搜索
一碗好汤，温胃润肠。羊肉丸子冬瓜汤，丸子香嫩，冬瓜清爽，汤鲜味美，真的太好喝了～
琴韵优雅
1食材：冬瓜。2栗子。3排骨。4姜片。5将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。6将排骨清洗一下，放在案板上剁成块，待用。7将栗子放入清水中煮一下捞出。8趁热时剥壳，待用。9将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片焯开，捞出。10接着，将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒。11盖上盖烧煮10后分钟后关火。12焖至没气后开盖。13然后，合入剥好的栗子和切好的冬瓜煮开、煮至冬瓜和栗子熟软。14最后，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
肉丸嫩，冬瓜多汁，加了番茄一起煮，汤里就有了自然的酸味，喝上一碗，胃口大开。
緣豆兒
1食材：冬瓜。2鹅血。3将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成片，待用。4将鹅血放在案板上切成厚片，待用。5起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。6接着，合入鹅血，加适量的清水翻动一下煮开、煮至冬瓜断生变软。7然后，加点盐、鸡精调味翻匀。8最后，撒上香葱，即成。
花鱼儿
1食材：冬瓜2鸭脖子3酸菜4姜片5取125克的酸菜放在案板上切开，待用。6将冬瓜去皮清洗一下，放在案板上切成块，待用。7将鸭脖子洗净捞出，放在案板上剁成块。8随后，将剁好的鸭脖子下入清水锅中，搁入姜片焯开捞出。9接着，将焯过的鸭脖子放入高压锅里，倒入清水，加点料酒。10盖上盖、烧煮5后分钟后关火。11焖至没气后开盖，合入切好的冬瓜和酸菜搅动一下，煮至冬瓜断生变软。12然后，加适量的鸡精调味，即成。
花鱼儿
1食材：河鲫鱼（已去内脏洗净）。2冬瓜。3香葱、姜片。4将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成片，待用。5起锅倒油烧热，下入姜片煸炸一下，盛出。6随后，下入河鲫鱼煎至两面金黄。7接着，倒入开水，加点料酒，放入姜片煮开，煮至汤汁乳白色。8然后，合入切好的冬瓜煮至冬瓜断生变软。9最后，加点盐、鸡精调味出锅。10出锅后撒上香葱，即成。
花鱼儿
1食材：黑木耳（已泡发清洗）。2油面筋。3冬瓜。4将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。6接着，加适量的清水，合入黑木耳和油面筋翻动一下煮开、煮至冬瓜断生变软。7然后，加适量的盐、鸡精调味，即成。
花鱼儿
啤酒与食材巧妙搭配，激发独有清香，让菜品的味道完整且别有风味。今天我用它来炖羊腩，炖好的羊腩不仅没有腥膻味，而且口感特别嫩。添加了适合秋天吃的的冬瓜，炖好的汤一点也不腻。
万山红
1食材：淡菜（已洗净）。2冬瓜。3将冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片。4将淡菜和切好的冬瓜下入清水锅中，加适量的料酒搅动一下煮开，煮至淡菜开口。5然后，加适量的盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
冬瓜丸子汤是一道经典之菜品，深受男女老少喜爱。它清淡不油腻、喷香可口。冬瓜具有清热、化痰、解渴、利尿等功效，含糖和维生素较高，切不含脂肪，是炖汤之佳品。
小家有女初长成
1冬瓜洗净后，去皮去瓤，切成片儿。2锅中放油烧热，放入虾皮炒至金黄。3放入冬瓜翻炒均匀。4放入蚝油调味，翻炒至冬瓜变透明状。5盛盘出锅。6开动吧????
原来你也在这里！
今天和大家分享的食谱就是用冬瓜和牛肉来搭配——冬瓜蒸牛肉饼，别看这个冬瓜蒸牛肉饼很单调的样子，这可是一道美味与营养兼备的菜菜，成菜牛肉饼中有冬瓜的清香，冬瓜中又沁入了牛肉饼的鲜香味道，互相映衬，味道淡而不寡，鲜香而不腻，而且清热去火，是一道非常适合夏天吃的美食~~”
泽瑞妈妈
1冬瓜去皮去瓤洗净。2冬瓜切麻将块，蒜拍扁。3锅中放油，下入蒜瓣煸香，放入冬瓜翻炒。4烹入料酒、生抽、老抽增香上色。5昨日烧的红烧肉还剩一部分。6放入适量红烧肉一同烧煮至冬瓜熟透入味，酌情加盐调味。7成品。
清水淡竹
入口即化，香而不腻。
兰杏梅
1食材：冬瓜。2烤麸。3干辣椒、冰糖。4将烤麸撕成块，用开水泡一下。5将冬瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。6起锅倒油烧热，下入泡好的烤麸，加适量的酱油调色翻炒翻炒。7接着，合入切好的冬瓜和干辣椒翻炒一下。8然后，加一些水煮开，再加点盐、冰糖。9调味烧煮至冬瓜熟软。10最后，加点鸡精炒匀，即可。
花鱼儿
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
