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文思豆腐做起来比较麻烦，但是口味隽永，一根根豆腐浓浓的都是爱，适合做给最亲近的人喝。绝对可以增加幸福指数。自己刀功一般，比舌尖上的中国里的大师自然粗了很多，不过味道还不错呢。浓郁的鸡汤，配上冬笋，香菇的鲜味。一点点的白胡椒打开味蕾，细细的豆腐丝，入口即化，又略有口感，冬天来上一碗真的是觉得幸福了很多。
主公，给个桃
五香烤麸-称得上是一道名符其实的私房菜。其特点;色泽淡黄 筋柔醇香 口味咸鲜微甜。
英英菜谱
冬至马上就要到了.别的地方大多都是吃的芝麻汤园或者肉汤园.可我们宁海这天必是肉炒园.大街小巷到处都可以看见做好的园子在卖.回家买点肉.笋等其它菜一盆香气扑鼻的晚芍就做好了
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这是一款全素无油的养生汤，完全无油。八种菌类，三个小时的隔水蒸，只用最后一点少许的盐，极致养生的美味。
遗忘↘蕾拉●
虾仁的营养极为丰富，含丰富蛋白质、钙、镁含、维生素D为、钾、硒等微量元素及维生素A。菜椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口. 这道菜虾仁玉白鲜嫩,冬笋清脆爽口.虾仁的营养与彩椒,冬笋的清新合二为一，营养又美味。
小艾厨娘
1准备材料。2冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。3冬笋（我用的春笋代替了）切片。洋葱切小片。4锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。5烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。6锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。7余油继续烧热，放入洋葱片，炒香8放入冬笋煸炒，9再放入冬菇煸炒10放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火。11沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。小窍门冬笋可以用别的笋代替。如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
明月舞青衣
冬天到了，大白菜又经常光顾我们的餐桌了。吃过醋溜白菜，乱炖白菜，今天换个吃饭，搞个蒸的
阿琴嫂
1材料：冬笋、雪菜（已清洗）2将冬笋剥壳、切去老根清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒翻炒。6接着，加入一些清水。7煮开，煮上6——7分钟。8然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
石榴鸡是潮汕风味名菜，它的外形酷似开花的石榴，主料是鸡肉，经蒸制而成故得其名。传统的作法是用鸡皮或鸡胸肉作皮包制炒好鸡肉馅料，这里用煎鸡蛋皮包制鸡肉馅料。
英英菜谱
“久旱逢甘霖，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时。”被誉为人生四喜，厨师根据这一典故制作出四喜丸子，表示祝贺。四喜丸子的菜肴特点：色泽金黄，酥烂浓香，寓意深刻，喜庆吉祥。
英英菜谱
1材料：冬笋、新鲜香菇（已清洗）2将冬笋剥壳去老根清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒翻炒。6接着，加入一些清水煮开，至熟。7然后，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
什锦暖锅，亦名十锦火锅。是一种附有炉膛，把加热与盛器功能浑然一体的炊具。一般以紫铜制作为上品。三九寒冬，室外冰封雪飘，室内人们围着暖锅而坐，一边欣赏着美丽的雪景，一边吃着热气腾腾的佳肴，雅趣盎然。不论菜馆、酒楼，还是家庭便餐，席尾有此一道佳肴，暖人心窝。此菜选料多样，有荤有素，以熟料为主，讲究刀工，注意造型，在大上海受到普遍欢迎。
娅米厨房
为春节家宴而作，是讨口彩的菜肴。不一定要凑齐8种原料。
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1准备所有食材，黑木耳已泡发2肉皮放入温水泡发3黑木耳洗净，冬笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片，肉片洗净切块4起油锅加热放入冬笋煸炒3分钟5再放入胡萝卜煸炒2分钟6放入黑木耳煸炒7再放入肉皮煸炒8放少许清水加盖大火煮开3分钟9放少许盐煸炒2分钟10最后放少许鸡精翻匀出锅
花擦擦
1所有食材2莴笋去皮洗净切丝，冬笋去壳洗净切丝3起油锅加热,放入冬笋丝煸透4放莴笋丝煸炒5放少许盐煸炒6最后放少许味精炒匀即可
花擦擦
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
