搜索
吃海鲜，怎么能少了海鲜做的丸子？虽然我做过鱼丸，也做过虾丸，但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高，当然也因为自己太懒，在潮汕这个地方，总有很多现成的丸子卖，自己家里做的，还是少。最近每天下午上市场的时候，总会遇到一个海门过来的女人，自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖，味道还算可以。晚上买了几粒墨斗鱼丸来煮汤，真是好鲜啊~~~
幸福的热带雨林
入口即化的冬瓜与鲜甜的干贝在蛋液中的完美碰撞，在这样的夏日，给舌尖最美的享受……爱厨房的亲们，都动手来试一试吧~~~~
熊熊@.@不哭
从来没有自己做过月饼，自打前天月饼模具回来以后，心情一直很雀跃。先是比较成功地熬好了转化糖浆。今天下起雨来了，哪也去不了，干脆在家做起了月饼的另一个准备工作——馅料。想做月饼，但又想做不一般的月饼，于是挑战了这个难度比较大的冬蓉月饼。做得人少，才有挑战的意义和难度。这就是俺滴性格！二话不说，买回来冬瓜，开整啦！整个过程可以说真的是非常考验耐性的！俺用了一个多小时，才慢慢炒出了型来。而且这个成品率非常低，俺用了1200克的冬瓜，最后就炒出这么一小碗来。
提啦米酥
這個菜名出自一個大酒店, 當時, 我覺好奇, 就點了這個菜, 到菜上桌,呆了,原來是葱和冬瓜炒在一起, 初時, 覺得給愚弄了, 明明是價廉的冬瓜, 又取了個這樣的名, 不禁又讓我想起了,那個涼瓜炒苦瓜, 原本就是苦瓜炒苦瓜. 再看這"翠綠白玉", 也真有那點感覺, 葱的翠綠, 瓜肉如有玉的質感. 入口即化, 濃厚的葱香, 笋干鮮咸, 冬瓜清甜, 配合的恰到好處. 真不愧叫: 翠綠白玉. 今天, 路過街市, 見有冬瓜, 猛想起這菜, 現在就同大家分享一下.
CoraCheung
准备去学校了，想清清肠胃，排排毒，减肥非难事，但也不容易，很多人都克制不住美食的诱惑，我也是，难啊！这款汤味甜，量足够一天三餐了，也许还有的剩！无需油盐糖，健康又营养，香滑，冬瓜入口即化，冬瓜胡萝卜和山药三者搭配很补错，淡淡的香甜！吃着美味又瘦身的蔬菜汤，有嚼劲就可以避免老想去吃零食之类的了，希望对大家有用！
物美色食
1把黄瓜、冬瓜洗净，冬瓜去皮。葱、姜、肉、欣和豆瓣酱备好。2把黄瓜切成小丁，冬瓜切成比黄瓜大点的小丁。3葱、姜、蒜切成碎末。4锅里放油，放入肉丁、葱、姜、蒜末煸炒出香味。5倒入料酒、老抽翻炒均匀。放入欣和豆瓣酱、甜面酱。6翻炒均匀。7放入冬瓜丁翻炒。8放入黄瓜丁翻炒。9放入白糖、盐翻炒。10放入味精调味即可。11锅里放水烧开，放入面条煮3分钟即可。12把面盛到碗里，浇上做好的双瓜炸酱，即可享用。
gaopingzhao
超级无敌鲜的一道汤，之所以叫三鲜，是因为三种海鲜，不管哪种拿来煮汤都是鲜得掉眉毛的，就连最后我加了鸡粉，自己都觉得有点画蛇添足呢。虾和蟹我用了最粗犷的煮法。本来是要处理过后再煮的，可婆婆说等吃的时候自己动手弄算了，一处理再一过水，里面的鲜汁都没了，婆婆煮了这么几十年的饭菜，自然有她的道理，所以虾和蟹我只是把外壳洗干净了，直接丢锅里煮了。原汁原味呢。
幸福的热带雨林
夏天是吃冬瓜的好时节，我家现在是一周吃两到三次冬瓜的。周末了，咱就来煲个干贝冬瓜薏米扇骨汤吧！既袪湿又下火，还很好喝呢～
开心肥羊
现在虽然过了中秋，不过，广东的天气还是很热。这天气，滋润的汤水自然少不了，冬瓜汤就是很好的选择。本来想做个冬瓜盅，不过，这个菜在家里做太不划算了，要蒸好几个小时才能熟，于是，借助冬瓜盅的材料，煮个汤，也非常的好吃。
琴心剑胆
1准备的食材。2冬瓜杏鲍菇切薄片，鱼圆切块。3锅里给水，放入切好的菜。4汤煮开用盐生抽胡椒调味，淋少许虾油转小火。5另起锅烧开水，把热干面烫一下。（不要把面煮浓了）6捞出沥水装碗。7把三鲜汤浇在面上撒葱花即可。
@那时花开@
1冬瓜一块。（用量可根据自己所需而定）2冬瓜去皮切成四方丁，生姜切片，红椒横切成小圈状，大蒜也要几刀。3猪肉五花肉一块（用量因各自所需而定）4五花肉切成半寸宽的肉丁。5热锅放油，稍微多放一点，等油温六成热时放入五花肉过油。6等五花肉变成这样子就捞出用碗先装着放一边备用。7然后再把冬瓜丁放油锅里过油。8等冬瓜的表面变成淡黄色时捞出用碗装着备用。9把多余的油倒出，锅里留些底，生姜、大蒜、红椒一起下锅煸炒一下。10把过油备用的五花肉与冬瓜一起下锅翻两下，加清水（有高汤的加高汤）大火焖。11等锅里的水干了三分之二
娅素
饺子是中国人过年必吃的食物，吃饺子有非常悠久的历史，很多人平时也喜欢包饺子吃。今天就介绍一款饺子—冬瓜羊肉饺子，既好吃又营养，秋冬季食用对身体非常有好处。羊肉是吃涮羊肉剩下的，羊肉片回冻以后就不好吃了，剁了包饺子是不错的选择。
西马栀子
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。冬瓜品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。 1． 利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2．
球球厨窝
1冬瓜一斤左右差不多正好一盘的。2将冬瓜一切两半，这样方便去籽削皮。3然后将冬瓜切成方块（炖菜是不可以切小块的哦，容易炖烂）。4取2勺番茄酱+1勺白糖+水调汁。5油热先将辣椒和葱花下锅，放盐。6倒入冬瓜块。7将调好的番茄汁到入冬瓜上面，加入少半碗水。8转小火炖15分钟左右收汁可出锅。
晴天妹儿
昨天煸炒的冬瓜条和海鲜菇非常好吃，不管你信不信，我只放了点盐，还原了食材本身的味道。不愧是海鲜菇，冬瓜被晕染的鲜软可口，我的宝宝也不停的用小手，指着这个菜，嗯嗯嗯嗯的让我夹给他。 只用盐的菜菜，你们喜欢吗？！
寻找无双
相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆馅多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好而已。锅贴底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，
kiss战女
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
蜜糖烹调的菜肴永远都是那么惹味。微辣微甜的蜜汁总是让人吃的津津有味！吃了一块还想接着吃。不说啦，大家来吃咯。
meimei.lam
过年冷菜总要准备几款，这款海鲜是老少皆宜，吃口鲜嫩，吃了回味无穷。
小惠子
过年我们家一定会吃的菜，清蒸手工丸子。我们都会提前做好，年三十的时候蒸热来吃就可以啦。很方便呢！
Flyer菲儿
