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1准备材料.2锅中放水,烧开.3放入年糕煮到变软.4捞出备用.5冬瓜去皮后切成块备用.6锅中放水,烧开.7放入冬瓜.8煮至冬瓜熟透.9放入年糕,加一勺盐,煮一分钟.10加半勺鸡精搅拌均匀即可.
京京~
经常炒冬瓜，这次改烧的也挺好吃~O∩_∩O~
hoojo
冬瓜茶是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。夏日炎炎，来一杯解解暑气吧。
dog小主人_CSY
天热没什么胃口，这道汤简单、开胃、老少咸宜
浪子的味道
1冬瓜，辣椒，蜂蜜。2将冬瓜切片，辣椒切碎。3先炒辣椒。将辣椒炒香。4倒进冬瓜片炒匀，翻炒片刻。5加点盐再炒。6倒点清水。7将冬瓜煮熟。8关火，稍等片刻再挤进蜂蜜即可。9温度太高有损蜂蜜营养，所以等冬瓜冷却至40---50度时再挤进蜂蜜。
水青青
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜可以说是药食同源的一种食材，其养生的功效很多，如清热除火，化痰止咳，利尿消肿，减肥，养颜护肤等等。夏季常吃冬瓜还可以去暑湿。冬瓜的做法也是多种多样，今天咱来做个果味的-----橙味冬瓜球。
万山红
1材料：鱿鱼鲞、冬瓜2将鱿鱼鲞清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将冬瓜去籽去皮清洗一下。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼鲞，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的冬瓜翻炒翻炒。9然后，加适量的清水煮开，煮至冬瓜断生熟软。10最后，加适量的鸡精。11炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
冬瓜是减肥的好东西，冬瓜不含油脂，还会让人有饱腹感。这款冬瓜汤是懒MM午餐的首选。绿豆冬瓜汤虽然好喝，但是很麻烦，这个冬瓜汤也有绿豆冬瓜汤的效果哟。
Mr59
夏天，喜欢这种清清的汤水，煮好放到自然凉，想喝就喝，挺美的。米妈体质偏寒，不能喝太凉的汤，要不然放进冰箱凉一凉再喝会更美的。
辽南蟹
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。 海米和冬瓜炖出一锅鲜美的素汤，没有肉肉，一样的好喝。
温馨小饭桌
1准备所需材料。2将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。3将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。4炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。5放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。6倒入高汤或水，再加浸泡干贝的水和干贝。7大火煮开后转中火煮五分钟左右。8最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。小窍门浸泡过干贝的水很鲜美，加入汤中可以提味道。
薄灰
【冬瓜】是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。【芡实】味甘，性平，功能有滋养强精，收敛，具镇静作用。【薏米】可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
dog小主人_CSY
1油皮：低粉200克，高粉50克，黄油50克，白糖30克，水约100克2油酥：低粉200克，黄油100克3馅料：冬瓜（去皮去籽）500克，白糖130克，糯米粉50克，椰蓉40克4馅料做法：冬瓜洗净后切成4段5用工具擦成细细的丝6将冬瓜丝倒入平底锅内，不要放油，开火翻炒至水分明显变少7倒入白糖炒至糖化8转小火，倒入糯米粉，椰蓉9翻拌均匀，汤汁收干即可，盛出冷却备用10油酥/皮及包制：黄油软化后，将油皮原料混合至容器中，慢慢加水和成光滑的面团11将面团加盖饧约15分钟12油酥中的软化黄油放入低粉中13混合均匀
尚小可
1鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入； 2 将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出；3 在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒；4 煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒；5鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞， 红枣，黄芪， 淮山； 6 大火煮开后文火煮上三十分钟； 7待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块；8再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味；9煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美。小窍门1. 鸭子最好挑选麻鸭， 这样的鸭子个小而不油腻；2. 煲汤前先将鸭子切成大小适中的块后要焯水；3. 由于鸭子的皮下脂
斯佳丽WH
1材料：芹菜、冬瓜、蟹柳（已剥去包装）2将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。3放在案板上切开，待用。4将芹菜摘去叶子去根清洗清洗、捞出。5放在案板上切开，待用。6将已剥去包装的蟹柳放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。8随后，加适量的清水煮开，煮至断生熟软。9接着，合入切好的芹菜和蟹柳翻炒翻炒。10然后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
草莓
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
铜锤鸡腿的做法来源于桃源铜锤鸡腿，据说是湘菜，因其形状象铜锤，故名。因桃源鸡腿肥厚，肉质细腻，做出来的铜锤鸡腿芬芳扑鼻，味美可口。
Lucy学厨
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
