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前段时间吃的太好了肥油都出来了 现在天天琢磨着吃什么好呢 吃了还不长肉哈哈
京伶
公公和大舅都会埋弓下野味，这个兔子记不得是谁的战利品了。那一年兔子祸害庄稼，下兔子的都是为民除害，吃兔子的是英雄，呵呵
小菜一碟的家
天气冷了，这款豆腐必不可少，真正鲜美味，越炖越好吃！
小菜一碟的家
1里脊肉切片用生粉生抽料酒蚝油基础腌制10分钟2拉面一袋，也可以用潮面3锅内水开加入面条4烧开后2,3分钟关火取出用冷水冲5把腌制好的里脊肉在平底锅内少量油滑炒一下6颜色翻白即可不要炒太过了7雪菜切好，冬笋切片8锅内热油，先入雪菜翻炒，再加入冬笋片翻炒9加入大量清水，老抽，盐，少许糖10等水烧开后，中火煮个3,4分钟，加入冲凉的面条，和里脊肉11等烧滚后调入少许味精和葱花即可
如水映蓝
冬笋上市了，就想着做道鱼香肉丝。
louisxu
香喷喷，辣丝丝。一碗全素的炒饭里竟能吃出些许荤味。
NICE2meetU
1冬笋去皮洗干净2切薄片3蒜头拍碎，酸咸菜清清干净切丝。瘦肉切片拌上点油盐生抽腌上待用4油至热锅放蒜米和瘦肉，七成熟装起5把酸菜和笋片放入热锅炒至金黄色。放入盐和蚝油加上少许水焖上七八分钟。最后加入七分熟的瘦肉。6炒好装盘！
嘟嘟妖
野鸡丝不是真正的野鸡做的，是江苏南通的地方叫法，是在过年时家家要炒的一道小菜。主要是开胃，在早餐时喝着粥当咸菜吃。很清爽的！
一条优雅的鱼
1准备主材料2冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。3咸肉洗净切块，择洗葱姜待用。4锅中热水，放入冬笋氽水去涩，捞出5锅中热水放入咸肉、葱、料酒氽水捞出洗净。6锅中热油，放入咸肉翻炒。7加入葱姜、料酒煸炒去腥。8放入一大碗水，大火煮沸改小火煮40分钟。9加入冬笋、莴笋再煮15分钟。10加入少许胡椒粉增香。11放入少许盐、味精拌均匀即可。小窍门冬笋氽水，可以去除涩味。
英子草23
砂锅羊肉的超级简单做法，好吃、滋补、做法简单易学，配料少、但是好吃营养又健康。
老蜜蜂
1大里脊肉先切成片2再切成肉丝3加少许盐和料酒,再放蛋清抓匀,然后放干淀粉,最后放少许油封住4泡辣椒去籽剁碎,越烂越好,这样红油颜色可以更深5冬笋木耳都切成丝6然后放开水焯熟，沥干水备用7葱姜蒜切米备用；调好味汁8锅里热油（油要稍多些），倒入泡椒和肉丝，用筷子迅速划散；9变色后，放入葱姜蒜炒香；10接着放入焯过的冬笋丝和木耳丝；11最后倒入味汁,炒匀即可！
NZmom
这是家乡过年每家每户必做的小点心，是家乡诸暨的特色食品，分白果和青果两种，白果是咸馅，青果是甜馅。咸馅一般用猪肉、冬笋、雪菜、豆腐、葱制作；甜馅一般是豆沙和芝麻馅。一般两种都做，在二十九做好，三十晚上吃的。“团圆果”的名字非常形象且寓意深刻，果皮捏成果碗打好褶后，用手一点点圈紧，至最后上部紧紧地团在一起，真的非常像过年时一家人从四面八方往家赶，最后在家里团圆共享天伦。所以，“团圆果”在我的印象中，更多的是一种怀念，特别是嫁到异地后，虽然与家乡相隔不远，但却与“团圆果”渐渐疏远。一直都非常想做一次团圆果，但
漫香小屋
1鳕鱼洗净，抛开，去骨，剔下鱼肉。2把鱼肉切成1厘米见方的粒。3鱼肉粒加料酒、酱油和水淀粉上浆，腌渍10分钟。4炒锅倒油烧热，下鱼肉粒，用中火炸，炸至期间用筷子将鱼肉粒轻轻拨散，以免粘连。5.炸至鱼肉金黄熟透捞出沥油备用。6把香菇和冬笋切成和鱼肉同大小的粒。7锅里倒水烧开，把香菇粒、冬笋粒、玉米粒、毛豆仁放开水里焯熟捞出。8炒锅倒油，下葱姜蒜末、泡椒末爆香。9倒入少许焯香菇的水，然后加入糖、酱油、蚝油、盐炒匀。10用水淀粉勾芡，使汤汁粘稠。11倒入焯好的新香菇粒、玉米粒、冬笋粒、毛豆仁。12再倒入炸熟的鱼
浓咖啡淡心情
“梅干菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大人民的欢迎，一时，成为席上的美味菜肴。 今天用梅干菜制作一款适合冬季食用的美食，叫做“双冬梅菜扣肉”。（双冬即为冬菇和冬笋，冬菇又名香菇。）也是一款非常漂亮的节日“硬”菜，用了“宝塔”造型，节日时端上桌，很拉风哦！如果担心自己刀工不够好，就用切片的吧，味道一样的，可以铺在碗底蒸好后倒扣过
尘欢
其实我是个很懒的人，每次做菜都不愿意拍照片，更是很少发博客，呵呵，也是朋友催了才想着确实很久没写博客了，那今天就发个主食吧；冰花煎饺------这款煎饺，是我们家每星期都要吃一次的，皮酥肉嫩非常美味；并且做起来非常的简单，只要会包饺子，一切都OK了~
孤单的灿烂
平时炒菜作调料的通常都是老姜，比较辣，而且很多渣。而子姜，就是附有姜芽的嫩姜，肉白，带有红芽，爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。 今天用子姜做了个凉拌菜，酸辣开胃，爽脆可口
乐逍遥
俗话说：“饭不香，吃生姜”。那是因为生姜有排汗降温，健胃增进食欲的作用。现在正是脆娕爽口的子姜上市的季节，无论是炒来吃或是腌来吃，都非常可口。今天煲鸭汤时，特意留了点鸭胸肉来做了道子姜炒鸭肉，鲜香酸辣，马上胃口大开，还少有的多添了半碗饭。
乐逍遥
海带可是补碘佳品哦～
BoA
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉，糖。6平底锅烧热，倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘，撒黑芝麻。
贝壳0703
