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这是素菜荤做的一道美味。有机元蘑搭配冬瓜，用红烧的烹饪方法加工。菜品味道很好。得益于元蘑、冬瓜都是很利好的食材，这道美味也很养生保健。
尔东叶
小暑开始步入炎热期，这个时节从饮食上一定要注意消暑气。冬瓜就是这个节气的尖货，更是纤体的时令之宝，解暑气，消水肿。冬瓜夏季成熟，却以“冬”为名，全因长成后的一身白霜，如雪般晶莹，仅仅一望眼，便暑气退去。本次推荐的菜品消暑冬瓜菌汤，我们以冬瓜入汤，清清甘冽，初饮如踏入雨后森林，带着潮湿的树叶香气，又有一丝醇厚的鲜。
若愫生活
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，适宜夏季食用。
八维蜜梅
1材料如下。2扇骨飞水。3分别放入薏米芡实云苓。4放入扇骨大火煮十五分钟。5冬瓜切大块。6放入锅中煮沸后转小火慢慢熬40分钟。7开动啦。
老U爱小轩哥
1食材：面粉、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗切开）、韩式辣椒酱。2在面粉中加适量的清水调成面糊。3起锅倒油烧热，下入冬瓜和新鲜香菇翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开。5然后，用勺子舀入面糊翻动一下煮开至熟。6最后，加适量的韩式辣椒酱。7加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
广东夏季湿热，人体大量出汗，人们会用各种老火汤来帮助身体适应炎热，其中冬瓜生地玉竹煲水鸭就是一道非常应季的汤品，冬瓜生地玉竹清热毒，鸭子滋阴，夏天荔枝龙眼吃多了，来一碗冬瓜水鸭汤，就不怕上火啦。
凤梨小厨房
1去皮 去瓤。2切片 洗净。3葱姜蒜切碎 。4油热放肉丝。5花椒 八角 葱 姜 蒜爆香。6倒入冬瓜。7翻炒。8加水莫过食材。9放粉条。10放调料 盖锅盖焖4分钟。11成品。小窍门喜欢吃辣的可以加点干辣椒。
老顽童夕阳红
冬瓜、榛蘑都是家人喜欢的食材，这两种食材也都很利好，营养丰富，食疗功效很多。榛蘑鲜香，冬瓜清香，将冬瓜与浸泡后的榛蘑放在一起烩制，味道非常好，冬瓜糯糯的有着榛蘑的鲜香，榛蘑软软的口感也很不错。虽然用不多的调味料，却好吃的不得了。冬瓜烩榛蘑，烩出来的健康养生美味。
尔东叶
1猪肺切成薄块， 放适量的盐抓洗干净 ，多清洗几次，再准备两块猪骨 。 2冬瓜削皮切大块 。3再准备一块墨鱼干，增加鲜味 。4裙带菜泡发好，备用 。5烧开一锅水 ，猪肺和猪骨入锅焯水5分钟。 6捞出清洗干净， 再沥干水分 。7把冬瓜和猪肺放入汤锅， 倒入适量的清水 。8墨鱼清洗干净后 ，切成小块，再来一块姜，一起倒入汤锅。 9大火煮开后，转炆火炖30分钟。 1030分钟后 ，汤汁已熬至浓白 。11放入裙带菜 ，再继续煮十分钟。 12时间到，加入盐、胡椒粉 、鸡精调味后出锅。 13成品。
宸·羽
七八月份天气炎热，粉角最开胃，可冷可热食用，做法简单又美味。广西很多地方喜欢吃，各地的叫法也不一样，还有叫三角饺的。
四月豆
1食材：冬瓜（已去皮清洗切成块）、胡萝卜（已清洗去皮切成块）。2起锅倒油烧热，下入冬瓜和胡萝卜翻炒翻炒。3接着，加适量的清水。4加适量的酱油。5加适量的盐。6加适量的白糖。7调味烧煮开。8然后，烧煮至汤汁差不多了冬瓜和胡萝卜熟软即成。
花鱼儿
炎炎夏日，暑热难耐，此汤属盛夏之佳品。冬瓜排骨汤：含有丰富的钙和蛋白质，能为身体补充钙等营养物质。冬瓜，利尿消肿，清热解毒、解暑防暑；其含有大量的钾、镁等离子，能调节体内的电解质平衡，促进多余水分的排出。夏季食用，利于增进食欲，促进新陈代谢，缓解湿热导致的积食、腹胀、便秘等现象。特别适宜：湿热内盛者 。不宜：体质虚弱者、孕妇慎食。
饭小七的餐
1冬瓜去皮切片。2锅子烧热爆香姜蒜后放入冬瓜片。3翻炒均匀。4调料神器。5放入适量黄豆酱焖煮。6调味后取出，撒上葱花。7开动啦。
老U爱小轩哥
进入大暑，天气炎热，冬瓜清热解暑，利尿去湿，非常适合。
馋嘴侬侬
我国许多地方都有“入伏喝羊汤”的习惯，三伏天是一年中最热的时候，此时吃羊肉类食物属于“三伏补”，羊肉性温，可以驱散人体内的寒气，有祛湿暖胃的作用。试想一下 ，炎炎夏日，一碗热腾腾的羊汤下肚，必然会大汁淋漓，这本身也是在“发汗排毒”呀。
辽南蟹
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
