，放入开水里煮5分钟，熟了之后，拿出来，放凉，轻轻敲碎使有裂痕后，放入已经放好配料的锅里，放入水，煮1个小时左右.2煮好的鸡蛋，最好放1天，会更加入味.3鸡蛋最好在3天内吃完，也可以放在冰箱里冷藏，吃的时候热一热就可以了，当早餐配上粥很不错哦小窍门鸡蛋最好在3天内吃完，也可以放在冰箱里冷藏，吃的时候热一热就可以了，当早餐配上粥很不错哦
azaz
1白水煮鸡蛋2把所有药料子下锅加酱油煮30分钟3鸡蛋去皮下卤汤中卤30分钟泡一夜4第2天早上热开就可以吃了，适合大人小孩做早餐简单方便快捷，加杯牛奶或豆浆那是个美呀、5牛奶
雪豹1973
风味： 此菜色泽鲜红、酱香味浓，口味绵软、酥松可口； 可以加入土豆、胡萝卜、芋头等吸油的营养配菜，均衡营养，调配口味，对身体也是大有裨益
捷赛心菜馆
这款汤是排骨加调料炖好，直接倒入青菜上，味道不油腻，汤也清香。做法也很简单，配米饭吃，有肉有菜有汤，是懒人午餐的较佳选择。
万山红
猪舌的肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，煮熟后无纤维质感。不论酱、烧、烩、卤、熏，味道都很独特，是极不油腻的美味佳肴。它含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。很多酒店的卤水拼盘里都会有，其实自己做也相当简单的。天气渐渐炎热起来，备上一锅好卤，时常做些卤味，减少炒菜的次数，少让自己汗流浃背。
诗心
1鸭腿剁成块，放料酒，葱姜腌制2小时。2拣出葱姜不要，把腌制好的鸭块皮朝下放入炒锅，慢慢煎出鸭油（锅中不用放油,鸭子会出很多油）。3利用煎鸭子时间，把葱切段，姜切片，用开水冲泡一碗红曲水。准备好八角 白芷 丁香、冰糖。4鸭子煎出很多油了5加入葱姜、八角、白芷、丁香、冰糖、老抽、生抽，烹入花雕酒（花雕酒要多一些）翻炒一下。6加入红曲米泡好的水，在适当加些热水，莫过鸭身。大火烧开改小火烧制30分钟。7烧制鸭肉酥烂，汤汁浓稠时，转大火收干汤汁。8烧到汤汁浓稠油亮，关火出锅。9肉鲜味美花雕烧鸭开吃了。
泽瑞妈妈
腌制鸡爪制作过程其实很简单的，家里有的料我都放点，这次我加了新奥尔良烤翅料，晚上腌制后第二天就可以制作啦，把鸡爪倒入蒸馒头锅里，水要把鸡爪全部掩盖住就可以啦，然后再用料包放入各种作料、再放入所有的料后煮开后小火煮变色大概10分钟，用预热闷下可以啦，不要煮烂那么不美观。我经常做都是凭感觉呵呵。做多啦就有经验啦，鸡翅、鸡大腿都是这样腌制的，然后可以用微波炉烧烤、烤箱烧烤、可以放孜然、咖喱粉、麻辣粉等等。
开心果6207
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 蒜蓉麻油焖茄子 扬州干丝蒸菊花 丁香八宝鸭腿煲“免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排放、
奇海生态
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 葱姜茭白蒸鳗香 五香红焖五花肉 “免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排放、低碳生活，健康
奇海生态
白芸豆含有皂甘.尿毒酶和多种球蛋白等独特成分.具有提高人体自身的免疫能力.增强抗病能力.激活淋巴T细胞.促进脱氧核糖核酸的合成等功能.对肿瘤细胞的发展抑制作用.因而受到医学界的重视.其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好.芸豆还是一种难得的高钾.高镁.低钠食品.每百克含钾1520毫克.镁193.5毫克.钠仅为0.8毫克.这个特点在营养治疗上大有用武之地.芸豆尤其适合心脏病.动脉硬化.高血脂.低血钾症和忌盐患者食用.吃芸豆对皮肤.头发大有好处.可以提高肌肤的新陈代谢.促进机体排毒.令肌肤常葆青春.芸豆中的皂甙
万山红
1原料：香料配好，猪蹄煮一下去腥味。2油烧到9成热。3放糖快速翻炒至化。4放入煮好的猪蹄翻炒至上糖色。5放足够淹住猪蹄的水，要放开水。把准备好的香料和盐一勺一起放进去。水烧开后放一勺米醋进去。在加一勺老抽。6大火烧开后放在电饭锅里炖2个小时，如果喜欢吃有劲的猪蹄炖1个半小时也可以。如果想快点，高压锅30分钟也可以。7很有胃口吧小窍门放醋是做红烧猪蹄的关键一步，醋在炖的过程中能转为调料，让猪蹄的口感更好，同时吃起来也不那么腻，这就是这道菜的秘密哦！
豆浆xxs
1原料：羊排，胡萝卜，苹果半个，葱，姜，蒜，草果，草寇，肉蔻，桂皮，香叶，八角，花椒，小茴香，丁香，干红椒，葡萄酒，盐，糖2胡萝卜去皮切滚刀块备用3羊排洗干净后，入热水内炒掉血水4焯水时加入半个苹果，有助于去腥5焯好的羊排6起油锅，加入所有调料炝锅7加少许白糖8放入焯好的羊排9加入适量葡萄酒，翻炒一会10加入热水11大火烧开后，撇去浮沫12转小火焖制1小时左右13加入胡萝卜块14加适量盐，炖半个小时左右，调入老抽上色即可15红焖羊肉的成品，很美味。16红焖羊肉的成品，很美味。
丫丫小屋
1原料：羊肉，白萝卜，木耳，粉丝，青蒜，香菜，葱，姜，花椒，茴香粒，草寇，肉蔻，草果，良姜，八角，桂皮，香叶， 白芷，丁香各适量2萝卜切大段，羊肉切小块，葱切段，姜切块，各种作料一起放入沙锅内3开锅撇去浮沫4大火煮30分钟后，将萝卜块捞出，转小火炖制1.5个小时5这时候准备配料，粉丝，木耳泡发，青蒜，香菜切碎6加入盐，煮制10分钟左右羊肉汤就炖好了7另起锅加入羊肉汤，开锅后，加入木耳8加入粉丝9加入适量生抽10加入米醋11煮好的汤加入青蒜12加入香菜末13美味的羊肉汤就做好了，因为孩子要吃，所以没有加辣椒
丫丫小屋
1准备原料2用刷子将鹌鹑蛋清洗干净3锅烧开后，加入所有配料4加入老抽5煮3分钟后，加入盐，再煮3分钟关火6鹌鹑蛋连汤一起倒入容器内，冷却后放入冰箱冷藏7随吃随取小窍门鹌鹑蛋不要煮老了
丫丫小屋
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
