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1主料2薏米提前泡3小时以上3冬瓜待批切块（带皮煲的更营养）4姜切片5排骨用滚水煮一下，洗净浮沫6锅里放适量水，放入焯好的排骨7放入泡好的薏米8放入姜片，大火烧开后，小火煲1.5个钟9放入冬瓜，煮至软熟后放一点盐和积分调味就可以了
juju菊娜
凤梨即为菠萝。凤梨根据《辞海》的解释，凤梨即菠萝，原产巴西。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝（目前市场上见到的多是台湾的种子，在海南培育后的果实）。它与海南土产菠萝的最大区别是：刺很浅，一般削皮后即可食用。菠萝闻起来特别香甜，吃起来口感也不错。用新鲜的菠萝做成馅料，拿来做月饼、点心、面包，味道特别棒！中秋将至，各大商场超市的节日气氛也在悄悄升温。我和女儿一起逛超市，看到很多大品牌的月饼礼盒已经摆上了柜台，还有一些散装的月饼也陆陆续续的上柜了。女儿和LG都比较喜欢
紫色心情
一碗简单的汤羹，给繁忙的生活带来一丝清凉。
招财猫笑了
冬瓜皮也是宝 其性甘而微寒，冬瓜，产于夏季，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。 冬瓜皮比较厚，也较硬。其它的做法，加入冬瓜可能不是太好做。但做冬瓜汤时，可以加入冬瓜皮，就算不吃它，大部分的营养也已经煲入汤里了。
雨木
夏天一到家里就会买许多的饮料 ，买的也就是王老吉了~前几天逛超市的时候就看到冬瓜茶，想到以前喝过 挺好喝的呀，而且也便宜呢！就拿了几盒~~很快被我喝完了。就在想冬瓜茶应该就是冬瓜来做的吧，那这样也可以再家里制作呀！所以就决定一试~这不，第一次就做的很好呢！原汁原味的冬瓜 自己制作不添加任何东西。更健康哦！不过味道和买的那种冬瓜茶是不一样的哦~买的都是添加了许多东西的。不可比呀！
可欣妈
现正是吃大头虾的季节,平时总是油爆虾,盐水虾,想改变一下吃法换一下口味,用它来做汤加上花蛤的鲜美,配上冬瓜不用加任何调料,非常鲜美原汁原味.
花擦擦
1原料：冬瓜、胡萝卜、木耳、猪肉馅2猪肉馅调入料酒，生抽、少许糖、食盐、葱姜末，香油搅拌上劲。3冬瓜去皮，切成厚3毫米的大薄片。木耳、胡萝卜分别切末。4切好的木耳胡萝卜放入搅拌好的肉馅中。5取一片冬瓜片，一面沾上淀粉。6沾好淀粉的一面均匀的放上一层肉馅。7另取一块冬瓜沾好淀粉，放在肉馅另一面，做成冬瓜夹。8所有依次做好，放入蒸锅。9大火蒸10分钟即可。10造型太糟糕了，原谅我换个碟子吧小窍门冬瓜沾上淀粉，是为了肉馅能更好的沾在冬瓜上，不喜欢可以省略。
泽瑞妈妈
鸭的功效与作用：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭的营养价值：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
婷儿521
秋风秋雨秋意浓，天际天底天气凉。夏去秋来，一场秋雨一场寒。早晨去门，穿长袖衣服已经不行了，冻的直起鸡皮疙瘩，得穿外套了，感觉今年的深秋来的特别的早。看看小区的边边角角都被大妈们晒了红红的辣椒，准备着冬天吃。有的大妈都开始买冬瓜了，晒在小区，说冬天可以炖肉炖排骨。其实秋季吃冬瓜也不错，冬瓜可以性凉具有润肺生津止渴的功能，秋天做红烧肉，我都爱加些冬瓜在里面，感觉冬瓜比红烧肉好吃，因此冬瓜比红烧肉吃的快，每次做女儿先把冬瓜吃完，再吃肉，还说冬瓜放少了，下次一定得多放些，有位亲戚都没看清楚那是冬瓜，以为都是红烧肉
天山可可
现在能吃到排骨已经是相当D奢侈了，经过几十天没机会吃，没机会做的过程后，今天在家闲着也闲着，模仿人家也做了一道是人都可以吃的菜出来，来个影片播放：
jiaolinda
食材：南瓜300克，冬瓜300克，调料：盐，香油，生抽，辣椒油，调味汁，耗油，辣椒丁，蒜米，葱末。过程：1、南瓜，冬瓜去皮，2、切成长条，3、放进开水里氽水，4、捞出沥水后，装碗中待用。5、调料：将所需要的调料放碗里拌匀，6、倒进沥好水的瓜条里，拌匀即成。
水青青
1材料：冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜2猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。3冬瓜切成方块。4炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。5冬瓜煎成微黄色，盛起，待用。6放入蒜炒香。7胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。8加入适量清水煮开，下入冬瓜块。大火烧开，小转10分钟。9收下汁，放入所需调料即可 。10开吃了。。。很下饭。。小窍门灵的叨叨：煎冬瓜的时候，油不要放太多 ，因为冬瓜不会吸油。
灵的厨坊
1肉馅中放入料酒,生抽,盐,鸡蛋,姜末,葱末和淀粉顺时针搅拌均匀2冬瓜洗干净去皮3冬瓜切成片4大火做开水后改小火,用勺子盛馅放入锅中小火不会把丸子煮碎5大火煮丸子,用大勺撇去锅中的浮沫,否则煮出来的汤不清亮6撇出沫后的感觉7放入冬瓜片,少许盐,鸡精调味8煮5分钟后点香油关火,撒点香菜或葱碎.一顿饭有咸有淡
糖糖2012
用料：南瓜，冬瓜，调料：酸椒2个，耗油，香油，陈醋，调味汁，糖。过程：1、南瓜，冬瓜去皮，2、切成自已所需要的形状。3、放进开水里过开水，4、捞出沥水，5、酸椒切丁，加进调料拌匀。6、倒在沥好水的瓜里拌均匀，7、再淋上香油即成。
水青青
1冬瓜去皮切成小块2锅里放水，等水开后改小火3放入丸子煮3分钟左右,待丸子变色4在放入冬瓜,加两勺盐5煮6分钟左右6加几滴鲜鸡汁即可
京京~
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
铜锤鸡腿的做法来源于桃源铜锤鸡腿，据说是湘菜，因其形状象铜锤，故名。因桃源鸡腿肥厚，肉质细腻，做出来的铜锤鸡腿芬芳扑鼻，味美可口。
Lucy学厨
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
