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一碗好汤，温胃润肠。羊肉丸子冬瓜汤，丸子香嫩，冬瓜清爽，汤鲜味美，真的太好喝了～
琴韵优雅
1食材：冬瓜。2栗子。3排骨。4姜片。5将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。6将排骨清洗一下，放在案板上剁成块，待用。7将栗子放入清水中煮一下捞出。8趁热时剥壳，待用。9将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片焯开，捞出。10接着，将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒。11盖上盖烧煮10后分钟后关火。12焖至没气后开盖。13然后，合入剥好的栗子和切好的冬瓜煮开、煮至冬瓜和栗子熟软。14最后，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
肉丸嫩，冬瓜多汁，加了番茄一起煮，汤里就有了自然的酸味，喝上一碗，胃口大开。
緣豆兒
1食材：冬瓜。2鹅血。3将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成片，待用。4将鹅血放在案板上切成厚片，待用。5起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。6接着，合入鹅血，加适量的清水翻动一下煮开、煮至冬瓜断生变软。7然后，加点盐、鸡精调味翻匀。8最后，撒上香葱，即成。
花鱼儿
1食材：冬瓜2鸭脖子3酸菜4姜片5取125克的酸菜放在案板上切开，待用。6将冬瓜去皮清洗一下，放在案板上切成块，待用。7将鸭脖子洗净捞出，放在案板上剁成块。8随后，将剁好的鸭脖子下入清水锅中，搁入姜片焯开捞出。9接着，将焯过的鸭脖子放入高压锅里，倒入清水，加点料酒。10盖上盖、烧煮5后分钟后关火。11焖至没气后开盖，合入切好的冬瓜和酸菜搅动一下，煮至冬瓜断生变软。12然后，加适量的鸡精调味，即成。
花鱼儿
1食材：河鲫鱼（已去内脏洗净）。2冬瓜。3香葱、姜片。4将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成片，待用。5起锅倒油烧热，下入姜片煸炸一下，盛出。6随后，下入河鲫鱼煎至两面金黄。7接着，倒入开水，加点料酒，放入姜片煮开，煮至汤汁乳白色。8然后，合入切好的冬瓜煮至冬瓜断生变软。9最后，加点盐、鸡精调味出锅。10出锅后撒上香葱，即成。
花鱼儿
1食材：黑木耳（已泡发清洗）。2油面筋。3冬瓜。4将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。6接着，加适量的清水，合入黑木耳和油面筋翻动一下煮开、煮至冬瓜断生变软。7然后，加适量的盐、鸡精调味，即成。
花鱼儿
啤酒与食材巧妙搭配，激发独有清香，让菜品的味道完整且别有风味。今天我用它来炖羊腩，炖好的羊腩不仅没有腥膻味，而且口感特别嫩。添加了适合秋天吃的的冬瓜，炖好的汤一点也不腻。
万山红
1食材：淡菜（已洗净）。2冬瓜。3将冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片。4将淡菜和切好的冬瓜下入清水锅中，加适量的料酒搅动一下煮开，煮至淡菜开口。5然后，加适量的盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
冬瓜丸子汤是一道经典之菜品，深受男女老少喜爱。它清淡不油腻、喷香可口。冬瓜具有清热、化痰、解渴、利尿等功效，含糖和维生素较高，切不含脂肪，是炖汤之佳品。
小家有女初长成
1冬瓜洗净后，去皮去瓤，切成片儿。2锅中放油烧热，放入虾皮炒至金黄。3放入冬瓜翻炒均匀。4放入蚝油调味，翻炒至冬瓜变透明状。5盛盘出锅。6开动吧????
原来你也在这里！
今天和大家分享的食谱就是用冬瓜和牛肉来搭配——冬瓜蒸牛肉饼，别看这个冬瓜蒸牛肉饼很单调的样子，这可是一道美味与营养兼备的菜菜，成菜牛肉饼中有冬瓜的清香，冬瓜中又沁入了牛肉饼的鲜香味道，互相映衬，味道淡而不寡，鲜香而不腻，而且清热去火，是一道非常适合夏天吃的美食~~”
泽瑞妈妈
1冬瓜去皮去瓤洗净。2冬瓜切麻将块，蒜拍扁。3锅中放油，下入蒜瓣煸香，放入冬瓜翻炒。4烹入料酒、生抽、老抽增香上色。5昨日烧的红烧肉还剩一部分。6放入适量红烧肉一同烧煮至冬瓜熟透入味，酌情加盐调味。7成品。
清水淡竹
入口即化，香而不腻。
兰杏梅
1食材：冬瓜。2烤麸。3干辣椒、冰糖。4将烤麸撕成块，用开水泡一下。5将冬瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。6起锅倒油烧热，下入泡好的烤麸，加适量的酱油调色翻炒翻炒。7接着，合入切好的冬瓜和干辣椒翻炒一下。8然后，加一些水煮开，再加点盐、冰糖。9调味烧煮至冬瓜熟软。10最后，加点鸡精炒匀，即可。
花鱼儿
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
