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1薏米洗净先浸泡备用。2排骨洗净。3冬瓜洗净带皮切块。4排骨冷水入锅飞水洗净备用。5将排骨和薏米放入煲内，加适量清水大火烧开，改中小火煲四十分钟至薏米软糯。6放入冬瓜，继续再煲约半小时。7调入适量的盐和鸡粉即可。小窍门冬瓜不用去皮，但一定要刷洗干净，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，具有利水化湿的功效哦。
湘粤情
海帶, 具有較高的食疗價值, 是一種含碘量很高的海藻, 保健長壽的食品, 可以防始脫髮, 富含蛋白質, 脂肪, 膳食纖維等. 冬瓜, 產於夏季, 可以清熱解暑, 利尿化痰, 養胃降火.冬瓜海帶搭配做菜, 是夏季很好的桌上蔬菜, 價廉味美, 再加點猪肉子排一起煲, 更是鮮美.
CoraCheung
1准备的材料。2冬瓜去皮，切成块，在上面划上花刀。3热锅冷油，把切好的冬瓜放进去煎一下。4等冬瓜微微有点透明的感觉加入毛豆。5炒变色加点老抽，鸡精翻炒均匀。6加点水烧几分钟。7最后加点盐调味炒匀就可以。
小耿妈妈
一年四季我最不喜欢夏天了，因为我胖所以怕热，还很容易上火。今天已经出伏了，这就寓意着炎热的夏天就要过去了。为了我们在秋冬季节不生病，现在就要把一夏天的暑气去掉，所以要多食用一些冬瓜。冬瓜的食用方法很多，我喜欢红烧冬瓜，凉拌冬瓜。。。以及冬瓜粥。冬瓜蛋花粥营养非常丰富，很适合老人作为晚餐食用，既可补充营养，又不至于增加体重。其口感咸鲜，味道清香。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑
西马栀子
1准备的材料。2先提前把腐竹，粉丝泡发。3笋干泡好。4冬瓜，土豆去皮切片，切好的土豆要泡在水里面。5茶树菇洗净。6火腿肠，笋干切段。7油加热，煸香姜片，把香料，豆瓣酱加入炒出香味。8加水盐，鸡精烧开，改小火。9烧开一锅水，加点盐，分别把准备好的材料焯烫一遍。10分层铺在碗里，加入烧好的辣椒汤。11在上面撒上熟的黑芝麻，葱花，淋上热油就可以。
小耿妈妈
现在虽然过了立秋，有些地方还是很热，比如我这里，一点秋意都没有，每天还是烈日当空，稍微运动下就一身大汗。陈皮冬瓜老鸭汤，一道消暑的老火汤，冬瓜要连皮一起煮，因为瓜皮的消暑效果比瓜肉还好呢，呵呵。
琴心剑胆
冬瓜是一道夏天的家常菜哟，加上香菇和肉末一起烧，味道会非常鲜美，推荐哇
冬叶子
炎炎夏日，吃冬瓜就最好了，清热下火，还有助排毒美容哟～
开心肥羊
这款汤做出来是奶白奶白的，可不是加奶了啊，而是先煸炒后慢火煲出来的哟。
小厨美食
这个类似橙汁冬瓜条，比较适合喜欢酸梅汤口味的人。冬瓜吃起来很爽口，冰镇后更好吃。
老杨的厨房
今天晨练遇到大雾，好浓好浓！跑回来看了看，好像这条街不是那么的浓，在这条街走了一圈，又去小区外面的马路走了一圈，还好外面也不是那么的浓雾。可能就是那一块地方特别的浓了吧。回来看电视“补觉”……嘿嘿，老饕昨天晚上八点半就睡了，结果夜里两点半醒了，这个闹心吧……挨到五点半天蒙蒙亮，赶快出去走走。回来了就是六点半，刚刚好看央视二套的《健康早班车》教做养生菜。打开电脑玩一会，好困……就“补觉”了。20分钟？差不多吧，想出去买圆白菜做辣白菜的，怎么转来转去的就不愿意出去呢，算啦，十一点半了，做饭吃吧。老饕有时候很可
饕餮餮
1冬瓜切成稍厚的片片。2肉末放盐、胡椒粉、蔬之鲜、蒸鱼鼓油、玉米淀粉、食用油拌匀。3生姜、大蒜切好备用。4热锅冷油下入大蒜、生姜炒出香味，倒入肉末划散。5肉末炒至变色倒入冬瓜片。6炒至冬瓜片边边有点透明放蒸鱼鼓油炒匀。7加半饭碗的水烧开。8放适量盐调味。9大火烧至收汁放胡椒粉。10放蔬之鲜炒匀即可出锅。
烟水迷离
煲完这锅汤，我有点犯难了，不知道什么给这锅汤起个名字了。食材搭配的有点多，想来想去，就叫什锦煲吧。此汤汇多种原料口味为一休，口感浓郁清鲜。原料不受局限，最好选择一些没有特别味道，颜色浅的食材。可根据季节与价格变换其中部份原料，四季皆宜。 这道汤我搭配了。猪骨 鸡肉 黄豆 山药 冬瓜 玉米 枸杞。猪骨黄豆可以补钙，玉米能够美容，山药意肾，冬瓜可化痰止渴，利尿消肿，枸杞可以养肝明目，补血安神。。。。。
西马栀子
冬瓜汤是清热解暑、健脾利尿、除烦止渴。冬瓜薏米猪骨汤是一道好味兼养颜的靓汤薏米：性微寒，有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效 。冬瓜：止渴、消痰、利小便，味甘，性微寒。功能利水祛湿，通利二便，清肺化痰。捣成汁服，可止消渴烦闷，解毒。材料：猪骨250克冬瓜1000克薏仁米100克蜜枣1粒， 姜3片做法：冬瓜连皮带囊仔，洗净切块；薏米稍浸泡多洗几次、蜜枣洗净；猪骨洗净。全部用料放入汤煲，大火煮开，改文火煲2小时，调味食用。
柴哇哇学煮饭
这是我这几天常喝的一道清汤。因为家里这几天炒饭太多，吃了几天的炒饭，都快吞不下去了，刚好配这个清汤，真是舒服呢~~~ 透明的冬瓜和粉丝，再加上煮好的大虾，下了鸡粉的汤底，没有鸡汤的油腻感，又清淡又爽口。
幸福的热带雨林
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖，炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
