搜索
1冬瓜洗净去皮切块，然后在每一块冬瓜上切上十字刀花。2蒜切粒，葱切花。3锅里放油，将冬瓜平码入锅内。4中火煎至两边金黄。5放入蒜粒爆香。6放入适量的清水。7焖至收汁，调入盐，生抽，少许老抽，鸡粉，勾薄茨。8放入葱花，淋入香油炒匀即可上碟。小窍门1. 茨汁一定要薄，能收拢汁即可。 2. 煎冬瓜不可太心急，一定要中火慢煎，以免烧糊。3. 十字花要在挨瓜皮部位切，因为此边肉质硬身，焖烧熟后冬瓜更定型不烂糊。
湘粤情
我很喜欢吃闽菜，尤其是闽菜的虾丸、鱼丸、豆腐丸子都做的不错，我也很喜欢吃，那次做了酿豆腐剩下的豆腐和虾肉馅，放了冬瓜就做了这款丸子汤，出锅看着白色的豆腐丸子和淡粉的虾丸，吃起来又是那么的鲜嫩可口，想想就起名叫【鸳鸯冬瓜丸子汤】。别说味道还很鲜美呢，我晚餐基本就是吃的这个就饱了呢！今天分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
1虾仁用温水浸泡。2将粉皮用凉水浸泡一会，剪成小块。3冬瓜去皮切片（当然也可以切成大块）。4锅内放油，油七成热后倒入一勺面粉翻炒。5面粉变色后倒入开水。6放入姜片和冬瓜。7放入虾仁。8放入粉皮。9煮至冬瓜软烂，放少许盐提味。放味精。关火。
小厨飘香
1冬瓜去皮切成片。2干虾皮一两左右就可以。3泡好的海带切段。4锅内放入底油，直接将虾皮放进去，同时葱花也放进去。5然后将冬瓜和海带放进去翻炒，翻入少许盐，因为虾皮是咸的哦，冬瓜炒软后可出锅。
晴天妹儿
1准备的鹅。2剁成块，准备好的冬瓜。3冷水下锅，加点料酒焯水。4热锅冷油，煸香姜片。5把鹅肉倒进翻炒出油。加入料酒，老抽炒匀，加水烧开改小火炖（加的水稍微多点）。6冬瓜去皮切厚片。7等到鹅肉差不多酥烂的时候，加冬瓜，白糖，盐中火烧十分钟就可以了。
小耿妈妈
冬瓜要常吃吃 减肥利尿
出嫁魔女
1大概小半个冬瓜去皮2将冬瓜切片3香葱切末儿43个鸡蛋打成糊51个西红柿，切成块儿6锅内加入清水7水开后加入冬瓜和西红柿放入盐和鸡精8准备一小碗面粉，放一点水，不断的搅拌成小疙瘩放到锅里9沿着开锅冒泡的地方把鸡蛋倒进去，然后把葱末放进去。淋入香油、胡椒粉就OK
晴天妹儿
1冬瓜500克 鸭腿一只2鸭腿肉去皮切块状，锅内水烧开后倒入料酒，放入鸭块，半分钟左右关火3棹水后的鸭块用冷水冲洗干净备用；冬瓜去馕洗干净，去皮切块；生姜切薄片，绿豆洗干净备用4砂锅内倒入3/4的冷水，放入鸭块5放入姜片和绿豆6再倒入一大勺醋720分钟后倒入冬瓜，再煮半个小时左右8最后加入一小勺盐（量依个人口味而定）小窍门冬瓜要后放不至于太软烂鸭肉一定要用沸水和冷水冲洗干净以除腥味和血水骨头类的汤煲加点醋可以使其中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高
小曾的蜜方
好久没吃冬瓜了，以前在家的时候妈妈会拿冬瓜来做菜，有红烧冬瓜，冬瓜排骨汤，鸡蛋炒冬瓜，但影响最深的是冬瓜海米!小时候最吃冬瓜海米这菜了,这味道，可以连吃好几碗饭呢!
苽苽
1准备好的料。2猪肉剁碎，加盐，鸡精，料酒，鸡蛋，葱花，姜末搅上劲，做成肉馅。3做好的肉馅包入百叶中，用绳子绑好，防止在烧的过程中散开。4虾去虾线，剪点虾脚。5开水锅里加点盐，葱，姜，焯烫虾与蛤蜊。6冬瓜去皮切片，油锅里面煸一下。7加水，一点料酒，把百叶包，放入烧开，改小火烧十分钟左右。8改大火，加入处理好的虾与蛤蜊，一点鸡精，盐。9烧三分钟左右就可以。
小耿妈妈
这是我昨天的晚餐食谱。还有一个冬瓜，本是想做汤喝的，但想到家里好像有海米，就干脆做了这道海米烧冬瓜，和烧饼一块吃，清清爽爽，很适合夏天噢。
哆啦a梦：-）
海米冬瓜汤是青岛夏天必吃的，而且出锅时一定要放香菜的（如果在青岛我会放红岛蛤蜊，红岛蛤蜊那才叫一个鲜啊）
小厨美食
冬瓜是一种家常的蔬菜，有利尿，减肥的功效。
菊素
入秋了，可天气还是有点热的，吃炖肉是吃不下，可弄点丸子吃解解馋了
出嫁魔女
冬瓜排骨最合理的搭配,营养好吃....
雪峰儿
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
